Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Sốt raspberry:Cho nước, 2 tbs đường và raspberry chưng cách thuỷ trong khoảng 15 -20 phút . Sau đó, cho vanilla vào rồi để nguội.
Bánh:trộn thật đều bột hạnh nhân , bột mì ,1 tbs đường vào 4 lòng trắng trứng.Sau đó, trải 1 lớp mỏng hỗn hợp lên khay rồi đem nướng khoảng 10 -12 phút ở 180oC.
Kem mouse:Ngâm lá gelatin trong nước lạnh.Đun sôi sữa rồi tắt lửa, cho gelatin đã ngâm vào sữa.Đỗ hỗn hợp vào socola, để nguội (khoảng 35oC). Sau đó, đổ hỗn hợp trên vào kem whipping từ từ khuấy đều.
Trang trí:Các bạn có thể trang trí tuỳ thích .Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)