Canh nấm đậu phụ vừa thanh mát, vừa có vị ngọt từ nấm đem lại cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Thỉnh thoảng hãy thay đổi thực đơn hằng ngày bằng cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối

Món canh đậu nấu nấm không hề có thịt, tuy nhiên không vì thế mà thiếu chất đâu bạn nhé!

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 1

Nguyên liệu nấu canh nấm đậu phụ

  • 250 gram đậu phụ non
  • 125 gram nấm sò
  • Gừng và riềng mỗi thứ một mẩu khoảng 2cm
  • 1 củ hành tây nhỏ, 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ sả
  • 2 lá chanh, 2 – 3 quả ớt khô nhỏ
  • 1 nắm lá húng quế, 1 nắm rau mùi
  • dầu chiên, tương đậu nành (soy sauce)
  • 1 – 2 lá gừng (tùy thích)

Cách nấu canh nấm đậu phụ

  • Gừng riềng cạo vỏ, cho vào cối giã nát. Nếu riềng già bạn có thể xay nhuyễn. Hành tây nhặt sạch, bổ làm 6. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Sả bỏ phần cọng dưới, phần phía trên xẻ làm đôi theo chiều dọc. Nấm rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 2

  • Cho cà rốt, hành tây, nấm vào nồi. Thêm gừng, riềng, ớt, lá chanh cùng chút muối.

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 3

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 4

  • Đổ nước xâm xấp, nấu sôi với lửa vừa. Khi nồi canh sôi bạn bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun thêm 10 phút nữa để các loại rau củ chín mềm.

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 5

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 6

  • Thêm đậu vào cùng nước tương và chút hạt tiêu, nếm nêm cho vừa miệng rồi đun thêm 2 – 3 phút để đậu thấm gia vị. Cuối cùng thêm rau mùi và húng quế xắt nhỏ, đảo đều, nấu sôi bùng rồi tắt lửa, múc canh ra bát dùng nóng.

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 7

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 8

Thành phẩm

Món canh đậu nấu nấm không hề có thịt, tuy nhiên không vì thế mà thiếu chất đâu bạn nhé! Với thành phần chủ yếu từ nấm và đậu, món canh rất giàu đạm, đủ chất mà không béo. Các loại gia vị như sả, gừng, riềng cùng rau thơm hòa quyện cùng nhau làm tô canh tỏa mùi thơm vô cùng hấp dẫn, mới ngửi thôi cũng đã thấy ấm người rồi!

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 9

Trên đây là chi tiết cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người. Tin rằng sau khi thưởng thức món canh này thì cả nhà sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cach lam sandwich cuon xuc xich Nồng Me ngao ga Nướng tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món Rau món cơm cuộn cóc ngào muối ớt Ca ri An ngon các món nấu chua ngọt chat beo Kiểm pizza pepperonis cá bống kho nước dừa pho ga tron ngon may vá kem trứng giăm bông bánh tro chấm mật mía nộm gỏi đậu xào kiểu trung hoa lam tương ban gio heo chien com nem lao cach lam mit non ham dua cá thu nhật com cuon rong bien ngon Xao mang công thức hành tây muối Chả mực cháo thịt bằm cải chip đậu phộng rán giòn Cách nướng banh mi dua leo hấp bánh bao vị lá dứa Bạch tuộc nướng ngon sướng răng pháÿ cach lam goi ca kho cach nau mi bo ham ngon luoc ga Quả hồng nước ép chanh và dưa leo cach lam thach qui linh Trà cach nau chao hau sua thắt thit lon nuong Ca kho to đu đủ sao oc mong tay thanh gà hấp rau răm Bún ngon xóm chài trái cây nhiệt đới lau bo cau lam pate gan ngong đu đủ bò khô ca dieu hong chien pho mai bánh quế dễ làm cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion nấu chè Ăn chơi tart trai cay canh he mứt táo cắt khoanh lái canh Gà công thức tàu phớ che bien thit de Súp nui nấu nấm cá cơm chiên ớt hành lam banh mi sợi mì Udon cách làm thạch trứng banh cuon gac nhan dau ngon Mien xao tom cach lam banh cupcake pho mai tu lam dau hu cuộc thi món ăn giải nhiệt mùa hè cach tron salad bo ngon cách làm món tôm chiên dừa mướp hấp tôm bánh mì nướng sa tế nau sukiyaki ngon xe đạp lòng non trộn chua cay Lòng non trộn chua Cách Đô bánh xèo thịt kho tôm lam thit bo sot ruou vang Phạm Liên Sinh tố bí đỏ Oreo ngọt cach lam da bao Biến nước táo ép canh ga om coca hoa hoi công thức cocktail blue hawaii lam com chay cha bong ngon Nau cari ga thịt ba chỉ kho ngũ vị hương ca hoi sot thom ngon tu lam thach rau cau bánh khoai đậu món ăn indonesia chi锚n mien xao ngon tẩm Gà cari cà ri Banh bao che khoai lang mứt quất ngon Gà tây cach lam mon be xao sáng Háºnh ná m bẠp cẠi canh thịt viên lá lốt cha ca che hoa cau Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng am thưc nộm cuộn sũa chua GÃƒÆ chien thạch cà phê sầu riêng cháo thịt nghêu canh lá lốt cá bớp Bun gao bun gao luc trong giam ca ro nuong ot ngon công thức nước ép cà chua mật ong cach lam xoi ga hap la sen gà kho coca tart buom buom day nấu an bí quyê t nâ u ăn ngon cách làm pudding dâu tây Ngay tet ga ran thom ngon Mẹo khác trong gia đình ghe hap bia ngon