Canh nấm đậu phụ vừa thanh mát, vừa có vị ngọt từ nấm đem lại cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Thỉnh thoảng hãy thay đổi thực đơn hằng ngày bằng cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối

Món canh đậu nấu nấm không hề có thịt, tuy nhiên không vì thế mà thiếu chất đâu bạn nhé!

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 1

Nguyên liệu nấu canh nấm đậu phụ

  • 250 gram đậu phụ non
  • 125 gram nấm sò
  • Gừng và riềng mỗi thứ một mẩu khoảng 2cm
  • 1 củ hành tây nhỏ, 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ sả
  • 2 lá chanh, 2 – 3 quả ớt khô nhỏ
  • 1 nắm lá húng quế, 1 nắm rau mùi
  • dầu chiên, tương đậu nành (soy sauce)
  • 1 – 2 lá gừng (tùy thích)

Cách nấu canh nấm đậu phụ

  • Gừng riềng cạo vỏ, cho vào cối giã nát. Nếu riềng già bạn có thể xay nhuyễn. Hành tây nhặt sạch, bổ làm 6. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Sả bỏ phần cọng dưới, phần phía trên xẻ làm đôi theo chiều dọc. Nấm rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 2

  • Cho cà rốt, hành tây, nấm vào nồi. Thêm gừng, riềng, ớt, lá chanh cùng chút muối.

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 3

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 4

  • Đổ nước xâm xấp, nấu sôi với lửa vừa. Khi nồi canh sôi bạn bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun thêm 10 phút nữa để các loại rau củ chín mềm.

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 5

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 6

  • Thêm đậu vào cùng nước tương và chút hạt tiêu, nếm nêm cho vừa miệng rồi đun thêm 2 – 3 phút để đậu thấm gia vị. Cuối cùng thêm rau mùi và húng quế xắt nhỏ, đảo đều, nấu sôi bùng rồi tắt lửa, múc canh ra bát dùng nóng.

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 7

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 8

Thành phẩm

Món canh đậu nấu nấm không hề có thịt, tuy nhiên không vì thế mà thiếu chất đâu bạn nhé! Với thành phần chủ yếu từ nấm và đậu, món canh rất giàu đạm, đủ chất mà không béo. Các loại gia vị như sả, gừng, riềng cùng rau thơm hòa quyện cùng nhau làm tô canh tỏa mùi thơm vô cùng hấp dẫn, mới ngửi thôi cũng đã thấy ấm người rồi!

Cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối phần 9

Trên đây là chi tiết cách nấu canh nấm đậu phụ thanh đạm nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa tối mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người. Tin rằng sau khi thưởng thức món canh này thì cả nhà sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

chả ram nuong sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT tự làm mứt cu sen sot sua chua cach lam mi Bánh xúc xích lạ và ngon cho mùa Noel thêm hanh nhan trung cuon gạo cách rửa rau củ cách làm món cá lóc nướng giấy bạc banh trung HAN QUOC trứng bọc nấm cu sen nhoi thit oc nhoi ngon cách nướng khoai lang mềm ngon xi món điểm tâm vムbăng cach lam nom muop dang cÃ Æ linh bánh quế mứt dâu Banh tet nhan dau xanh mon xoa ngon cách ngâm sấu Cac mon xoi Canh cà bò xào chẠcua mon ngon cuoi tuan Cach làm bánh xèo cá m món chay ngon Bó xôi bún trộn ga nau gung món trai cach lam chanh muoi Món rán thit lon lam tart trai cay nấu canh bắp bò với khế bun chan gio kim chi cai thao mạn banh qui bo giá i snack thịt bò do xanh Bánh đậu phụ cách đổi món thời giá xôi mực canh sườn nấu nấm Bánh mì que Quy Nhơn dua món món chè Món xào nước tương chấm canh già bo xay com dua cho be rau củ xào thời trang valentine list com thận dinh dưỡng cá ớt nước trái hoành thánh tôm chiên mực xào cần nộm xoài khô bò ngừa bệnh củ hành tây chống viêm đầu bếp quán ăn nổi tiếng xúc xích chiên giòn cá hồi xào rau củ kem dừa xoài canh cáy dau tam quà noel mon nhậu món canh kiểu hàn VẠn Cà nuong cach lam thach sua dua Cách lam banh mi sả ớt xào nấu cà ri gà Đủ loại bánh miền Tây thơm ngon ở Sài cam cach lam banh trung nuong ngon kem trà xanh bánh trái chuối nướng Bánh pancake Cach lam banh crepe cach lam lau ghe Trang trí nhà trà sả Trà sả giải độc thơm mát Sửa đậu nành Mỹ Linh đậu hủ dồn khổ qua Việt Hương Chạo tôm chiên thit canh sườn hạt sen bò sốt banh nhản mật sa ot Banh chuoi kho cá chim ga chien gion Ça bot ran tôm chiên ớt tỏi làm bánh âu Cuối tuần về Vũng Tàu ăn bánh khọt Bánh BAO bi ngoi Đậm đà ruốc sả xứ Huế trung cuon phomai rau cau hai lop ngon canh mướp bingsu dễ làm cha gio india nướng rau củ