Canh trai nấu bầu không chỉ ngọt bởi nước trai mà còn mát và dễ ăn.- Emdep.vn
Canh trai nấu bầu ngọt thơm cho bé biếng ăn

Canh trai nấu bầu ngọt thơm cho bé biếng ăn

Canh trai nấu bầu là một món ăn dân giã, rẻ tiền nhưng lại quá ngon miệng và được nhiều gia đình ưa chuộng. Cách nấu món canh này lại quá giản đơn, ai cũng có thể nấu được. Các bạn hãy nấu món canh này cho bữa ăn gia đình mình vào ngay tối nay nhé, đảm bảo cả nhà ai cũng sẽ ăn ngon miệng và rất thích thú. Canh trai nấu bầu

Nguyên liệu:

Canh trai nấu bầu 

- Con trai: 1 kilogram - Bầu: 1 quả (khoảng 800-1 kilogram ) - Hành khô, gừng - Rau răm, thì là, hành hoa - Bột canh, mắm, hạt nêm

Cách làm:

Canh trai nấu bầu 

Bước thứ nhất(1): Con trai mua về đem ngâm nước có cắt vài lát ớt tươi cho trai nhả sạch bùn đất. Sau đó dùng búi cọ xoong nồi cọ rửa thật sạch vỏ trai.

Canh trai nấu bầu 

Bước thứ hai(2): Cho trai vào nồi, đổ khoảng 1 bát tô nước, luộc cho trai há hết miệng. Gạn lấy phần nước luộc trai để riêng.

Canh trai nấu bầu 

Bước thứ ba(3): Nhặt bỏ vỏ trai, nặn bỏ phần phân đen ở ruột trai, rồi rửa thật sạch.

Canh trai nấu bầu 

Bước thứ tư(4): Bầu đem nạo bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi đem nạo sợi lấy phần thịt, bỏ ruột bầu.

Canh trai nấu bầu 

Bước thứ năm(5): Phi thơm 1 củ hành khô băm thật nhỏ, cho ruột trai vào, nêm 2 thìa canh nước mắm và 1 thìa cà phê bột canh. Xào trai khoảng 1 phút. 

Canh trai nấu bầu 

Bước thứ sáu(6): Gạn nước luộc trai vào nồi ruột trai vừa xào (chừa lại phần cặn bẩn), đập dập một mẩu gừng cho vào nồi, đun sôi canh rồi thả tiếp bầu vào, đun sôi trở lại thì rắc hành hoa, thì là, rau răm thái nhỏ vào. Nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Canh trai nấu bầu ngọt thơm cho bé biếng ăn

Món canh trai nấu bầu nóng hổi, thơm nức được ăn cùng cơm trắng, sẽ rất hao cơm. Những miếng ruột trai dai dai, ngọt tự nhiên kết hợp với những sợi bầu mềm, cũng ngọt tự nhiên không kém. Hai vị ngọt của bầu và trai quyện vào nhau tạo cho bát canh vị ngọt vừa thanh mát vừa đậm đà. 

Doanh Phạm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh bầu nấu trai canh trai

thịt đà điểu xào sả ớt mỳ trộn tai heo ngâm tỏi ớt hu tieu ca ngon óc heo chưng đỗ xanh khuyên tai làm xôi nếp cẩm lơ trắng sốt cà ộm làm hộp đựng quà nhanh tay làm bánh deo nấm bào ngư xào Tìm 1 cach lam amazu shoga salad gà với rau củ hấp gà với bí đỏ sup khoai gà nui sốt chua ngọt cach lam goi muc dấm táo trần đại nghĩa Nau cách kho thịt gà công nghiệp súp khoai tây tỏi tây rèm trứng rán kiểu âu bếp độc thân banh bap tom ngon tẩm bột chiên banh lemon castella cupcake mực tươi xào nui chè bánh lọt kem cuộn à Từ Rau củ phồng mẹo làm sinh tố ngon cơm thịt khìa nước dừa gan heo vịt kho tom sot xi muoi Đê mừng sinh nhật sườn chiên sốt cam Giáng Sinh quẠcẠu các món ăn ngon cach bo mit cach nau che ngon cha lua khung thịt kho củ cải trắng giẠng món nem rươi ga vien thịt cá bài mít non bánh dầy Bắc trã giang cách nấu xôi vò Mut dua cach lam banh pia laptop trai cún khang nộm hoa chuối trộn thịt gà dinh huong mà t Canh bầu nấu tom bướm lam banh duc ngot cach rang com ngon lam pho mai que ngon thạch thơm muffin chuối cut Ca ri ca kho to ngon rau muong xao toi Mut khe ngon be Trá đậu phụ om mọc cach lam snack bi ngoi bánh nhân đậu nuoc ep ca chua heo rừng phÃ Æ cari Gà Xoi gac cach lam bap cai muoi chua caichua Tôn thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu cach lam pasta ngon công thức khoai nướng hasselback phở ngon măng muối ớt xứ lạng Cách kho thịt lợn chè ngon o thịt gà xào súp lơ cach lam rau muong xao toi nuoc cam nha dam ngon xoi gac muoi vung thom lagu ga nem chua bò cách làm bánh nếp bò tái chanh bun cha ca la vong lạnh món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây Tương bần cá lóc nướng sả món xôi mặn bánh nướng bở tỏi lam luon ngon cach lam muc nuong muoi ot mon xao muối vừng lạc banh quy bo dau phong