Canh gà kiểu Thái với hương vị nồng ấm, đậm đà rất thơm ngon sẽ là một món ăn tuyệt vời trong những ngày trời lạnh như thế này đấy. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa sau đây nhé mọi người!
Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa

Khi thời tiết chuyển mùa, những cơn mưa rào dai dẳng còn gì hoàn hảo hơn việc cùng cả gia đình quây quầy thưởng thức một tô canh gà kiểu Thái nóng ấm hấp dẫn!

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 1

Nguyên liệu làm canh gà kiểu Thái

  • 1 nửa phần ức gà, thái lát mỏng khoảng 0,3cm
  • 230 gram nấm mỡ, thái lát mỏng dọc theo thân nấm
  • 1-2 củ sả, thái lát mỏng
  • 1-2 muỗng cà phê gừng, băm thật nhỏ
  • 2 củ hành khô, băm thật nhỏ
  • 30ml dầu chiên, 1 lít nước dùng gà, 400ml nước cốt dừa
  • 2-3 củ cà rốt, thái lát mỏng ngang củ
  • 1 quả ớt xanh băm thật nhỏ, 400 gram bắp non
  • 170 gram bún khô, cắt thành từng miếng nhỏ
  • 30ml nước mắm, 2-4 muỗng cà phê sa tế, nước cốt 1 quả chanh
  • 25 gram rau mùi tây, 25 gram hành lá
  • Muối để nêm

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 2

(*) Nếu không ăn được nhiều cay, bạn chủ động bớt đi lượng ớt và sa tế so với công thức nhé!

Cách nấu canh gà kiểu Thái

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 3

  • Trong một nồi cỡ vừa, nấu nóng 15ml dầu chiên, thêm gừng và hành khô đảo đến khi thấy hành trong. Sau đó thêm sả đã thái lát mỏng vào.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 4

  • Sau khi gừng sả hành đã chín, đổ nước dùng gà vào nồi. Vặn lửa nhỏ nấu sôi trong vòng 15 phút.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 5

  • Tiếp đó, lọc nước dùng qua một rây để loại bỏ phần bã chỉ lấy phần nước dùng.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 6

  • Trong một nồi khác, nấu nóng 15ml dầu chiên còn lại, đổ cà rốt và ớt băm thật nhỏ vào, đảo đều trong vòng 5 phút.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 7

  • Đổ nước dùng gà ở trên vào, thêm ½ (một phần hai) lượng nước cốt dừa.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 8

  • Thêm nước mắm, nấm, bắp non vào, nấu trong 3 phút.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 9

  • Sau đó thả thịt gà và bún khô vào nồi canh.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 10

  • Thêm nốt phần nước cốt dừa còn lại để giữ nguyên hương vị của nước cốt dừa. Đun sôi lại trong khoảng 3 phút.

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 11

  • Cuối cùng nêm muối, thêm nước cốt chanh và sa tế và nồi canh. Nhấc nồi canh khỏi bếp, múc canh ra các tô, rắc mùi tây và hành lá lên trên rồi thưởng thức.

Thành phẩm:

Canh gà kiểu Thái được cho là một sự kết hợp tuyệt vời từ hương vị cho đến đặc trưng của món ăn. Món canh này có vị thơm của nấm, gừng, sả kết hợp với vị ngọt của thịt lườn gà. Sự cân bằng giữa thịt và nấm làm nên vị ngọt không thể chối từ. Bạn có thể thực hiện món ăn này chỉ trong vòng 30 – 40 phút với nguyên liệu đã có sẵn. Khi thời tiết chuyển mùa, những cơn mưa rào dai dẳng còn gì hoàn hảo hơn khi cùng cả gia đình quây quầy bên nhau thưởng thức một tô canh gà kiểu Thái nóng ấm hấp dẫn!

Cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa phần 12

Món canh này hy vọng sẽ mang đến cho gia đình bạn một hương vị mới, giúp bữa ăn thêm phần thú vị. Hãy tham khảo và thử thực hiện cho cả nhà thưởng thức theo cách nấu canh gà kiểu Thái thơm ngon nồng ấm cho bữa ăn ngày mưa mà NauNgon.com chia sẻ trên đây nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh gà kiểu Thái này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

chiên mắm nui xào thịt sup luon thom ngon rau câu 4 tầng nui sot thit vien chua cay au Om sườn nướng ớt học làm sườn nướng trứng tráng thịt thuc uong ngon sườn nướng hạt tiêu hướng dẫn làm sườn nướng cà phê cach làm bánh khoái mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ mứt củ cải hương vani Trường my y sot tom nam thach cách làm cơm gà trộn đỗ đen Bánh Trung Thu trai dua cách nấu canh cá cach lam che khoai so Mùa hè đẬu hủ kho quẹt chấm rau củ cách làm sò huyết xào mè ẩm thực hàn quốc dứa cá sốt rau củ lòng canh thịt bò nấu củ cải sả banh pancake trai cay Bùi cánh gà chiên An Sáng Phở gà bố rau câu vị bắp Ốc xalad trộn tỏi sườn nướng ớt sả cá chim chiên sốt me tẩm bột xalad trứng Kem tuoi rau câu ngô thạch bắp hạt bánh mì bơ nho khô sườn heo nướng sả bim bim khoai tây lam thach cach nau canh bi dao nhoi thit nhong rang thom ngon canh Gà Long lon xao dua mam ruoc chung thit thịt bò kho làm nhân đậu xanh tại nhà thịt kho món ngon quà cách làm cốm dẹp ừng banh pho mai man bông thiên lý xào Dui cách làm đẩu hủ cách làm bánh cuộn tai heo khoai tây chiên thịt xông khói từ thịt bò banh pho mai chanh day ngon Mi tron Ca nuc bún chả Đậu phụ nhồi thịt ä a rau cải nấu thịt bằm gà kho thit ba chi kho que Bánh cam man cac mon salad rau cu cach lam thit ba chi kho Kimbap cach lam thit ba hco kho que nau che dau den bot san Mực trứng chiên giòn má ³ cach lam tom chien gion các món canh ngon công thức sò lông nướng mỡ hành banh nep chay lý chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc rau câu cam vị gừng nấu cháo sườn cach nau chao thit bam nam huong giá trị dinh dưỡng bánh crepe gỏi lòng lợn xoi chim đau Rượu trắng trứng vịt lộn nấu cháo cach nau chao ga Xoi com thit ba roi chien ngu vi nướng bánh dừa ngay he Thuc nướng bánh mì sandwich trứng làm giả Khoai tây lam đậu hủ