Mùa hè đang đến, món canh mồng tơi nấu ngao giản đơn mà thật mát lành chắc chắn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn vô cùng yêu thích.

Nguyên liệu làm canh mồng tơi nấu ngao

• 400 gram ngao
• 1 mớ mùng tơi
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê mắm tôm
• Chút hạt nêm

Cách làm canh mồng tơi nấu ngao

• Rau mùng tơi nhặt rửa thật sạch.

• Ngao rửa thật sạch, cho vào nồi xâm xấp nước luộc khoảng 2 phút.

• Đến khi ngao há miệng thì vớt ra đĩa, để cho nguội bớt.

• Khi ngao đã nguội, bạn tách lấy phần thịt ngao cho vào bát riêng. Phần nước luộc bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn.

• Trút phần nước luộc ngao đã gạn vào nồi cùng chỗ thịt ngao, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê mắm tôm rồi bật bếp, nấu sôi khoảng 2 phút (nhà mình thích ăn mắm tôm nên cho 1 muỗng cà phê mắm tôm luôn, nếu nhà bạn chưa ăn quen thì chỉ cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê thôi nhé).

• Cho rau mùng tơi vào đun cho sôi lại thì nếm nêm xem nước canh đã vừa chưa, nếu nhạt thì nêm thêm hạt nêm cho vừa rồi tắt lửa, múc canh ra bát và ăn nóng.

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm canh mồng tơi nấu ngao nóng hổi thơm ngọt cho bữa ăn ngày hè thêm ngon mà 123monngon.com vừa trinh bày nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất thích món canh này cho mà xem! Mong cả nhà mình một bữa tối thật ngon miệng nhé!

Theo Afamily