Canh cua là một món canh không thể thiếu trong bữa ăn mùa hè. Canh cua mồng tơi thanh mát sẽ giúp bạn ăn cơm ngon hơn trong những ngày hè nóng nực nhé!
Nguyên liệu nấu canh cua mồng tơi
- Nửa bó mồng tơi
- Nửa bó rau đay
- 200 gram cua
- Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh.
Cách nấu canh cua mồng tơi ngon
- Để nấu món canh cua ngon, bạn dùng cả hai loại rau mồng tơi và rau đay nhé! Mồng tơi, rau đay nhặt sạch, rửa nhiều lần với nước sạch, để ráo rồi xắt nhỏ cả hai loại rau.
- Cua rửa thật sạch, bóc mai để riêng. Phần thân cua cho vào máy xay nhỏ, lọc lấy nước. Mai cua khều gạch cua ra bát.
- Đặt phần nước cua lên bếp, cho thêm 1 muỗng bột canh vào trước. Đun nhỏ lửa để tránh nước cua sôi trào sẽ làm vụn thịt cua. Sau đó cho gạch cua vào cùng nước cua nhé!
- Cho đồng thời cả hai loại rau vào đun. Trước khi cho rau vào, bạn gạt phần thịt cua ra một bên, gạt từ từ để tránh thịt cua bị vỡ nhé!
- Rau chín, bạn bắc nồi canh ra, nếm nêm thêm hạt nêm hoặc Bột gọt (mì chính) cho vừa nhé!
Canh cua là một món canh không thể thiếu trong bữa ăn mùa hè. Canh cua mồng tơi thanh mát sẽ giúp bạn ăn cơm ngon hơn trong những ngày hè nóng nực nhé!
Với cách nấu canh cua mồng tơi thanh đạm thơm mát cho bữa ăn mùa hè thêm ngon miệng mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì tin chắc rằng các bạn sẽ nhận được những lời khen cho mà xem! Mong các bạn ngon cơm với món canh cua mồng tơi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
