Sự góp mặt giữa cặp đôi “thịt bò” và “lá lốt” tưởng chừng chẳng có tí tương đồng lại có thể đem đến cho bạn một món canh ngon và khá ấn tượng với vị giác đó nhé. Nếu bạn chưa từng được thưởng thức hương vị, hãy dừng lại 1 chút thời gian và ghé quan bài viết chia sẻ về cách thực hiện món canh thịt bò lá lốt này nhé. Đảo bảo bạn sẽ gật gù và tán thưởng món ăn này đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh thịt bò lá lốt:
- 200 gam thịt bò xay
- 1 quả cà chua
- 1o chiếc lá lốt
- 1 củ hành khô
- Gia vị: Muối, dầu chiên, hạt nêm, tiêu
Các bước thực hiện món canh thịt bò lá lốt dành cho bạn đây:
- Thịt bò xay bạn cho ra tô và ướp với ⅓ (một phần ba) cafe muối + ⅓ (một phần ba) cafe tiêu. trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thịt bò thấm vị.Thịt bò là một thực phẩm bổ dưỡng và luôn là đề tài hay để các chị em nội trợ cũng như những người đầu bếp tài ba biến tấu thành nhiều món ngon khác nhau. Vì thế bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khi thêm thật nhiều món ngon từ thịt bò vào bữa ăn gia đình mình nhé.
- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng hoặc băm thật nhỏ.
Lá lốt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Lá lốt góp mặt trong khá nhiều món ngon gia đình, bạn hãy thử khám phá xem ngoài món ăn hôm nay chúng ta còn có những món ngon từ lá lốt nào nữa nhé. - Bắc nồi lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bò vào xào chín, trút thịt bò ra đĩa.
- Vẫn nồi đó, cho 2 cafe dầu chiên rồi thêm và chua vào xào mềm. Cho nước nấu vừa đủ (chừng 2 bát con nước) vào và nấu sôi. Khi cà chua chín mềm thì thêm thịt bò, nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng.
Cuối cùng là thêm lá lốt xắt nhỏ và tắt lửa, cho canh ra tô và dùng với cơm nóng.
Vừa giản đơn lại khá hấp dẫn, món canh này cực hợp vào những ngày đông lạnh như thế này đấy nhé. Đôi khi chỉ cần thay đổi một chút thôi là bạn đã có thêm những trải nghiệm hết sức tuyệt vời và thú vị rồi.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với canh thịt bò lá lốt mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
