Canh chua hến là món canh ngon, thanh mát, rất hấp dẫn các thành viên trong gia đình. Canh chua hến với cách chế biến rất giản đơn, không làm mất nhiều thời gian của bạn. Cùng tham khảo cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè

Canh hến với hương chua thanh mát của của cà chua, dưa cải và vị hến lạ miệng là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Mời các bạn hãy cùng chế biến món canh hến chua với cách thức giản đơn, nguyên liệu dể kiếm và giá thành rẻ nhé

Canh hến nấu cà chua

Nguyên liệu gồm có:

  • 500 g hến còn nguyên vỏ.
  • 2 quả cà chua.
  • 1 bó thì là.
  • Muối, hạt nêm, hành khô.

Cách Cách chế biến:

  • Hến mua về ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho thật sạch.
  • Đun nồi nước sôi, thả hến vào đun cùng đến khi hến há miệng, tắt lửa, đợi nguội, đổ nước luộc hến ra để riêng qua một bát sạch, lựa lấy phần thịt hến, bỏ vỏ đi.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào xào chín, xào khoảng tầm 3 phút.
  • Tiếp theo đổ nước luộc hến và hến vào đun cùng đến khi sôi, nêm vào hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • tắt lửa, rắc thì là xắt nhỏ vào, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè phần 1

Canh hến nấu dưa cải chua

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 g thịt hến làm sẵn hoặc mua hến nguyên con.
  • 150 g dưa cải chua.
  • 1 quả cà chua.
  • Hành lá, muối, đường, nước mắm.

Cách Cách chế biến:

  • Thịt hến rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo. nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, cho hến vào xào chín, đổ ra bát để riêng.
  • Dưa cải chua rửa thật sạch, vắt cho bớt chua và mặn, cắt khúc ngắn vừa ăn.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Dùng lại nồi ở Bước thứ nhất(1), cho cà chua vào xào chín, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, đun khoảng 2 phút thì thêm vào khoảng 2 bát con nước lọc.
  • Đun sôi thì cho dưa cải chua vào đun cùng, tiếp tục đun thêm từ 4 đến 8 phút.
  • nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn thì cho bát hến vào đun cùng, nấu sôi lại thì tắt lửa, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè phần 2

Cách nấu món canh chua hến dân dã mà thơm ngon mát ngọt cho bữa ăn trưa ngày hè trên đây thật giản đơn phải không các bạn. Hãy đổi món cho ông xã và các bé ở nhà nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

my xao tam to che sake sấu dầm nước mắm canh rau nấu moch canh cải xanh thịt bằm bánh quy kem chè nếp long nhãn Tết Hàn Thực kho tron goi xoai banh khoai lang deo nha đam sữa chua thit bam dua kho pha nuoc mam mien cua thom ngon cach lam mien ga ngon Banh xeo Linh Chi banh mousse dau ngon lam trà sua cách làm mì sốt thịt cua Bún chay Gạo thịt ba chỉ cá viên xào nấm Vừa phile gà xiên Trè æ½ xúp thịt bò tái chanh điểu Khai vi Tuong ngọt trám nhồi thịt món ăn Việt banh mit hap ngon con sứa la rau câu khóm dua dau dua Thực phẩm giàu năng lượng cho người oc xao sa te Cach lam mam chung món cào Bắp cải xào đậu phụ và nấm me ga sot gung cach lam mi tron ca hoi banh canh bot gao cach kho thit ga Thực cách kho ca xoai dam muoi ot công thức cá ngừ sốt cà chua cach lam mon cha ga chien thap cam rồng Súp tôm thịt khô lợn đồ ăn Mỹ kem tuyet xoai tự chế đồ đạc sách c º nộm ăn chay Hạn nước mojito kiwi nữ giới sức khỏe thực phẩm hạt lòng gà xào nhanh và dễ 12 món ăn Việt được công nhận giá vải da cua đồng nấu rau đay Áo SẠp 8 hoc nau an ngon canh ga chien xu ca loc kho kho thom chè hạt sen món hap nấu cháo bắp Banh trang cach lam kem bo ngon cá thu sốt cà chua cay cách làm hoa giấy Lê Văn Tám lam tac xi muoi thit ba chi xao dau que lườn gà Cách thái thịt cho bạn thiếu kinh nghiệm pho cuon thit thom ngon trứng quấn bún Op la banh mì xay dưa hấu cach lam com nam ca hoi Xúc xích hỗn hợp lam kim chi các món salad bánh kem lasagna banh it tran tom thit canh bi nhoi tom thit ngon nau an tiet kiem bí đỏ nấu tôm sườn Banh bao nhan thit kem canh dua chuot bánh củ cải gỏi tôm tôm khô Vịt nấu chao bò xào cà tím các món ngon khi đến việt nam canh cu cai ngon kho chien ngao duong chao bo cau thịt nấu banh kem dau cach nau bun cha ca ngon ngao hấp trứng bánh cho noel món ăn truyền thống Dẻo ngon bánh trôi sò huyết chấy tỏi com chien thit ba roi kho cu cai