Lúc lạnh, bạn thèm một bát canh nóng hổi để chan cơm. Còn ngại gì nữa mà không làm món canh thịt mọc này nhỉ?

Thành phần

• 1 củ hành tây xắt mỏng
• 1/3 chén rau mùi tây xắt nhỏ
• 1 quả trứng lớn
• 1 muỗng cà phê tỏi băm thật nhỏ
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/4 tách bánh mì vụn
• 1/2 chén phô mai
• 1 chén thịt bò xay
• 1 chén thịt lợn xay
• hạt tiêu đen
• 8 chén nước dùng gà
• 2 chén rau bina xắt nhỏ
• 1/4 chén pho mát
• 1/3 chén mì ống
• muối
• hạt tiêu

Hướng dẫn

• 1. Để viên thịt cho dễ, kết hợp các thành phần làm thịt với nhau trong bát lớn, sau đó viên thành viên nhỏ tròn.
• 2. Đặt chúng vào bát và để sang bên.Để chế biến canh, nấu sôi nồi nước dùng cho sôi.
• 3. Thêm thịt viên và rau bina vào, sau đó cho muối và hạt tiêu, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín.
• 4. Múc canh vào bát, rắc rau mùi, hành lên trên để trang trí và cho thơm. Món này giản đơn mà ai cũng thích vì ăn ngon lại bổ.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)