Cách làm canh trứng cá chanh leo ngon nhất. Ngon cơm ngày nắng với canh trứng cá chanh dây. Bạn đã thưởng thức vị ngon món canh trứng cá chanh leo chưa?
Canh trứng cá chanh leo, Cách làm canh trứng cá chanh leo ngon

Ngoài thức sinh tố chanh leo hấp dẫn, với chanh leo bạn còn thực hiện vô số món ngon góp mặt trong các bữa ăn gia đình và canh trứng cá chanh leo là một trong số đó. Vừa lạ mà còn đẹp mắt, hãy xem điều tuyệt vời về vị giác nào sẽ được gửi đến bạn qua món canh này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh trứng cá chanh leo:

  • 300 gam trứng cá
  • 1 quả chanh leo
  • 4 quả cà chua
  • ½ (một phần hai) quả dứa
  • 1 nhánh gừng nhỏ, 1 ít hành lá, rau mùi và rau ngổ
  • 1 củ hành khô, 2-3 quả ớt tươi
  • Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, đường, dầu chiên

Các bước thực hiện món canh trứng cá chanh leo dành cho bạn đây:

  • Thao tác đầu tiên là tiến hành làm sạch và xắt nhỏ các Nguyên liệu gồm có:
    • Hành khô bóc vỏ, thái lát. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và thái rẻ quạt.
      dứa canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát dua
    • Chanh leo bạn đem bổ đôi, cho phần hạt chanh leo ra bát rồi lọc qua rây để gạn lấy nước. Hoặc bạn có thể cho phần ruột chanh leo này vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi tiến hành lọc bỏ hạt cũng được.
      chanh leo canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát chanh leo 2
    • Gừng, hành khô cạo vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá, rau mùi và rau ngổ nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    • Ớt rửa thật sạch, thái lát. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, bạn nhớ bóc vỏ cà chua để món canh của chúng ta thêm ngon và đẹp mắt.
      cà chua canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát ca chua1
    • Trứng cá bạn đem rửa thật sạch.
      trứng cá canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát trung ca
  • Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho cà chua vào xào mềm để tạo sốt cà chua.Khi cà chua đã nhuyễn, bạn thêm nước nấu đủ dùng và phần nước cốt chanh leo vào nấu sôi.
  • Nêm thêm 2-3 muỗng cafe nước mắm + ½ (một phần hai) muỗng cafe đường + ⅓ (một phần ba) muỗng cafe tiêu và ớt tươi (nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, phần ớt này bạn giảm bớt đi nhé).
  • Khi canh đã sôi trở lại, bạn thêm trứng cá và dứa thái miếng vào. Đun trong khoảng 10 phút để trứng cá chín. Trong quá trình nấu bạn nhớ nếm nêm lại gia vị cho món canh được ngon, vừa khẩu vị nhất. Nếu có bọt nổi lên, bạn nhớ hớt bỏ đi để món canh được trong.
  • Cuối cùng là tắt lửa, cho rau hành lá, rau mùi và rau ngổ vào và thưởng thức.

Vậy là chỉ với một chút thời gian, bạn đã thực hiện xong một món canh ngon thật ngon, thơm thật thơm, kích thích vị giác những ngày nắng nóng, khó chịu rồi đấy nhé. Để rút ngắn thời gian thực hiện, bạn cũng có thể học làm sốt cà chua ngon tại nhà, sau đó bạn chỉ cần phi thơm hành khô + thêm sốt cà + thêm nước nấu sôi là đã có thể thêm trứng cá và dứa vào nấu chung rồi.

Vị chua dịu cộng với gam sắc hấp dẫn của món ăn sẽ giúp bạn xua tan đi những cảm giác ngấy ngán, ăn không ngon đó nhé.

canh trứng cá chanh leo canh trứng cá chanh leo Đổi gió cho cả nhà với canh trứng cá chanh leo thơm mát canh trung ca chanh leo

Tiết trời này, bữa ăn mà có món canh chua là ngon nhất rồi. Ngoài món ngon mà mình giới thiệu hôm nay, bạn có thể lên cho mình cả một danh sách những món canh chua để đổi vị bữa ăn gia đình tại hàng trăm món canh chua hấp dẫn cho bữa ăn ngon ngày nắng tại Yêu Nội Trợ nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm canh trứng cá chanh leo mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bun riêu cua mực rán khoai lang sấy Cach lam nem chua Michelin uc Khoai từ nấu sườn non cho canh ngọt vị Lưới Ngao so Coffee cơm chiên với dứa chocolate cach nau che du du canh ga kho chuôi Made hoanh thanh chien gion sự Halloween Halloween Cake Pops bánh Trâm gà rôti salad món chiên Từ Thịt Vịt Ngan lam kem dua canh hoa bí Miến trộn Hàn Quốc ghe rang me ngon sup luon khoai tay potato wedges lam chao ech xu nghe dê hầm Mì trứng xào Gỏi nộm rau cần Lam mam thận dinh dưỡng cá ớt nước trái canh thịt bằm miến xào hải sản Tạo hình thức ăn trên đĩa khiến teens mut ngon sandwich nước Nga canh ga nhoi com chao nam dui ga ngon Menu các món chè lạ rau cau nhieu tang mizu cơm gỏi chay Hủ Tiếu trung thu nấu súp chở đậu phụ xóc vừng cháo cá quả Món ăn kèm ngao xào cay cach lam goi cu sen HoÃƒÆ trà detox làm bánh Món canh cải chua ngon tu lanh cuộn gan lợn Trứng hấp xôi chiên bơ tông kẹo valentine mam tep gia đình day nâu ân lam sa te ngon phomai cay sau Tráºi cha gio ngon mì xào nấm bún riêu chay ³n gỏi cuốn heo sườn heo nướng kiwi địa 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ Nghệ thuật làm ngon con mắt uống trà xanh XÃŽi bo bia thom ngon cá lòng tong hướng cách làm gỏi chay nóng ta cach lam nom ngo sen canh ga nhoi xoi chien gion lam thit heo chạo tôm Tom xào thà i cháo cho bé nau lau thai com chay cha lua kho quet cach lam vit om dua nước xoài vị chanh thịt gà sốt cà Để nước dùng trong và ngọt xoi gac tron dua soi Xôi nếp xem chè đậu đỗ thạch đen chiên khoai tây cài lóc Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch bóng Mẹo nhỏ để làm bánh trôi bánh chay ngon Vị si đổi món bò cay ga kho kem vani chuối đất sét nhật dọn cách đồ xôi oi bức cach lam bo bop thau