Nguyên liệu món canh chua cá diêu hồng

• ½ (một phần hai) kg cá diêu hồng
• ¼ (một phần tư) quả thơm
• 2 quả cà chua
• 1 cây bạc hà nhỏ
• 8 trái đậu bắp
• Rau thơm
• Me

Cách nấu canh chua cá diêu hồng

Bước thứ nhất(1): Cá diêu hồng sau khi mua về bạn rửa thật sạch với nước muối rồi cắt khúc vừa ăn. Nếu mua cả con cá, bạn có thể cắt đôi đầu cá và dùng đuôi cá để nấu canh. Sau đó ướp cá với tỏi, hành và muối.

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch các loại rau nấu canh chua.

Bước thứ ba(3): Đun sôi 2 tô nước trong nồi cùng cá đã ướp. Khi nước bắt đầu nóng, bạn bỏ nước me vào rồi nếm nêm. Sau đó cho các loại rau vào và nêm lại một lần nữa cho vừa ăn.

Để món canh được ngon hơn, bạn nên cho các loại rau cứng và lâu chín vào trước, các loại rau thơm vào sau. Món canh chua cá diêu hồng có thể chấm kèm nước mắm và ăn với cơm hoặc bún. Với vị đậm đà, chua ngọt và rất dễ ăn; món canh chua cá diêu hồng có thể ăn trong mọi thời tiết và rất tốt cho sức khỏe. Trên đây là cách nấu canh chua cá diêu hồng đậm đà phong cách Nam Bộ, bạn đã sẵn sàng nấu cho cả nhà cùng thưởng thức chưa?