Canh riêu cua là món canh quá ngon và hấp dẫn quen thuộc với mọi gia đình Viêt. Mùa hè mà được thưởng thức bát canh riêu cua đồng chua chua, thanh mát thì chẳng còn gì bằng. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn! Cùng tham khảo nhé!
Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn

Thời tiết đang giao mùa, một bát canh riêu cua chua chua sẽ làm cho bữa ăn nhà bạn thêm ngon miệng.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm canh riêu cua

  • Cua đồng: 400 gr
  • Thịt nạc xay: 150gr
  • Đậu phụ
  • Cà chua, hành khô, hành lá, vắt me khô
  • Rau thơm các loại

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 2

Cách làm canh riêu cua thơm ngon

  • Cua mua về rửa thật sạch, bỏ mai, giã nhuyễn cua với 1 chút muối. Gạch cua dùng tăm khều để ra bát.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 3

  • Lọc thịt cua qua rây lấy nước đủ ăn. Đun sôi nước cua đến khi phần thịt cua nổi lên trên.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 4

  • Đậu xắt nhỏ, chiên vàng.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 5

  • Hành tím xắt nhỏ, cà chua bổ kiểu múi cau. Phi thơm hành tím đến khi vàng thì trút cà chua vào.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 6

  • Khi cà chua chín nhuyễn thì cho phần gạch cua vào đảo cùng đến khi gạch cua tan hết.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 7

  • Hành lá cắt nhỏ, rau sống ngâm nước muối rửa thật sạch.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 8

  • Khi thịt cua nổi lên thành mảng lớn, từ từ đổ hỗn hợp cà chua, gạch cua vào. Vắt me lấy nước, chế vào nước cua đến khi đạt độ chua vừa ý. nếm nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 9

  • Đợi nồi cua sôi lại, ban cho tiếp thịt xay vào để thịt bám cùng vào thịt cua.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 10

  • Trước khi ăn thì cho thêm đậu và hành lá vào. tắt lửa, múc ra bát và cùng thưởng thức nhé.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 11

Vị ngọt của cua kết hợp với vị ngọt của thịt làm bát canh thêm ngon và hấp dẫn.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 12

Trong những ngày hè nóng bức mà có một bát canh riêu cua chua nhẹ thế này sẽ giúp bạn và gia đình thanh nhiệt đấy.

Cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn phần 13

Thịt cua rất nhiều canxi nên các bạn hãy thường xuyên nấu canh riêu cua cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

Trên đây là chi tiết cách thực hiện món canh riêu cua thơm ngon đúng vị ăn là ghiền cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn mà chúng tôi muốn chia sẻ với các chị em nội trợ. Cuối tuần này, hãy thực hiện món này đãi cả nhà nhé!Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

sườn non nấu kim chi 25 loại bún làm mê mẩn người sài gòn công thức kem sữa chua xoài sốt thịt băm Phà lau bun ca cuon thit cà kho Phi hành kim chi dưa leo muối cua bà thạch màu hồng kem chuối chín lo hoa đep che xoai mon ngon de lam Bùi bùi dạ dày hầm thịt bò sốt rượu và rau củ Cháo ga kết gà om nấm mèo kho thá t lam dep Cai thía bÃƒÆ nh trứng cút sốt gà ram bữa trưa cach nau beefsteak macaron pokeball rượu gan bo xao dung cua chien gion pha chế cocktail B52 NêmF" href="/index.php?q= thịt ba chỉ xào mắm ruốc"> thịt ba chỉ xào mắm ruốc Com chiên duong chau pháÿ nấu cháo thịt cua Ot thà p dau bap tron rau cu thịt lợn nướng xiên kỳ Trân châu giòn xoài chín cà ch lam mam tep cách nấu canh nấm lam so các món từ tôm xoi boc cu sen Lưu cach lam salad xoai bo sot sua chua pho ga hap dan chan gio ham dua cai chay ngon Sườn xào chua ngot Nêm thit hao lam cha bong cach lam bap bo om hoa hoi thịt sốt cách làm bánh bí đỏ thịt cuộn tôm dứa nướng bánh nhúng chiec vong Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách tư vấn dinh dưỡng khéo tay dãƒæ Cách Làm bánh đúc lòng rau muống xào lạc cháo sườn ngon kem trÃƒÆ xanh Lật tôm kho bánh phô mai que suon cot let chien xu mon long Ếch xào cach lam uc ga ngon cha gio trung muoi Hẹ Tóm Thạch Tối nay nhà mình ăn gì quán caramen banh nuong khoai tay món Brazil trà tăng cân xương ung thư bạn thêm nguyên liệu mè đen để món làm thiệp 3d cach nau che hat sen do hop băm bí đỏ nhồi thịt hấp mong heo chien Thịt Gà chien nuoc mam lam duoi heo ham thuoc nom rau cu Củ cải khô Nhúng Bánh dừa bánh chay sắc màu chẠcà chua xào trứng cá hồi rim mặn Chuối sấy dứa kiến bò viên khô lăn tĩnh tâm trà che mut hoa snack mít chín gá sốt xÃÆo lắc lẩu mắm Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh kem chuối vani