Canh đu đủ nấu sườn thanh mát mà ngọt thơm với đu đủ thật mềm và sườn non đậm đà sẽ là một món ăn ngon bổ sung vào thực đơn gia đình bạn.

Nguyên liệu cho món canh đu đủ nấu sườn

• 300 gram sườn non
• 300 gram đu đủ
• Hành lá, ngò rí.

Cách nấu canh sườn đu đủ

• Sườn rửa thật sạch, sau đó bắt lên bếp một nồi nước 250ml cho thêm chút muối. Khi nước trong nồi sôi, cho sườn vảo 2 – 3 phút thì vớt ra, bỏ nước trụng đi.

• Bắt một nồi với khoảng 700ml nước lên bếp, đợi khi nước sôi bạn cho sườn đã sơ chế lúc đầu vào. Hầm sườn khoản 30 phút cho nước dùng ngọt.

• Đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc.

• Hành ngò xắt nhỏ.

• Khi sườn hầm vừa chín thì cho đu đủ vảo nấu thêm 10 phút rồi nếm nêm cho hợp khẩu vị thì tắt lửa.

• Múc canh đu đủ nấu sườn ra tô, rắc hành ngò lên trên.

Canh đu đủ nấu sườn là món canh rất dễ làm và dễ ăn, vị ngọt thanh của món canh này rất đặc biệt và không thể lẫn với bất kì món canh nào khác. Đu đủ cũng là một loại quả chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ của cả nhà, đặc biệt là những chị em mới sinh em bé thì canh đu đủ sẽ là một món vừa ngon vừa rất lợi sữa đấy!

Với các bước làm món canh đu đủ nấu sườn ngon ngọt đậm đà đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình mà chúng tôi vừa chia sẻ thì tin chắc rằng các chị em sẽ nhận được những lời khen từ gia đình đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh đu đủ nấu sườn này!