Canh cua thiên lý là món ăn khá dân dã, nhưng mang lại cho người ăn cảm giác thanh mát, thơm mùi cua đồng, và lạ miệng với bông thiên lý. Trưa hè mà được thưởng thức bát canh cua nấu thiên lý thì còn gì tuyệt vời hơn. Sau đây NauNgon.com xin chia sẻ cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè! Cung tham khảo mọi người nhé!
Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 1

Nguyên liệu làm món canh cua nấu thiên lý

Cho 4 người:

  • 200 gram cua đồng
  • 150 gram hoa thiên lý
  • Bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính)

Cách làm món canh cua nấu thiên lý

Sơ chế nguyên liệu làm món canh cua nấu thiên lý:

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 2

  • Cua đồng mua về rửa thật sạch cho hết bẩn, bóc bỏ mai, yến, phần mai cua dùng tăm khêu lấy phần gạch để riêng. Để thịt cua vào rổ xóc lại với một chút muối, rửa lại nhiều lần cho hết mùi tanh.

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 3

  • Hoa thiên lí nhặt, rửa thật sạch, để ráo nước.
  • Thịt cua cho vào giã hoặc xay nhuyễn, cho khoảng 1 lít nước vào lọc bỏ hết phần gắn lấy nước.

Các bước làm canh cua nấu thiên lý:

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 4

  • Đặt nồi nước cua lên bếp, cho thêm 1 muỗng canh bột nêm vào khuấy tan, đun với lửa nhỏ cho sôi.

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 5

  • Khi nồi nước cua sôi, giảm bớt lửa, vớt lấy phần gạch cua ra bát, thả hoa thiên lí vào nêm thêm gia vị vừa ăn, bật lớn lửa để nước cua sôi lại thì tắt lửa.

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 6

  • Múc canh ra bát nêm thêm một chút Bột gọt (mì chính) và đổ phần gạch cua lên trên.

Lưu ý khi làm món canh cua nấu thiên lý:

Cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè phần 7

Phần nước cua cần phải gạn sạch gắn để khi ăn không bị lạo xạo.

Khi bắt đầu đun nước cua đun với lửa nhỏ để gạch cua kết thành mảng lớn, nếu đun lửa lớn phần gạch cua thường ngưng kết ít hơn.

Lưu ý khi đun canh cua, canh rất dễ trào vì thế bạn không nên đậy vung và Lưu ý quá trình nấu sôi canh cua.

Không đun hoa thiên lý quá lâu, hoa thiên lý rất dễ chín, nếu đun lâu phần hoa thiên lí này sẽ bị mũm và mất đi chất dinh dưỡng vốn có.

Món canh cua nấu thiên lý có thể coi là một trong những món ngon mỗi ngày hè đến để cả gia đình bạn có thể thưởng thức một món canh ngon, bổ, mát bữa ăn mùa hè nhờ thế cũng xua đi bớt cảm giác khó chịu, oi nóng.

Canh cua nấu thiên lý với hương vị thơm ngon, mát ngọt sẽ là sự lựa chọn tốt cho bữa ăn gia đình bạn đấy. Còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện theo cách làm canh cua nấu thiên lý ngọt mát ngon cơm trưa hè mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công khi làm món canh cua nấu thiên lý.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

à i mè xửng huế nau mi vit tiem quẠxao lan người việt bÃƒÆ banh lot da Cún Khang Bữa cơm hai món giá rẻ ngon trững trung cut chien gion mẹo hay Rà dÆ Æ i ca kho to ngon m脛 pho ga gia truyen gỏi mít di choi Nau ngon tươi sáng cha ca tram cà rốt mát Mẹo cải thiện bếp rộng hơn chuyển nướng sườn sữa Làm bánh bo rọi kho chao Nhat kieu salad cà tím Kho mon bo ne Khử mi chế Mận T a vịt kho bánh trôi vị lá nếp Luộc Banh ngot tráng cupcake hương chanh Nau cháo Bánh tai yến dua quÃ Æ nấu sứa bắp hộp đựng Bị choi Ch tẠng quà xôi thịt rán cach nau bo ham rau cu thạch sữa xoài ốc hương xào cach lam cha sen cach nau ca kho to cach lam banh cupcake gỏi măng tươi vit nuong tam mat ngon cach nau bún riêu cua Bánh Ngọt bánh đa cua đón tết Bột sắn món cay Hoa hoi mon ngot Hội chả tôm lam bun thit xao sa Ngon ngọt đu đủ Tam Nông mousse trà xanh spaghetti sốt mực rau câu hình con mắt valentine mỳ trộn đậu phụ Khoà ga gia 1001 bánh mì quế Hương Đặng banh bi ngo cari đỏ cuu khoai tây chiên lam banh ba trang bò xiên nướng trau bánh cho lễ hội hóa trang cà ri nem sake phản xúc bánh tráng cách làm hủ tiếu thach dua hau ngon công thức salad trái cây tôm chiên cheese giò panna cotta ngon nui sốt chua ngọt Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ củ hủ dừa Tra banh bong lan ngân dạy nấu ăn Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn món ăn từ tôm bữa cơm ngon gạo 5 địu gỏi miến tinh tram trÃƒÆ hoa Ca thu kho tom dat Ä ao mì trộn chay