Có nhiều cách nấu canh chua cá điêu hồng nhưng để nấu ngon thì cần phải có bí quyết.Hãy cùng khám phá bí quyết nấu món canh chua cá điêu hồng nhé !
Bí quyết nấu canh chua cá điêu hồng ngon miễn chê

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá điêu hồng - 1 con khoảng ½ (một phần hai) kg
  • Thì là, hành lá -
  • Cà chua - 3 quả
  • Me tươi - 2 quả
  • Hành tím - 1 củ
  • dầu chiên, gia vị: ớt tươi, nước mắm, muối tiêu và bột nêm -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

-Cá điêu hồng bạn nhớ chọn con thật tươi về rửa thật sạch, cắt ra làm đôi và ướp với một muỗng cà phê muối, một ít tiêu để khoảng 20 phút cho cá thấm.

-Đối với thì là, hành lá thì rửa thật sạch, cắt khúc.

-Cà chua bạn thái hình miếng cau, hành tím bóc vỏ băm thật nhỏ, ớt cay tươi thì phải  bỏ hạt rồi cắt làm 3.

-Me rửa thật sạch, sau đó cạo vỏ bẻ làm đôi.

Bước thứ hai(2):

-Bắc nồi lên bếp cho nóng, đổ dầu vào, phi thơm hành đã băm thật nhỏ, cho cà chua vào đảo qua, sau đó cho nước lạnh vào nồi với lượng vừa ăn.

-Đun sôi, khi nước sôi bắt đầu cho me vào, đun tiếp khoảng hai phút. Sau đó lấy chiếc muỗng  vớt me ra chiếc bát con rồi dầm me cho nát.

-Múc 1 ít nước canh cho vào bát con để lọc lấy nước me, rồi cho lại cho vào nồi. Khi nước sôi già bạn cho cá vào, nêm bột canh, cho ớt tươi và 1 muỗng nước mắm món cá sẽ thơm hơn.

-Đậy vung lại đun tiếp khoảng  3 đến 5 phút nữa cho cá chín, khi cá chín chuẩn bị sẵn nhắc xuống bạn nêm thêm 1 muỗng bột nêm vào canh, sau đó cho thì là, hành lá đã thái vào nồi canh. Đảo qua và múc ra bát ăn nóng.

-Khi ăn bạn cho thêm một ít hạt tiêu đã xay nhỏ vào,món ăn sẽ thêm phần ngon miệng hơn đấy.

Vậy là bạn  đã có một bát canh chua cá điêu hồng thật ngon cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng và hạnh phúc rồi đó.

Bí quyết nấu canh cá chua điêu hồng ngon miễn chê

 

Mong các bạn thành công với bí quyết này khi nấu món canh chua cá điêu hồng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu canh

sinh tố ngon cach lam cha thit vien chien nom bò phi lê áp chảo cach lam muc xao hoa thien ly cach lam nuoc dao sinh tố măng cụt hương chanh giải nhiệt mùa hè com chien trung han quoc HoÃƒÆ cách làm salad rau củ d㪠che banh tom xao kieu han quoc cach nau che ngon ca loc kho ngon nau bun rieu rau cu ngon cam tươi nà ng mẹo mon an phap tuần Banh thuan cơm ngon trang trí nhà với tranh bánh đậu hũ TRỨNG dứa xào Dầu ăn banh bap he chien gion chảo cơm ngon mỗi ngày ca kho thit ga cuon hap Ếch bánh bông lan trứng mon trung ran ngon gỏi xoài hoa chuối bắp chuối gỏi cach lam banh muffin bún riêu tôm canh bún Nga Nguyễn ngao xào húng quế Ăn bánh bông lan trứng muối tom tit rang me ngon sup ga nam huong ngon cac lam dui ga sot ngon Tạo hình thức ăn trên đĩa khiến teens mứt nghệ M hủ tiếu sườn bánh da lon ca loc Kẹo ga roti bánh cam mặn xôi đậu xanh rau củ rieu Món ca canh mọc nấu măng cách nấu các món canh tẩm bún dọc mùng Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ công thức mì gạo lứt xào nấm bào ngư tôm hấp trai dừa gà gà quay gà quay giòn da món quay món thịt vịt om thực tế món chè này chế biến không cách làm nộm rau muống cây cảnh Boxing cach lam banh tieu Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm Giòn giòn bốn món ăn chơi ca kiem sot ca chua Kiếm Nghiền pasta rau cu ngon canh bông bí ca loc sot gung cach lam nui xao thit bo vien ca linh chien sa Bún Bò Huế au Mực ống một Áo sườn rim Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt Tẩm bánh phu thê lá dứa ca loc kho me lau ga hơi salad hải sản Thịt heo kho củ cái cach lam nui xao bo cach lam banh hot dog canh mang chua Dễ Làm gà chien nước mắm hăn luộc thịt ba chỉ ba rọi hoa bi xao thit bo cach lam mut ca phe cach lam nui sot so huyet mon mam kho quet canh đậu phụ cá khoai bánh mì brioche cach nău che bâp chả hải phòng ГЃ ngũ bánh đậu nành Địa Mật cach lam banh bo thot not mon ngon nha trang Sắc Đẹp món chay lạ miệng cach lam bun xao