Canh mọc nấm hương là món ăn ngon, nhiều chất dinh dưỡng. Học cách nấu canh mọc nấm hương nóng hổi thơm ngon cho ngày lễ Tết hoặc cuối tuần cho gia đình mình nhé.
Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương ngon cho Tết ấm áp

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm hương - 10-12 cái
  • Giò sống - 100g
  • Su hào - 1 củ
  • Nước dùng xương - 400-500ml Nước dùng xương: tốt nhất (ít lượng chất béo) là chế biến từ xương gà, cánh gà.)
  • Gừng tươi cắt mỏng - 5-8 lát
  • Muối, hạt tiêu, gia vị. -
  • Hành lá, rau mùi -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

-Su hào, cà rốt bạn tỉa hoa cắt lát mỏng (nếu bạn không quá cầu kì về hình thức thì có thể cắt thế nào vừa ăn là được).

-Nấm hương thì bạn ngâm nước ấm cho mềm,sau đó cắt bỏ cuống.

-Giò sống (thịt thăn giã nhuyễn dùng làm giò chả) trộn chút hạt tiêu, nhồi vào nấm hương, với lượng giò đủ tạo khum hình tròn trên nấm (mọc).

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngon cho tết ấm áp 1

Bước thứ hai(2): 

-Mọc luộc chín trong nước dùng gà.

-Cho hành và gừng đã thái vào nước dùng cho thơm. Chỉ cần luộc chín tới (5-6 phút) rồi vớt ra. (Nếu bạn luộc lâu miếng mọc sẽ bị bong ra khỏi nấm như vậy thì không đạt yêu cầu đâu nhé).

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngon cho tết ấm áp 2.1

Bạn cũng có thể cho mọc vào xửng hấp chín. (Cách này sẽ đảm bảo hơn mọc không bị bong ra khỏi nấm)

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngon cho tết ấm áp 2

Bước thứ ba(3): 

-Cho cà rốt vào nước dùng nấu 5-10 phút, sau đó bạn cho tiếp su hào vào nấu thêm 5 phút.

-Lưu ý nấu vừa chín tới để giữ độ giòn nhé(không quá già không thì sẽ mềm lắm đó ). Bạn nhớ nêm mắm muối cho vừa ăn.

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngon cho tết ấm áp 3

Bước thứ tư(4):

- Su hào, cà rốt cho vào tô, xếp mọc-nấm xung quanh, bạn đổ nước dùng ngập xâm xấp với mặt các đồ trên nhé ,cuối cùng  rắc rau mùi trang trí cho đẹp.

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngon cho tết ấm áp 4

 

Canh mọc nấm hương là một món canh dễ nấu, giàu nguyên liệu rau củ quả, vừa dễ làm lại vô cùng ngon miệng mà các chị em có thể thực hiện đãi cả nhà đấy.

 

Tuyệt chiêu nấu canh mọc nấm hương thơm ngon cho tết ấm áp kết quả

Mong bạn và gia đình ngon cơm với canh mọc nấm hương thanh mát, dễ ăn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu canh

bao tu thịt heo nướng mật ong Áp chảo Hấp bánh chuối ngọt bánh cupcake vừng mè công thức su hào muối trứng cuốn dГўu cach lam banh mi chien gion caramel phà cà mẹo nhỏ trong bếp hường cách nấu xôi pizza xúc xích banh men Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm cách nấu chao cá hứng cách nấu cháo gà háo gỏi xoài mực khô canh sup đồ trang trí buổi thịt nướng quân Quýt tom chien hanh nhan ngon Ca kho cách chọn sấu ngon Sandwich Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng Đau hu chien phỏ bánh bông lan quà sườn hầm đậu Cắt heo nau cac mon an CHE BA BA xay sinh tố thanh long cupcake giáng sinh thit ga ăn dặm kiểu Nhật rửa nem cá quả gỏi đu đủ gan bò cháy táo ép quÃ Æ Thit nướng cách làm bánh quy bi do Suon non canh riêu cá chép mam ruoc xao voi thit dien Muoi dua cai bánh tráng cuốn cá nướng ga om tôm kho kìm tôm cuốn thịt cach lam trung Canh mướp hương kỹ năng bi heo tu lam mi Y Mút cu sen vi廙t chuối đánh xéo hÃƒÆ lan rau muống khoai mon chuyện cách nấu bún mung toi che tháºch cà rà cach danh tua luoi MON CANH sinh tố dưa leo dưa gang cách làm thịt xiên làm Đẹp lẩu cá món kho 2 đài loan cach lam banh ran xiên bánh trứng nuong banh mi cách may ví Banh trang Sinh tố nước mắm Sua chua cach kho ca basa ngon Thit ba chi nhanh gọn Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi Làm sao để biết nấu ăn Hội An Bánh Canh Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm lagu bò xôi lá nếp các món xôi Hao hap bò xào lá lốt dạ dày hầm Món Hap pudding đỗ đỏ canh Súp lơ Chien khoai tay xoai xanh tron thit kho tau thom ngon chan ga chiên đùi gà món ngon với khoai lang mưt xem đất thịt om tỏi