Bước thứ nhất(1) :

-Sườn bạn rửa thật sạch, rồi chặt thành từng miếng nhỏ.

-Cà chua bạn rửa thật sạch sau đó bổ hình  trái cau.

-Me chua thì bạn cạo sạch vỏ, rồi rửa thật sạch.

-Hành hoa cũng rửa thật sạch, sau đó thái khúc.

Bước thứ hai(2) :
-Cho sườn vào nồi đổ ngập nước và đặt lên bếp đun cho đến khi sôi được khoảng 2 phút thì bạn tắt lửa sau đó gạn sạch nước bỏ đi và rửa sườn lại một lần nữa cho hết váng, đây là bước làm sạch sườn.

-Tiếp đến cho sườn vào nồi và chế khoảng hai bát canh nước vào và đun trên bếp đến khi sôi thì cho lửa nhỏ để ninh cho sườn chín và ra nước ngọt.

Bước thứ ba(3) :

- Bạn cho trái me vào.

-Khi sườn đã chín và ngọt nước bạn cho cà chua vào và đun thêm khoảng 10 phút, nêm gia vị cho vừa ăn, cho hành vào và múc canh ra bát ăn nóng sẽ quá ngon.

Món canh nóng hổi thơm dậy mùi của hành lá, vị chua ngọt của sườn ninh và me chua sẽ khiến bạn muốn uống ngay một chút canh nóng khai vị cho bữa ăn gia đình đó.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh sườn nấu me chua nhé !