Nguyên liệu gồm có:
Bông cải xanh (hoa lơ xanh) 1 cây Khoai tây 2 củ Trứng 2 quả Sốt mayonnaise Dâu tây vài quả, cà rốt nửa củ Phô mai Muối, đườngCách chế biến:
Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng, tỉa hình bông hoa, ngôi sao.
Bông cải xanh, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn
Khoai tây thái miếng cho vào nồi hấp chín.
Trứng cho vào nồi luộc.
Đun nước sôi rồi chần bông cải xanh chín vừa tới, không để nhũn quá. Cà rốt cũng cho vào chần vừa chín. Vớt ra để ráo.
Khoai tây sau khi hấp chín thì nghiền mịn, bạn có thể để khoai nguội bớt rồi cho vào túi nilon rồi dùng thanh cán bột lăn qua lăn lại liên tục.
Trứng luộc chín cắt hạt lựu.
Cho khoai tây nghiền vào bát, trộn chung với trứng luộc, thêm 2 muỗng sốt mayonnaise, 1 chút muối và chút xíu đường. Trộn cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau thành hỗn hợp quánh.
Tạo hình chỗ khoai tây nghiền thành hình tháp, đặt vào giữa đĩa.
Bông cải xanh sau khi để ráo nước, bạn xếp lần lượt từng miếng xung quanh “tháp khoai tây”. Cứ xếp các miếng rau chồng lên nhau bao phủ hết chỗ khoai.
Tiếp đó đặt những lát cà rốt tỉa hình hoa, hình ngôi sao lên trên, dâu tây đỏ mọng cắt thành nhiều lát mỏng rồi “cài lên” trang trí. Những lát phô mai bạn bào nhỏ rồi rắc lên và dùng khuôn hình sao cắt thành nhiều miếng, đặt lên phần rau xanh.
Bây giờ bạn đã có một cây thông noel hoàn hảo từ khoai tây nghiền, trứng, phô mai và bông cải xanh.
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
