Trời nắng nóng, trên mâm cơm có bát canh chua đưa đẩy sẽ giúp cả nhà ăn ngon và nhanh hết cơm hơn đấy. Hôm nay với cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè mà Naungon.com trình bày sau đây hy vọng sẽ giúp mang đến một hương vị mới hơn cho thực đơn nhà bạn! Cùng theo dõi nhé!
Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè

Bát canh có vị chua chua của me và dứa, thêm nhiều rau và đậu phụ non, ăn không ngấy, thích hợp vào những ngày nóng nực.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 1

Nguyên liệu nấu canh chua

  • 1 hộp đậu phụ non, có thể thêm đậu phụ rán tùy theo sở thích của bạn
  • 1 lát dứa vừa ăn
  • 1-2 quả cà chua
  • 200 gram đậu bắp
  • Vài nhánh dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà)
  • Một ít me khô loại dùng để nấu canh chua
  • Hành barô, đường, muối.

Cách nấu canh chua

Bước thứ nhất(1):

  • Me chua đổ ra bát, thêm nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ bã, giữ lấy phần nước cốt me.
  • Dứa gọt bỏ mắt, cắt xéo. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Đậu vắp rửa thật sạch, thái lát xéo.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 2

Bước thứ hai(2):

  • Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát xéo.
  • Bóp dọc mùng với một ít muối rồi xả sạch lại để không bị ngứa.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 3

Bước thứ ba(3): Đậu phụ non rửa thật sạch, xắt khoanh tròn.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 4

Bước thứ tư(4): nấu nóng một ít dầu chiên, phi đầu hành barô thơm, cho cà chua vào xào chín, xào khoảng 3 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 5

Bước thứ năm(5): Đổ vào nồi cà chua, dứa khoảng 2-3 bát con nước lọc, nấu sôi thì cho phần nước cốt me ở Bước thứ nhất(1) vào nồi canh, tiếp đục nấu sôi.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 6

Bước thứ sáu(6): Đun từ 10 đến 12 phút thì cho tiếp đậu bắp vào đun cùng, đun khoảng thêm 5 phút nữa.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 7

Bước thứ bảy(7): Cho dọc mùng, đậu phụ non vào đun cùng, đun lửa nhỏ để đậu không bị nát, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu dùng thêm đậu phụ rán thì bạn cho vào cùng một lúc với đậu phụ non.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 8

Bước thứ tám(8): tắt lửa, rắc một ít hành barô xắt nhỏ vào nồi canh, có thể thêm mùi tàu đã xắt nhỏ vào nồi canh tùy theo sở thích của bạn, múc canh ra bát lớn dùng với cơm hay với bún đều ngon.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 9

Trên đây là chi tiết cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với cách làm này sẽ giúp thực đơn gia đình bạn có thêm một món ăn thật ngon và hấp dẫn. Mong mọi người thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Cach½">Lý Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang tho #952C2A" href="/index.php?q=lam bo">lam bo salad chua cay khoai tay pho mai chien cach lam ca nuong mon banh paparoti mam ruoc xao ngon nhanh nguoi moi om day nui trộn rau củ 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân hệ Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho oc heo nam kim cham ngon Xôi đậu bún xào singapore mạn làm thạch coconut macaroons source imadethisdish giò thủd-color: #2FB500" href="/index.php?q= làm bò khô từ thịt gà"> làm bò khô từ thịt gà ăn ngủ cá gạo CAM Xà công thức cá nấu mẻ chua làm xôi mặn chà bà suon ngon ga xot chanh càch làm nem lụi lựa chọn gà xào cải chua lên Cách nhận biết rau ngâm hóa chất quán xôi thịt rán ngon công thức bánh mì nhân thịt nguội bi ngo phi la ca basa nuong muoi ot Thịt Heo kho tart dua dau mocktail cam cánh bóng cách làm món cá chiên giòn cach lAm thit ech Hải Dương Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm Mon Khai vi tho lau tự làm mứt cà phê Trứng hấp nước ép lựu cach lam hat luu tỏ tình ga chien nuoc tao ngon chống cảm cúm nước chấm gừng mè chuối xanh nấu đậu thịt công thức dừa hấp nấm tuyết thìa Che bắp chả hải sản bắp cà thu ăn thịt chó com ngon kem sữa tươi dâu nhã nộm thịt chay An Sang cach lam ghe nhoi trai bo cánh gà rán soda mật Giải Nhiệt gà kho tương world cup trứng chiên bơ xà lách nấu canh Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu mon ngon cho dem da lat cà ri cá Rau dền Cháo chay Làm bánh mì cải cuốn cách làm thịt băm nấm kim thịt gà kho hạt dẻ Cang kho cá ngon sandwich bo toi soup bí ngô mận cách làm gà chiên giòn ướp bia bếp Keo dậy thịt kho nấm oc nhoi thit thom ngon cách làm khô bò MI an lien pha mocktail ngon kem lạc bánh khoai dừa