Bản thân rau đã có vị ngọt đậm đà rất riêng, được kết hợp cùng tôm tạo thành món canh vừa ngon vừa đủ chất mà không ngán.

Nguyên liệu làm canh cải cúc nấu tôm

• 1 bó rau cải cúc
• 100 gram tôm tươi
• 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím
• Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm

Cách làm canh cải cúc nấu tôm

• Rau cải cúc nhặt rửa thật sạch, để ráo.

• Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen rồi cho vào cối giã sơ, nêm một ít tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm.

• Tỏi băm nhuyễn, hành tây hoặc hành tím xắt mỏng.

• Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho tỏi và hành vào phi thơm rồi cho tôm vào xào.

• Khi tôm chín bạn thêm vào một lượng nước vừa ăn.

• Chờ nước sôi bạn cho rau vào, nếm nêm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa. Lấy canh ra bát, dùng nóng.

Cải cúc là thứ rau được nhiều người yêu thích và không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình vào mùa đông. Bản thân rau đã có vị ngọt đậm đà rất riêng, được kết hợp cùng tôm tạo thành món canh vừa ngon vừa đủ chất mà không ngán để giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn.

Với cách làm món canh cải cúc nấu tôm ngon ngọt cực mát cho bữa ăn thanh đạm ngày hè trên đây thì chắc chắn cả nhà bạn sẽ cực kỳ thích thú cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!