Những lúc mệt mệt, chỉ cần có tô canh bí nhồi thịt nóng hổi để mà xì xụp thì mọi mệt mỏi dường như đều tan biến hết.

Nguyên liệu nấu canh bí đao nhồi thịt

• 1 trái bí đao nhỏ
• 200gr thịt heo xay
• 100gr tôm
• 1 lọn miến nhỏ
• Muối, bột nêm, hành lá, tiêu.

Cách làm nấu canh bí đao nhồi thịt

• Bí đao gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Hành lá xắt nhỏ.

• Miến ngâm mềm, để ráo rồi cắt khúc ngắn.

• Tôm rửa thật sạch, bỏ vỏ, dùng chày giã nhuyễn. trộn thật đều tôm, miến và thịt với ít muối, bột nêm, tiêu.

• Dùng thìa múc ruột bí đao bỏ đi, giữ lại phía dưới đáy miếng bí đao một ít hột bí để giữ cho nhân không bị tuột ra ngoài.

• Nhồi nhân tôm thịt vào bí.

• Xếp từng miếng bí vào nồi, đổ xâm xấp nước, nấu sôi rồi nấu đến khi bí mềm thì nếm nêm lại cho vừa miệng. Bí đao bạn không nêm nước mắm, vì nước mắm làm nước canh bí bị chua.

• Bí chín bạn thả hành lá vào nồi, nấu sôi bùng lại lần cuối rồi tắt lửa, múc ra bát dùng với cơm quá ngon.

Nước dùng ngọt, miếng bí mềm kèm với tôm thịt ăn nhiều mà không ngán. Ngày thường muốn nấu nhanh thì món này cũng là một sự lựa chọn, vì chỉ cần một mon an ngon duy nhất cũng đủ chất và đủ ngon miệng rồi.

Những lúc mệt mệt, chỉ cần có tô canh bí nhồi thịt nóng hổi để mà xì xụp thì mọi mệt mỏi dường như đều tan biến hết.

Với công thức nấu canh bí đao nhồi thịt nóng hổi thơm ngon bổ dưỡng cho ngày mùa đông mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì tin rằng mọi người sau khi thưởng thức sẽ dành cho bạn rất nhiều lời khen đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng!