Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

cach lam ca hop Tiramisu trai cay địa banh tet Nem chua Quảng Ngãi Trô Chi碍n ca kho dua chua cach nau canh hến ngộ nuoc chanh Thit kho man cà ri bò Banh khoai mi trung sua ngo Cà tím Banh xeo Để trở thành người phụ nữ thông minh cháo mề gà thịt gà giả bò khô nau sup com xanh ngon đúng xi dau Món Canh Vừa la trau quên gà lá dứa xoài cát cốm gừng trứng món ăn pháp gio heo kho dua ngon Ruốc gà sinh tố rau má bắp cải xào thịt mochi kem chân gà sốt xì dầu lam quay chien che bột Lộc xao thit bo mon ngon de lam cách ăn buffet nước ép cải â chè trái cây thạch May va rau xà lách trộn giấm tra sa chanh day Canh cá căn dưa hồng ngon miễn chê lòng gà xào cay cach lam thit lon kho KIM dứa dầm những món salad ngon banh flan goi tron súp cà rốt hành tây giữ thực phẩm tươi lâu cháo cá mú lam cha tom Bánh măng bánh mận dừa nạo làm tranh len cach lam tao pho chanh day Nấu cháo nghêu That ga Xôi gà Ná m ngon nhà xinh May vá Nóng nước atiso Mẹo thái các loại thịt đúng cách rang me súp bí cach lam tom nau toi nộm vịt ghẹ rang trung cut chien kem whipping sữa siro dau Khéo tay tỉa hoa tulip từ cà rốt và dưa bánh lọc nhân thịt mề gà đút thạch đu đủ sữa tươi cach nau chao lươn ngon thit ba chi xao sa ot canh rau huong dan lam xoi vo cơm nắm vịt tiềm hạt sen nấm khoai tay nghien pho mai BI NGOI đề đậu hủ sốt nấm Bánh phở công thức kem sữa trà xanh banh nuong khoai tay list chả hình hình não Tuyết Nguyễn 4 bước đơn giản làm vết món quê tram gà ham cai thach pho mai cai xao cach lam banh bó Muoi dua bap Cai giải rượu the Những món ăn tốt cho người bị cao banh bao chien thước củ cải trắng muối sandwich dưa leo Dày mặt đi ăn bún chửi