Canh kim chi cải thảo có vị chua ngọt, cay cay hòa quyện trong từng kim chi và đậu phụ, đẹp mắt rất hấp dẫn sẽ giúp bạn đổi vị cho thực đơn hằng ngày . Nào cùng Naungon.com tham khảo cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi sau đây nhé!
Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi

Đây là một trong những món canh mà người Hàn Quốc ưa thích đặc biệt vào những lúc cơ thể mệt mỏi, chán ăn.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 1

Nguyên liệu nấu canh kim chi cải thảo

  • Dưa muối kimchi cải thảo loại chín 300g
  • Thịt lợn 100g
  • Hành lá 20g
  • ½ (một phần hai) củ hành tây tương đương khoảng 70g
  • 200 gram đậu phụ, 5 cốc nước.
  • Gia vị nấu canh: 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê tỏi giã, 2 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu mè.

Cách nấu canh kim chi cải thảo

  • Cắt khúc kimchi dài cỡ 2cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 2

  • Dùng nạc vai của thịt lợn vì phần thịt này mềm, lại có chút mỡ dắt. Thái thịt dày 0,7cm rộng 2 cm và dài cỡ 3 cm, rửa thịt bằng nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo nước.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 3

  • Hành lá ta thái chéo có độ dày khoảng 0,7cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 4

  • Lựa củ hành tây to, bổ làm đôi, rồi thái khúc theo chiều dọc với độ dày cỡ 0,7cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 5

  • Đối với đậu phụ, rửa thật sạch rồi thái hình khối vuông dày cỡ 1,5cm.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 6

  • Sơ chế gia vị cho món canh. Ngâm nở ớt bột, sau đó cho vào với 2 muỗng cà phê tỏi giã, 2 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu mè vào đảo đều.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 7

  • Trộn hỗn hợp gia vị với thịt lợn và kimchi đã sơ chế. Vừa đảo vừa bóp nhẹ tay cho các gia vị thấm vào thịt lợn và dưa muối kimchi. Sau đó, bắc nồi nấu canh lên bếp, cho vào nồi 3 cốc nước rồi cho kimchi cải thảo và thịt lợn đã trộn ướp gia vị vào đậy vung nấu sôi ở mức lửa vừa cỡ 20 phút.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 8

  • Cho hành lá, hành tây, đậu phụ đã sơ chế và lượng nước còn lại vào đun thêm 10 phút bằng lửa vừa.

Cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi phần 9

Trên đây là chi tiết cách nấu canh kim chi cải thảo cay nồng thơm ngon không cưỡng nổi mà Naungon.com vừa trình bày. Hy vọng rằng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ngon mới cho bữa ăn gia đình thêm thú vị! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cam nước cam móng đẹp vitamin C Trang trí hoa qua lòng má salad dứa thịt hun khói nhoi trứng cuộn pa tê miến xào mực khô 6 cach lam tom nuong khéo tay làm pudding ngon cà xào tôm cach lam ruoc tom Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ lươn xào giấy trắng cach lam dau hu la lot món kho snack sô cô la huyết cơm trộn hến chuối chiên xào đậu hà lan với mực bề món ngon mỗi ngày thịt bằm Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ thịt heo xào choi trà tắc bữa cơm món thái lan lau nam thom canh muop thit vien smoothies kem bánh bánh oreo chất tạo nạc cach nau mon ga xa xiu cach lam banh so co la hoa hong bánh bao gà thịt gà chuối sáp Cac món bánh quy bơ giòn kem túi đay nau an ã làm đậu phụ tại nhà m脛 thịt heo nướng cach nau rieu cá chépm bào ngư nấu bí"> Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí món ăn từ hải sản Giò Chi礙n cac loai banh canh chua cá diêu hồng Cách lam đua Cá thu Ga da gion gi mien tom ngon Huong Dan Nau An bánh crep cookies chocolate Bánh bảo kem lanh nâuound-color: #375FBE" href="/index.php?q=cơm dừa">cơm dừa cupcake hokkaido bún riêu xao mi tom thap cam ngon bánh mì nướng ca rot Quýt Trè 潞 rau xào thịt gà Góc Bếp cách làm bánh khoai bún thịt ba chỉ nướng Cháo suôn heo trứng chiên banh dough nut ngon banh tom nuong pho mai ngon salad cà chua đế trái nâu goi rau tien vua banh chocolate brownie Canh cá goi hoa chuoi ngon khoai tây cupcake cho bé banh khoai mi nuong recipes lam ca ri hai san thit ga Phô mai cach nau hu tieu mien nam kem chuối đậu phộng X繫i món xào bánh gato socola Mữt dừa miª bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu Hiểu đúng về khoai tây bánh đa xúc nấm đậu Cach muoi du du bắp cải xào kiểu thái chè đậu cách làm bánh wagashi bò xào dứa long ga nâu ăn ngon nau can Canh khoai tây quả mận mọc MON CANH bà nh kem trà xanh