Nếu bạn muốn đổi mới thực đơn nhàm chán bằng một món ăn bổ dưỡng, canh chua đầu cá hồi là gợi ý thích hợp. Món này không chỉ béo thơm mà còn rất tốt cho sức khỏe, cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất. Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng không quá khó, mời bạn tham khảo công thức từ Naungon.com .
Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng

  • Cách ướp cánh gà nướng ngon ăn nhom nhem đã thèm
  • Bí quyết làm cá thu sốt cà chua ngon chấm rau sống ăn miễn chê
  • Khám phá công thức làm sinh tố dừa ngon béo hấp dẫn

Nguyên liệu nấu canh chua đầu cá hồi:

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 1

  • Nửa kg đầu cá hồi
  • 2 trái cà chua chín
  • Vài trái đậu bắp
  • 2 lạng dọc mùng
  • 1 lạng giá đỗ
  • 1 vắt me
  • Nửa trái thơm nhỏ (hoặc ¼ (một phần tư) trái lớn)
  • Rau nấu canh chua ăn kèm: Ngò gai, rau ôm
  • Măng chua (nếu thích)
  • Tỏi băm, tỏi phi
  • Ớt hiểm (ớt xiêm – ăn cay nhiều thì dùng nhiều)
  • Gia vị các loại: muối, hạt nêm, bột ngọt, mắm

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đầu cá hồi

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 2

  • Đầu cá nên mua trong siêu thị cho đảm bảo. Khi mua về bạn cho cá vào thau có một chút muối và rượu, rửa thật sạch khử mùi tanh. Tiếp tục rửa với nước lọc vài lần nữa, để ra rổ ráo nước.
  • Cho cá vào âu, nêm vào một xíu muối, mắm, tỏi băm, tỏi phi, ớt xiêm đập dập. trộn thật đều ướp tầm 15 phút cho đầu cá thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Sơ chế nguyên liệu khác

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 3

  • Cà chua cắt núm, rửa thật sạch, thái múi cau.
  • Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa thật sạch thái lát xéo theo thớ có sẵn.
  • Đậu bắp rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, thái miếng xéo.
  • Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, thái xéo, ngâm vô nước muối loãng độ 15 phút, vớt ra để ráo.
  • Ngò gai, rau om nhặt rửa thật sạch, cắt khúc.
  • Giá rửa thật sạch, để ráo.
  • Me cho ra chén, đổ một chút nước ấm vào, lọc lấy nước cốt, bỏ phần xác đi.

Bước thứ ba(3): Nấu canh chua đầu cá hồi

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 4

  • Đặt lên bếp một nồi nước, nấu sôi.
  • Nước sôi bạn thả cá và đổ nước cốt me vào.
  • Nước sôi lần nữa hớt bỏ bọt, cho cà chua, thơm, đậu bắp vô, nêm nêm gia vị vừa ăn. Nấu liu riu vài phút.

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 5

  • Tiếp đến cho dọc mùng, giá vào, tắt lửa.
  • Múc canh chua đầu cá hồi ra tô, rắc tiêu, ngò gai, rau om lên. Thưởng thức với cơm ngay khi còn nóng.

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon béo đậm đà chất dinh dưỡng phần 6

Vì phần đầu cá hồi rất nhiều thịt nên bạn nhớ làm thêm chén mắm tỏi ớt ngon để ăn kèm. Món canh chua đầu cá hồi được nấu thành công là khi cá chín mềm, beo béo và vị nước dùng chua chua thanh thanh, kích thích vị giác. Với các bước trên, hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công món canh siêu bổ dưỡng được gợi ý từ Naungon.com .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

hướng dẫn làm hoa giấy cá cơm chiên trà trái đào MÊcách lam xôi gấc cá ba sa sa tế phi lê cá tẩm sa tế cá ba sa chiên sa tế mồng tơi ăn thịt Cốm rang cách làm salad gà gỏi vịt xoài xanh Lá é vit nau Màu Mon an han quoc khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua công thức thịt kho tiêu cà chua sốt gà pha che hỗn 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Ngó sen công thức xôi dừa hạt sen món súp công thức khoai sọ kho thịt ca chem hap nuoc tuong ngon cach lam nem nuong banh hoi XÁ XÍU List Chao rượu Phóng banh mufin man CÃ basa nội trợ Nghệ thuật trang trí đĩa thức ăn suon xao rau cu Món nom banh muffin dau sua chua thit kho dua ngon cach lam thit kho dua ngon chè vải đỗ xanh Món miễn bác món an vạt lam xoi ruoc banh hoi cuon nem nuong ngon Chia cho dem da lat banh hoi cuon nem nuong ngon cóc ngâm chua ngọt suop phà cà ruoc bong ga cháo gỏi vịt mon thit kho dua ngon bo lat banh nep canh bi xanh che nep cá nướng giấy bạc trung chien he Che bắp ca ri xanh 4 cách khắc phục món ăn nấu quá cay bánh canh cua lột chiên giòn Chi碍n mẹt mon xao thap cam thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba Hanh tay tang món Tết thịt heo trứng thịt kho Ruy băng Khoai chien hướng dẫn làm bánh tart Ng脙碌 thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba bún cá thác lác sau rieng đu đủ xanh thuoc cach lam ga nau đậu sữa chua dầm súp bí kem sữa tươi Bún cua thịt kho củ sen lip tong cam thach rau rau ngon vị giác cach rang com Ớt chuông xào ba chỉ kho Hàu nuoc giai khat lá thơm Gà nướng bơ tỏi và lá thơm trắng hồng lam thit kho quet ngon cach lam thit kho quet An Sang bánh bông lan nhân cà chua món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm làm bánh cà chua bi kẹo kem sữa mì ống sốt mè thịt bò tươi lien tết Trung Thu ghế cach lam nui xao bo bam bánh gạo cà rốt ngào đường Món nướng long ga Trung chien lam thach rau cau ngon salad gà mở nắp chai cạch lam sua hanh nhan Cach lam canh ga sot chua ngot pasta xào bò băm