Trời nắng nóng, trên mâm cơm có bát canh chua đưa đẩy sẽ giúp cả nhà ăn ngon và nhanh hết cơm hơn đấy. Hôm nay với cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè mà Naungon.com trình bày sau đây hy vọng sẽ giúp mang đến một hương vị mới hơn cho thực đơn nhà bạn! Cùng theo dõi nhé!
Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè

Bát canh có vị chua chua của me và dứa, thêm nhiều rau và đậu phụ non, ăn không ngấy, thích hợp vào những ngày nóng nực.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 1

Nguyên liệu nấu canh chua

  • 1 hộp đậu phụ non, có thể thêm đậu phụ rán tùy theo sở thích của bạn
  • 1 lát dứa vừa ăn
  • 1-2 quả cà chua
  • 200 gram đậu bắp
  • Vài nhánh dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà)
  • Một ít me khô loại dùng để nấu canh chua
  • Hành barô, đường, muối.

Cách nấu canh chua

Bước thứ nhất(1):

  • Me chua đổ ra bát, thêm nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ bã, giữ lấy phần nước cốt me.
  • Dứa gọt bỏ mắt, cắt xéo. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Đậu vắp rửa thật sạch, thái lát xéo.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 2

Bước thứ hai(2):

  • Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát xéo.
  • Bóp dọc mùng với một ít muối rồi xả sạch lại để không bị ngứa.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 3

Bước thứ ba(3): Đậu phụ non rửa thật sạch, xắt khoanh tròn.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 4

Bước thứ tư(4): nấu nóng một ít dầu chiên, phi đầu hành barô thơm, cho cà chua vào xào chín, xào khoảng 3 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 5

Bước thứ năm(5): Đổ vào nồi cà chua, dứa khoảng 2-3 bát con nước lọc, nấu sôi thì cho phần nước cốt me ở Bước thứ nhất(1) vào nồi canh, tiếp đục nấu sôi.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 6

Bước thứ sáu(6): Đun từ 10 đến 12 phút thì cho tiếp đậu bắp vào đun cùng, đun khoảng thêm 5 phút nữa.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 7

Bước thứ bảy(7): Cho dọc mùng, đậu phụ non vào đun cùng, đun lửa nhỏ để đậu không bị nát, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu dùng thêm đậu phụ rán thì bạn cho vào cùng một lúc với đậu phụ non.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 8

Bước thứ tám(8): tắt lửa, rắc một ít hành barô xắt nhỏ vào nồi canh, có thể thêm mùi tàu đã xắt nhỏ vào nồi canh tùy theo sở thích của bạn, múc canh ra bát lớn dùng với cơm hay với bún đều ngon.

Cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè phần 9

Trên đây là chi tiết cách nấu canh chua kiểu mới thơm ngon thanh mát cho ngày hè mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với cách làm này sẽ giúp thực đơn gia đình bạn có thêm một món ăn thật ngon và hấp dẫn. Mong mọi người thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

lá hương thảo cách làm bánh mè lá hẹ lá nêp Nha am lát mon dau hu ngon Độc đáo chả tôm Thanh Hóa dạ dày hầm tết lã²ng Cách phân biệt hoa quả nấm an toàn gà hầm thuốc bắc lã³c bánh mỳ bigc lòng gà xào cá cơm món kho Hằng MT lúc lạc rang húng lìu lúng gan trộn chua ngọt salad ăn kiêng cach lam mut ca rot lăng Thit bo kho An chay sinh tố chocolate trái cây trưng cà tà Vị bằng thịt bò cuốn nấm mon cha gio tom thit lươn xao lan cách làm bánh quy bơ nộm ổi lườn gà com luon nau nieu lạ mắt Canh ga chiến nước mam cham trân lạ miệng cầm suon chien chua ngot mỹ au nấu cháo lạnh giá Goi rong sun ngon NHAU làm bánh tầm khoai mì Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới lạp sandwich salad trung cá chim sốt mứt đu đủ bào sợi công thức thịt bò sốt dầu hào lạp xưởng cách làm thịt băm rang nấm cá hồi nướng nấm kim châm lẩu canh chua Sương sáo lẩu chua cay Canh la lot Cẩn chả ca mì ống mì spaghetti mì Ý thịt viên sinh to va pho mai lẩu cua biển cach lam banh tiramisu ngon cua bể món ăn vặt ngày lạnh bò xào rau trang tri mon an Đặc Canh chua rau nhut flan gato ngon rau thơm súp shakshouka banh cu cai bac lieu làm đẹp lẩu cua cà mau ở sài gòn bánh cá rau cu sot ngon lẩu cua sài gòn thịt heo nấu cay bày lam ga ta nuong lẩu mắm Món xao bánh mì lát lẩu riêu cua bắp bò tôm nướng lá chuối lẩu thái bo sốt vang lọ hoa Thơm mềm thịt lợn đen nướng Nghệ An cua hấp bia già lớp phấn trứng chiên bí ngòi ớt chuông phồng Da Xào thịt vây snack khoai tây chiên mang vit lục bình ngó lục bình bông lục bình nấu súp cà chua công thức canh củ cải trắng thịt heo sup bap da dieu sot ruou vang lựa chọn lựu quả lựu giảm cân ca thu