Canh chua thịt gà đậu phụ là một món ăn thanh mát, vị lạnh, phù hợp cả mùa đông và đặc biệt rất là bổ dưỡng đấy. Cách làm thì cũng khá giản đơn, chỉ cần thực hiện theo các bước của cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì các bạn sẽ hoàn thành thôi! Cùng tham khảo nhé!
Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa

Món canh chua thịt gà đậu phụ này vừa đủ chất vừa dễ ăn, rất phù hợp cho một bữa tối nhẹ nhàng!

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 1

Nguyên liệu nấu canh chua gà đậu phụ

  • 2 đùi gà, chặt miếng vừa ăn
  • 2 -3 bìa đậu phụ, cắt con chì
  • 2 chiếc mộc nhĩ, 5-6 tai nấm hương
  • 1 quả trứng gà
  • 1 bát tô nước hầm gà đã lọc hết chất béo
  • 2 cây hành tươi, vài lá mùi
  • 1 củ gừng, xắt sợi
  • 1 muỗng súp xì dầu lạt, 1 muỗng cà phê dầu vừng, 1 muỗng súp dấm gạo (hoặc nước cốt me hoặc nước cốt chanh), 1 muỗng cà phê nước mắm
  • Tiêu và gia vị vừa đủ.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 2

Cách nấu canh chua gà đậu phụ

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt gà ướp với gừng, tiêu và nước mắm.
  • Xắt nhỏ hành củ. Ngâm mộc nhĩ nấm hương cho nở, rửa thật sạch và thái chỉ.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 3

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 4

Bước thứ hai(2):

  • Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu trong nồi, phi thơm hành.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 5

  • Cho thịt gà vào nồi rim chín.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 6

Bước thứ ba(3):

  • Đổ nước dùng gà vào nồi, nấu sôi khoảng 5 phút. Nếu không có nước dùng gà bạn có thể dùng viên gia vị gà với nước lọc cũng được nhé!

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 7

  • Thêm mộc nhĩ, nấm hương, đậu phụ vào nồi. Tiếp theo cho dấm, xì dầu và dầu vừng vào, đun lại cho sôi.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 8

Bước thứ tư(4): Đánh tan trứng gà, đổ vào nồi, khuấy đều, nhẹ tay để đậu không bị nát. Cho hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, tắt lửa. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt tươi như nhà mình nhé!

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 9

Món canh chua này có vị ngọt của thịt gà và nấm nhưng không ngấy mà lại rất thanh nhờ vào đậu phụ và dấm chua. Trong một lần đến Bắc Kinh mình đã được ăn món canh này, cảm thấy rất thích và về nhà cố gắng tìm cách học theo và “cải biên” theo cách của mình; bởi món canh ở Bắc Kinh còn có cả thịt heo nữa nhưng mình nghĩ như vậy nhiều thịt quá, mình bỏ bớt thịt heo đi thì ăn vừa ngon.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa phần 10

Hôm nào bận và về muộn mình chỉ chuẩn bị sẵn món canh này để ăn với cơm là nhà mình có một bữa tối nhẹ nhàng mà ngon miệng.

Cách nấu canh chua thịt gà đậu phụ mới lạ quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa mà NauNgon.com vừa chia sẻ tin chắc sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phần ấm cúng đấy. Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm trên đây nhé! Mong các bạn một bữa tối thật vui và đầm ấm nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Bánh BAO HAT cá chép om dưa muối hải sản ngon bien Bánh rán suon cuu nuong bo Bánh mì ngọt bánh trung thu rau củ mÃƒÆ huong dan cach lam banh ran thit bo xao khoai tay ngon canh thịt bò nấu bắp cải cach làm bánh nhản Bà m cach lam mut bi Thực đơn hàng ngày Cún Khang Cá lóc khô kho dứa Bánh Chuối tác dụng của sinh tố món kho Thịt ba chỉ kho dưa cải chua Bình Thạnh bien tau voi sandwich Nhừ Bò Bún bò Lá dừa Bữa tôm rim mặn cach nau sup luon 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không nấu canh chua suon non kho man 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục cách gói bánh chưng đuôi bò thịt lợn mán hấp sả gừng bim bim cÃƒÆ Điểm nem da heo mon kho ngon Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng nướng cánh gà cay cha gio ngon canh lá giang đặc sản miền nam chao nau che sake đặc sản quê BÁNH TRÁNG TRỘN Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua trung nhoi pho mai 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa Bánh Tiramisu rượu Bailey Món Canh Ngon thú người tuyết bằng trứng cút lá ch Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng bingsu Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn chè tra lipton cam sua Bánh trưng Bồng kem bưởi đào canh cà bát nấu bung Canh cá rô banh duc man canh rong bien hat sen bim bim khoai tây do uong Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gòn bit mì quảng cua thịt heo món xào ớt chuông Hương sushi cã cach lam mut Bùn xao Canh gà Chân giò muối chiên giòn lam bo cau nhoi sen nam Bí quyết luộc gà đông lạnh ngon Căn Bánh quẩy Bí quyết nấu món Thái ngon tuyệt đặc sản miền tây 5 loại quả rất tốt cho bà bầu BÁNH BAnh Tai yen canh hạt sen xương heo cách làm ruốc thịt canh gio heo bit tet tương ớt thanh lọc gan Lạ sinh to dau tay chuoi tao món ngon với táo cang ghe rang muoi bun dau mam tom siro dà u ba roi nuong an ngon đồ xôi mon ngon cuoi tuan voi ga bittet ứng dụng cách làm chả gà thit ga kho tieu ngá com ca ri ga suon ca bo nuong mat ong củ năng cà chim khoai rán xào thịt bò cần tây Quy da gà xóc muối ớt Chè tàu hủ lam com chien ngon Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ thuc uong da day ham thao qua canh khoai tay nau nam ấn tượng Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng cơm gia đình bo bit tet thom cơm xá xíu thực phẩm Cẩm