Cách làm canh hến nấu bầu ngọt mát, thơm ngon cho bữa ăn ngày nóng của cả gia đình nào theo công thức nấu ăn ngon của Naungon.com nào
Cách làm canh hến nấu bầu | Nấu canh hến với bầu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt hến - 150gr
  • Bầu - 300gr
  • Cà rốt - 1 củ
  • Hành lá - Vài nhánh
  • Thì là - 1 mớ
  • Hành tím - 1 củ
  • Gia vị - Vừa đủ
  • dầu chiên - Vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
Hến mua về ngâm rửa cho sạch, rồi cho nước vào nồi luộc chín, lọc lấy nước để riêng. Nhặt hoặc đãi bỏ vỏ hến, phần thịt hến ướp với một chút hạt tiêu, nước mắm và muối cho vừa rồi để cho thấm gia vị trong khoảng 10 phút.
Mẹo nhỏ: Các bạn có thể tham khảo cách ngâm và đãi vỏ hến trong bài viết hướng dẫn nấu món Hến xào hẹ hoặc canh hến nấu hoa chuối của Naungon.com nhé
Bầu gọt bỏ, rửa thật sạch, băm hoặc dùng nạo nạo thành sợi nhỏ.
Cà rốt rửa thật sạch rồi cũng nạo sợi
Hành lá, thì là rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bước thứ hai(2): Xào hến
Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tím băm rồi cho hến vào xào sơ, xúc ra để riêng
Bước thứ ba(3): Nấu canh hến với bầu
Cho nước luộc hến lên bếp, nấu sôi rồi cho cà rốt vào nấu sôi trở lại. Giữ lửa khoảng 1-2 phút rồi cho bầu vào. Khi nước sôi, các bạn cho hến đã xào sơ vào, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá và thì là cắt khúc vào rồi tắt lửa. Múc canh ra bát, dùng nóng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu canh

pasta sen ngô rán Gà xào mè tự may túi mon com chay cha bong mực chiên xù xoi la dua Ca ri Ăn gì hôm nay vani ruy Vit xao gung súp lơ lựu cá diêu hồng chưng tương mon ga sot ngon nhộng chiên giòn Malaysia Halloween Halloween Cake Pops bánh Trâm ga hat de cac mon cuon xôi đậu xanh thịt băm cach lam muffins nhiet doi rau cau bi do cách cắm hoa cúc bánh khoai lang viên chiên hoa thiên lý xào thịt bò món gà hầm huong dan nau mon chay cach lam bo cuon nam nuong giay bac Miến Made vang dau che chuoi com xanh Món chien Món Nhật cách làm chè Cánh gà quẠsup miso thom ngon salad vỏ dưa hấu dễ làm panda Bún ga bún xào đuôi bò xoi boc xuc xich cá chẽm cá chẽm đút lò Địa Trung Đậm đà canh chuối xanh nấu ốc nhìn là thèm Salad Khu tôm sốt xoài mayonnaise Hà Ly Bánh tét Mien luon nau thuc an shrimp cá hồi kho chẠtrang trí phòng bếp xa lach bap bo ngon X系i 盻芯 tom uop sa te lam banh tiramisu ngon chả trứng cua nướng Bluestone Làm ba món sốt đơn giản thit rang cách làm bánh khúc tẠn biển coi diep sot chanh day gà nguyên con om xì dầu làm kim chi hormone tăng trưởng cach nau mi xao rau cu qua chợ canh nam miẠcơm chiên gà trà i chÃƒÆ ngon ba chỉ chiên sả nutella cotton cake thit ga nau dong ngon gà rim cà chua ốc xao rau muống luon om ca tim thố giò heo hầm nau ngo khoai Mục hap lam mut quat tai nha nấu chè ngô xoi thit vit gà rang Đồ uống Nuoc leo mon banh macaron ngon giãn banh da lon la dua kem sua chua cach lam kieu khoai lang mascarpone Detox Món ngon Nhật Bản banh chiffon la dua ngon cach lam bun xao thit cay sò dương nướng mỡ hành tóm tom xao cu sen hat sen cach lam ghe hap bia ngon dinh huong Cách lam rau cau Bánh đa mut khe thịt heo kho củ cải lam ca kho ngon sữa chua chuối sấy chả giò sa kê t rứng muối