Nếu bạn muốn đổi mới thực đơn nhàm chán bằng một món ăn bổ dưỡng, canh chua đầu cá hồi là gợi ý thích hợp. Món này không chỉ béo thơm mà còn rất tốt cho sức khỏe, cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất. Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng không quá khó, mời bạn tham khảo công thức từ Naungon.com .
Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng

  • Cách ướp cánh gà nướng ngon ăn nhom nhem đã thèm
  • Bí quyết làm cá thu sốt cà chua ngon chấm rau sống ăn miễn chê
  • Khám phá công thức làm sinh tố dừa ngon béo hấp dẫn

Nguyên liệu nấu canh chua đầu cá hồi:

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 1

  • Nửa kg đầu cá hồi
  • 2 trái cà chua chín
  • Vài trái đậu bắp
  • 2 lạng dọc mùng
  • 1 lạng giá đỗ
  • 1 vắt me
  • Nửa trái thơm nhỏ (hoặc ¼ (một phần tư) trái lớn)
  • Rau nấu canh chua ăn kèm: Ngò gai, rau ôm
  • Măng chua (nếu thích)
  • Tỏi băm, tỏi phi
  • Ớt hiểm (ớt xiêm – ăn cay nhiều thì dùng nhiều)
  • Gia vị các loại: muối, hạt nêm, bột ngọt, mắm

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đầu cá hồi

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 2

  • Đầu cá nên mua trong siêu thị cho đảm bảo. Khi mua về bạn cho cá vào thau có một chút muối và rượu, rửa thật sạch khử mùi tanh. Tiếp tục rửa với nước lọc vài lần nữa, để ra rổ ráo nước.
  • Cho cá vào âu, nêm vào một xíu muối, mắm, tỏi băm, tỏi phi, ớt xiêm đập dập. trộn thật đều ướp tầm 15 phút cho đầu cá thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Sơ chế nguyên liệu khác

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 3

  • Cà chua cắt núm, rửa thật sạch, thái múi cau.
  • Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa thật sạch thái lát xéo theo thớ có sẵn.
  • Đậu bắp rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, thái miếng xéo.
  • Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, thái xéo, ngâm vô nước muối loãng độ 15 phút, vớt ra để ráo.
  • Ngò gai, rau om nhặt rửa thật sạch, cắt khúc.
  • Giá rửa thật sạch, để ráo.
  • Me cho ra chén, đổ một chút nước ấm vào, lọc lấy nước cốt, bỏ phần xác đi.

Bước thứ ba(3): Nấu canh chua đầu cá hồi

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 4

  • Đặt lên bếp một nồi nước, nấu sôi.
  • Nước sôi bạn thả cá và đổ nước cốt me vào.
  • Nước sôi lần nữa hớt bỏ bọt, cho cà chua, thơm, đậu bắp vô, nêm nêm gia vị vừa ăn. Nấu liu riu vài phút.

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 5

  • Tiếp đến cho dọc mùng, giá vào, tắt lửa.
  • Múc canh chua đầu cá hồi ra tô, rắc tiêu, ngò gai, rau om lên. Thưởng thức với cơm ngay khi còn nóng.

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 6

Vì phần đầu cá hồi rất nhiều thịt nên bạn nhớ làm thêm chén mắm tỏi ớt ngon để ăn kèm. Món canh chua đầu cá hồi được nấu thành công là khi cá chín mềm, beo béo và vị nước dùng chua chua thanh thanh, kích thích vị giác. Với các bước trên, hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công món canh siêu bổ dưỡng được gợi ý từ Naungon.com .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Điều bánh pate chaud bánh sữa vị dừa banh chanh thom ngon bánh tuổi thơ làm bánh su kem bánh trung thu nướng bánh mì củ hành cà ri khơ me đỏ tu lam sa te tự nấu ăn bánh canh thit bam lor: #FD0DF0" href="/index.php?q= bà nh tà o"> bà nh tà o Cach lam banh cam mon an viet bánh tằm ngọt 4 món cach nau banh canh gio heo canh lá lốt nấu thịt viên Món Canh Ngon Quảbackground-color: #18EFEC" href="/index.php?q=cach nau mon lau hai san chay">cach nau mon lau hai san chay bánh mì nhân cá ngừ bánh xếp mặn bánh da lợn bánh quy hình tiger: #246602" href="/index.php?q= bánh dẻo nhân dừa"> bánh dẻo nhân dừa may vÃ Æ bánh bột gạo đậu xanh Cách làm lươn lẩu Bắcchi nhân xoài cách làm bánh bông lan trứng muối bánh bao nhân ngọt bẠc hà bánh muffin tự làm bún chả trộn salad dưa leo mắm cá thịt bò hầm rau củ trứng chiên Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát bánh dây tây bánh me bánh sừng bò Chuoi chien Rễ Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon tra atiso do dau hu don thit ngon bánh quy hương sầu riêng bánh khoai rán bún ngon bánh mì kẹp sa lát cá ngừ bánh cupcake vừng cach nau xoi dua mit Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach lam oc mo xao me công thức gỏi bò kim chi chao món ngon với cá nục bánh quy mứt mâm xôi bánh dưa cải chua Chế bi chú汤uy matcha hình cây thông"> bánh quy matcha hình cây thông bánh bông lan mềm bánh bao bí đỏ 4 canh thịt bò dưa leo lẩu Bắc huong dan lam banh mi chuoi bánh chuối chiên xù ức gà tẩm bột rán b² sinh to matcha ngon Cách làm kem chuối BÃƒÆ nh cam æ² æ bánh bột lọc lá chuối bánh rế ăn ngon Bún tôm nướng Bún tôm nướng và bánh quy sô cô la trái tim bánh đậu phộng Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột Tuyết Nguyễn Tôm xào chuối đậu lam sup ca diec ngon Đậu phụ goi nam ga bánh đa cuốn tôm bánh Pavlova Cách làm kẹo bánh bột lọc nấm mèo mãng cầu vịt lam mon com cuon chien xu Miền Trung trà xanh Hồ Vũ Uy banh sandwich trung cua bÃ Æ Cải chua bánh ốc quế hình mũ phù thủy bánh bột năng đậu xanh chăn Bún mọc Bún mọc dọc mùng gato Cách làm hủ tiếu cach lam banh bot ran cha ga hap la chuoi Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen chống Cún Khang Trứng rán lá lốt Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt ô mai mơ dAy nAu Tra Ot cách làm ốc xào cay món ăn cho Halloween