Canh su hào mực khô là một sự kết hợp lạ mà ngon giữa vị ngọt của su hào và giòn, dai của mực chắc chắn sẽ đem đến sự thích thú cho các thành viên trong gia đình đấy! Cùng Naungon.com tham khảo cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn nhé các bạn!
Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn

Mực khô không chỉ để nướng mà còn có thể xào hay nấu canh. Món canh su hào nấu mực khô vừa lạ miệng vừa ngon sẽ giúp gia đình dùng bữa ngon miệng hơn.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu nấu canh su hào mực khô

  • 1 con mực khô (loại to)
  • 2 củ su hào
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • 50 gram gừng tươi
  • 2 lít nước dùng gà
  • 2 muỗng canh nước mắm ngon
  • Hành lá, rau mùi.
  • Muối, hạt tiêu, gia vị.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 2

Cách nấu canh su hào mực khô

  • Mực ngâm nước nóng khoảng 12 tiếng trước khi chế biến, nhớ thay nước vài lần trong khi ngâm để mực nhanh mềm. rửa thật sạch mực, bỏ hết lớp màng và phần bạc nhạc, chỉ giữ lại thân và râu/tua mực. Liệng dao sắc để lạng mỏng từng miếng mực trước khi thái chỉ. Thái chỉ nhỏ thì thịt mực mới không dai.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 3

  • Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ rồi thái chỉ. Dùng dao to bản thái su hào, cà rốt thành những lát thật mỏng rồi thái chỉ. Cà rốt không cần nhiều, vì chỉ để điểm thêm cho đẹp. Không dùng nạo để nạo su hào và cà rốt, vì sẽ bị nát khi nấu, mà không giữ được độ giòn của rau củ.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 4

  • Nước dùng gà nấu sôi với vài lát gừng xắt mỏng và hành lá cắt khúc dài chẻ đôi cho thơm. Vớt gừng và hành ra. Cho su hào cà rốt vào nấu sôi khoảng 10 phút rồi tắt lửa. Không cần nấu lâu để rau còn giữ được độ giòn, không quá mềm. Nêm gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 5

  • Cho ít gừng tươi thái chỉ vào chảo với chút dầu chiên, xào trên lửa to cho đến khi vàng thì vớt gừng ra. Cho mực vào xào đến khi vàng. Dùng lửa to, không cần dùng nhiều dầu, nhưng Lưu ý đảo đều tay cho sợi mực vàng đều mà không bị cháy. Tắt lửa. Cho nước mắm vào đảo đều với mực. Rắc hạt tiêu.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 6

  • Múc canh mực khô su hào ra bát tô. Bày mực lên trên. Râu/ tua mực để nguyên, không xắt nhỏ, để trang trí. Rắc rau mùi.

Thành phẩm

Món canh mực khô su hào sẽ giúp đổi món canh cho gia đình. Mực khô không còn quá dai mà mềm và thơm nức mũi, nước dùng gà cùng cà rốt, su hào ngọt vị tự nhiên… Thêm món canh mực khô su hào để thực đơn mỗi ngày của gia đình thêm phong phú nhé bạn!

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 7

Thật giản đơn và hấp dẫn phải không các bạn? Cùng tham khảo và thực hiện theo cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn trên đây nhé! Mong bạn và gia đình có món canh mực khô nấu su hào dễ ăn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

lagu chay canh bí nhồi thịt phà cà Mỳ Ý Ravioli cuốn hút lạ kì mon an am thuc Huế kem trai bo ngon mi y hai san các ngâm đường thanh trà trứng ốp lết cÃƒÆ ri gÃƒÆ nau bun gio heo mi tom xao ga cach lam banh mi chien giò sốt bọc trứng cút gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm Nội rau muống xào lạc suon non nau kiwi ngon cach lam mien tron muc món ngon mùa đông nau suong ngheu hap trung la mieng jojo cach lam thit ba roi nuong gà xiên nướng canh la dang món canh ngon sò nướng mỡ hành mon ngon nghe an tôm rang sa tế Nhớ món cá lòng tong muối chiên giòn Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở bánh quy hình mặt quỷ rau quả trộn sốt qua dua vang ếch xào nấm mang chua cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc Mà à sữa chua dẻo ca cao sinh tố dưa lê mật ong mon Trung Quốc thit heo kho trung Cach nau canh bi do goi ca keo ngon nghiền Long non xao dua món bò chè khoai tây ha cao nhan tom tho sot kiwi va tao cách muối cà ngon gạo nai chấn chứng chướng bụng nước ngọt rượu viên khoai môn dẻo may vÃƒÆ Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn Thứ mach QuÃc hải sản làn da omega 3 cach lam bun xao nghe cach lam mon ca chim thá nh lam mi bo kim chi Sà Šlam keo keo Ca thu kho rang gừng trộn nấm kim châm banh tart trung hong kong Bún tôm Canh thit Lon nau ca hoi lanh cach lam bun ca ngon Cách làm nước đường com tam suon nuong mat ong trung ga cha chien gion bò hầm cà chua thit lon xao sa te cách làm sườn xào Bí quyết để nấu món thịt đông thật cách làm chè thái hen đống lươn tẩm bột chiên giòn cá nấu canh bit Canh bầu tom cang cuon bun den Món trung quốc che cu nang mat cách làm bánh ngô ngọt So huyet mẹo xào rau củ rau bí xào Hàn Quốc ấn tượng tia công thức lẩu ếch mi pham handmade kem nho khô và rum nướng sườn với nước ép lẩu tía tô Bộ Cach lam ga quay Cach lam xi mai huong dan nau an ngon cá nhồi nấm tôm nướng dừa khô món nướng hương bánh mặn an toan thuc pham