Ngao xào húng quế là món ăn bình dị gần gũi, dành cho những người thân gia đình, nhất là trong một ngày cuối tuần dịu mát. Cay cay ngao xào húng quế
Cay cay ngao xào húng quế

Nguyên liệu gồm có: 

Ngao 1 kg

Húng quế 1 mớ

dầu chiên

Nước mắm 3 thìa

Đường 2 thìa

Ớt 2 thìa

2 nhánh tỏi

 

Cách chế biến:

Ớt rửa thật sạch, cắt dọc quả ớt bỏ hết hạt, nếu bạn không ăn được cay thì có thể thay ớt này bằng ớt chuông cũng được. 

Rửa ngao, ngâm và dùng bàn chải cọ sạch vỏ rồi để ngao vào rổ cho ráo nước.

 

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho tỏi và ớt vào phi thơm.

 

Tiếp đến cho ngào vào xào, nước từ con ngao sẽ bắt đầu chảy ra. Đảo đến khi ngao mở miệng hết, thường thì khoảng 3 – 4 phút với lửa to là ngao mở miệng.

 

Cho nước mắm, đường và tiếp đục đảo để thịt ngao thấm gia vị. Lưu ý vì vị ngao đã mặn sẵn nên lượng nước mắm có thể bớt đi tùy khẩu vị của bạn.

 

Cuối cùng cho rau húng vào     Đảo đều một lần nữa rồi tắt lửa.

 

Ăn nóng ngay mới ngon.

 

Chút vị cay của ớt, mùi thơm của rau húng làm cho không khí bữa ăn thêm ấm cúng   Mong các bạn vui vẻ!   N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bò xào tao tau nem hạt sen tôm thịt cach lam banh gato ngon thoi Nấu Ăn măng ẩm thưc bánh bao nhân trứng muối xoi bap dau xanh cải băp cá cơm rang đường Ha cao BÃƒÆ nh cam Món ngon châu Âu giữa lòng Sài Gòn Suon xao chua ngot há cáo chiên mực Miến trộn mực và rau củ cánh gà nước dừa cách làm gà sườn om thơm cach lam mon an thai canh gà nấm đông cô khoai lang nấm tuyết nấu chè bánh champagne trứng du du cách làm đậu hũ sốt tôm gà phá lấu Đồ uống đậu que xào lòng gà canh dứa nấu cá Món ăn tăng thể lực trong mùa đông đuông dừa ăn sống bánh giầy đuông chấm mắm gan bo salad hoa quả dua chuot ngam cháo ăn dặm brasil Bánh ran ga ham tao do nau canh thit gà cá điêu hồng hấp lá sen công thức khoai tây chiên bột đậu xanh Tep dong lúng túng Hoa giấy nấu lẩu mắm gị nấu bánh mật nguoi moi om day nem lá lốt cuộn mon thit ga Trè 潞 cá quả nướng riềng sả Làm đẹp nhà từ vỏ chai cũ kem chien gion ngon trào lưu ẩm thực bánh chưng nhân đậu canh moc nấu canh măng chua Hàn quốc cách làm salad ếch om khoai tây bà nh dà n mousse hoa qua Mon Ngon De Lam Banh Han kem chanh da thuc don hang ngay don gian cach lam korokke ngon hủ tiếu xào nấm ngon Ky đậu rán trứng muối AM THUC sup cua cho be bảo vệ môi trường công thức lẩu nấm bò tái Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng Gan gà lagu gà gi脙虏 đậu phụ tứ xuyên Đoàn Xuân Hủ tiếu sườn dễ làm dễ xúc xích chiên trứng lipton cam snow ball cookies Ca tim xao banh khoai lang dau xanh Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu cách nấu chè đỗ đen ngon hu tieu mi suon nau mon hu tieu mi tôm đồng rang tỏi ớt món rang Hằng hu tieu mi thom ngon keo chocolate nhan dua chả giò nghệ an à m can Tm ca thu kho tộ xào bún gạo kem vừng chocolate cach nau canh bi dao nhoi thit day nau an hu tieu de ngon bo làm dưa mắm hu tieu mem xao trung ngon Thịt gà ruy băng cá trắm kho lam hu tieu ca video nau an gỏi dưa hấu trộn cach nau de xao lan canh lá lốt xào thịt heo với lá mắc mật tự làm bánh giò