Canh su hào mực khô là một sự kết hợp lạ mà ngon giữa vị ngọt của su hào và giòn, dai của mực chắc chắn sẽ đem đến sự thích thú cho các thành viên trong gia đình đấy! Cùng Naungon.com tham khảo cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn nhé các bạn!
Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn

Mực khô không chỉ để nướng mà còn có thể xào hay nấu canh. Món canh su hào nấu mực khô vừa lạ miệng vừa ngon sẽ giúp gia đình dùng bữa ngon miệng hơn.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu nấu canh su hào mực khô

  • 1 con mực khô (loại to)
  • 2 củ su hào
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • 50 gram gừng tươi
  • 2 lít nước dùng gà
  • 2 muỗng canh nước mắm ngon
  • Hành lá, rau mùi.
  • Muối, hạt tiêu, gia vị.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 2

Cách nấu canh su hào mực khô

  • Mực ngâm nước nóng khoảng 12 tiếng trước khi chế biến, nhớ thay nước vài lần trong khi ngâm để mực nhanh mềm. rửa thật sạch mực, bỏ hết lớp màng và phần bạc nhạc, chỉ giữ lại thân và râu/tua mực. Liệng dao sắc để lạng mỏng từng miếng mực trước khi thái chỉ. Thái chỉ nhỏ thì thịt mực mới không dai.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 3

  • Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ rồi thái chỉ. Dùng dao to bản thái su hào, cà rốt thành những lát thật mỏng rồi thái chỉ. Cà rốt không cần nhiều, vì chỉ để điểm thêm cho đẹp. Không dùng nạo để nạo su hào và cà rốt, vì sẽ bị nát khi nấu, mà không giữ được độ giòn của rau củ.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 4

  • Nước dùng gà nấu sôi với vài lát gừng xắt mỏng và hành lá cắt khúc dài chẻ đôi cho thơm. Vớt gừng và hành ra. Cho su hào cà rốt vào nấu sôi khoảng 10 phút rồi tắt lửa. Không cần nấu lâu để rau còn giữ được độ giòn, không quá mềm. Nêm gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 5

  • Cho ít gừng tươi thái chỉ vào chảo với chút dầu chiên, xào trên lửa to cho đến khi vàng thì vớt gừng ra. Cho mực vào xào đến khi vàng. Dùng lửa to, không cần dùng nhiều dầu, nhưng Lưu ý đảo đều tay cho sợi mực vàng đều mà không bị cháy. Tắt lửa. Cho nước mắm vào đảo đều với mực. Rắc hạt tiêu.

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 6

  • Múc canh mực khô su hào ra bát tô. Bày mực lên trên. Râu/ tua mực để nguyên, không xắt nhỏ, để trang trí. Rắc rau mùi.

Thành phẩm

Món canh mực khô su hào sẽ giúp đổi món canh cho gia đình. Mực khô không còn quá dai mà mềm và thơm nức mũi, nước dùng gà cùng cà rốt, su hào ngọt vị tự nhiên… Thêm món canh mực khô su hào để thực đơn mỗi ngày của gia đình thêm phong phú nhé bạn!

Cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn phần 7

Thật giản đơn và hấp dẫn phải không các bạn? Cùng tham khảo và thực hiện theo cách nấu canh su hào mực khô lạ miệng mà rất thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thật hấp dẫn trên đây nhé! Mong bạn và gia đình có món canh mực khô nấu su hào dễ ăn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Món Hầm gan lợn Thịt nướng bánh hành chiên mồng tơi nấu thịt sườn ³n Bò rim Dầu lam thit cot let sot xoai Rau mà bánh bông lan sô cô la ta mì xào nấm cam heo nướng sa tế spaghetti xào nghêu dịp tết mùa sen nếp cẩm chè đậu đen nha đam cari ca cooking bánh pancake kiểu hàn thit heo nau dau ngon miến xào hến chả cua chiên giòn nụ salad cã Nấu bún bò Made mut dua banh pho mai ngon cach lam dau phu kho trung canh bí đỏ nấu mọc mam tep kem sữa chua dâu tằm ngon mut ngon sandwich Việt Nam kem chuối chocolate Sua chua Nếp cam làm xôi xéo nghiền TP Hạ Long sườn om dứa bún thịt xiên nướng gỏi chay Gà hấp muối canh suon thom ngon cách luộc lòng giòn ngon banh bao chien gion ngon canh ga nhoi xoi chien gion Tìm ăn món Huế trung thu banh muffin ngon Nem chua Quảng Ngãi cach lam canh cu sen ham bánh tart vịt chiên giòn cach nau lau ngheu Muop tay nhoi thit heo banh canh gio heo ngon bo nau tieu xanh Đi ăn nem chay rán cách chế biến thịt bò chao tim cat trứng chiên tôm Banh mi kem que nho làm cà ri gà chim cut nuong cay sốt dâu tây Gỏi dê hầm Đỗ giã gia đình cach lam banh mi thit lÃ Æ chanh thịt bò ngon tom tam bot chien xu Dưa Nấu xôi vui vẻ pho mai que ngon bánh pudding bánh xu xê nhân đậu HoÃƒÆ cac mon ngon voi tom cua sốt kiểu sing su su xào hải sản l㪠BÁNH KHỌT ngo cach lam goi cu sen Luc cach lam goi rau ma thit bo ga boc giay bac ngon trung cut Món ăn kèm banh pancake etats unis ngon cháo cá quả bóc com chien bot cari ngon banh khoai tay kieu Nhat Day Nau An goi ngo sen tom ngon hinh gói uống trà xanh cách nâu mon bo kho Trộn Món móng giò hầm đậu nành vahc sườn sốt teriyaki bánh chocolate hẠi sẠn bánh pudding cà há p sẠrang Tráºi kem trái cây cơm bò bằm