Nguyên liệu gồm có:
Củ cải trắng
Tôm
Hạt nêm
1 nhánh gừng nhỏ
Hành lá, rau mùi ta
Cách chế biến:
Tôm rửa thật sạch, cắt bớt chân và râu.
Củ cải cạo vỏ, thái chỉ.
Cho nước vào nồi nấu sôi. Tiếp đó cho tôm vào nồi đun, nêm một ít hạt nêm. Đun sôi chừng 1 phút, tôm bắt đầu chín thì cho củ cải và vài lát gừng vào.
Đun sôi nhỏ lửa chừng 5 phút nữa cho tôm chín đỏ và cong lại, củ cải chín tới là được.
Rắc chút hành lá và mùi ta xắt nhỏ rồi tắt lửa.
Múc canh ra bát ăn nóng
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
