Canh sườn nấu dưa chua với miếng sườn thấm vị đậm đà và dưa mềm với vị chua đặc trưng khiến bạn cảm thấy vô cùng ngon miệng. Thời tiết đang chuyển mùa, hãy nấu những món canh ngon nóng hổi để cả nhà ấm bụng nhé!
Canh sườn nấu dưa chua chua ngon cho cả nhà

Nguyên liệu

Những món canh có vị chua chua luôn làm cho thực khách thú vị và cảm thấy ngon miệng hơn, bớt ngán với những món chiên xào. Thời tiết đang giao mùa, đây là thời điểm bạn nên nấu những món canh ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món canh sườn nấu dưa chua, một món canh ngọt ngon giúp cả nhà ấm bụng hơn. Cùng trổ tài nấu món canh này ngay bạn nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh sườn nấu dưa chua:

- Sườn non: 200g

- Dưa cải chua: 300g

- Cà chua: 2 trái

- Hành lá: 8 cọng

- Hành tím: 1 củ

- Gừng nhỏ: 1 miếng

- Hành tím băm

- Tiêu, đường, nước mắm

- Hạt nêm Ajingon

Canh sườn nấu dưa chua ngọt ngon xuýt xoa ngày se lạnh-1

Nguyên liệu cho món canh sườn nấu dưa chua
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là dưa cải chua sau khi mua về rửa thật sạch, bạn cẩn thận trong việc chọn mua dưa để tránh mua phải dưa khú sẽ rất chua. Hoặc bạn có thể tự làm dưa chua ở nhà để đảm bảo vệ sinh.

    >>> Xem ngay:
     Cách muối dưa cải vàng ươm

    Canh sườn nấu dưa chua ngọt ngon xuýt xoa ngày se lạnh-2

    Dưa cải chua rửa thật sạch.
  • 2

    Sườn non mua về bạn chặt thành từng khúc vừa ăn rồi rửa bằng nước sạch.

    Canh sườn nấu dưa chua ngọt ngon xuýt xoa ngày se lạnh-3

    rửa thật sạch sườn non để chuẩn bị sẵn nấu canh sườn.

    Cà chua rửa thật sạch thái múi cau.

    Canh sườn nấu dưa chua ngọt ngon xuýt xoa ngày se lạnh-4

    Cà chua rửa thật sạch thái múi cau.
  • 3

    Tiếp đến, bạn bắc nồi lên bếp, đợi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm, cho cà chua và sườn xào đến khi cà chua mềm thì cho dưa cải chua vào xào chung. Bạn nêm nếm gia vị để dưa cải thấm sau đó thêm nước.

    Canh sườn nấu dưa chua ngọt ngon xuýt xoa ngày se lạnh-5

    Xào cà chua mềm rồi cho sườn và dưa chua vào xào cùng
  • 4

    Bạn tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi già, dưa chua mềm và sườn mềm thì bạn tắt lửa rồi nêm chút bột ngọt, thêm hành lá, ngò om thái nhỏ vào là được.

    Canh sườn nấu dưa chua ngọt ngon xuýt xoa ngày se lạnh-6

    Đun đến khi nồi canh sôi già
Thành phẩm

Dưa cải muối chua ngoài ăn trực tiếp như một món ăn kèm còn có thể được chế biến thành nhiều món dưa xào hay canh đều quá ngon, trong đó món canh chua sườn nấu dưa chua là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều nhiều gia đình Việt. Sườn thấm vị đậm đà với dưa mềm có vị chua đặc trưng khiến bạn cảm thấy ngon miệng, ấm bụng, ăn mãi mà không thấy chán.

Thậm chí mỗi lần nấu canh dưa, bạn có thể nấu nhiều canh và cơm hơn để dành sáng hôm sau ăn đun nóng lại canh ăn cùng với cơm nguội cũng ngon tuyệt đấy! Hãy thêm món canh sườn nấu dưa chua này vào bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn. Với sự khéo léo cộng với tài nữ công gia chánh của bạn chắc chắn sẽ nấu được món canh chua ngon cho cả nhà mình thưởng thức.

Xem thêm các món canh chua tuyệt hảo trên Naungon.com :

>>> Canh chua sườn nấu sấu chua ngon giải nhiệt ngày nắng

>>> Hàu sữa nấu canh chua tuyệt ngon cho ngày hè nắng

Canh sườn nấu dưa chua ngọt ngon xuýt xoa ngày se lạnh-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh sườn nấu dưa chua.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cach lam hoa thien ly tron salad cam với tôm trứng cach lam ca hoi sot chanh day tiện lợi trứng chiên cuộn rau Cách chọn dưa hấu ngon mix góc cha dau thit cach lam suon sot le pudding thanh long đỏ món ăn sáng ngon bổ trứng chiên củ hành tây Mắm cái mặn mòi của đất miền Trung sinh tố khoai Ngàyckground-color: #484AF4" href="/index.php?q=cá lóc">cá lóc gà om pha mắm ruốc mẫu khay đựng mousse dau châu âu cốt lếtm mon pho cuon hai sanh bao ngon Banh bi do 13 bữa sáng thay đổi mỗi ngày canh bò nấu chua banh chocolate giong nui lua Su canh ga chua ngot phơi bún xào chay khoai tây cuốn đậu đỏ nấu chè Món chất vÃƒÆ cam Ä á chua thịt heo cuộn món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ banh cuon thit bam tằm dua vang dam sua thom mì căn cùng Trứng hap muc chien sa ot chuá n tom boc pho mai cuốn nem bì kem thach ngon bánh canh snack rau củ chẠmiến dong thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun Thực đơn giảm cân hiệu quả bằng lẩu cá mướp đắng mut chuoi bún ngan Hướng dẫn mẹo gọt dứa thật nhanh banh mi chien canh gÃƒÆ Ngày cah nau che trai bo phạm sup thit ga Mách cà ch lam che chuoi cach lam mut mẹo làm bánh nhót ngon che bap nuoc dua ngon món ăn Việt Nam lò nướng món Thái Ngũ vị mexico su su xào tôm khô Liên Ròm ngọt Món Trung cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng mÃƒÆ cha bong trứng bỏ lò chao so Mỳ cay boà banh yule log thom Mùi tàu canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó Thuc Mẹo vặt từ gia vị và rau thơm bò nấu lagu Mong heo chien toi thom ngon lá t cach lam com tam bi chay bún bì heo Nga Nguyễn su kem giẠcua chien gion mi y ngon Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội muối mè kiểu Nhật xao thap cam thom ngon món snack dung bít tết Cách Nau chao long cách làm banh nhung nấu phở hoà Cach lam banh cherry tart banh cupcake ngon 474 trÃƒÆ lam mut ngay tet vị dâu cách tách lòng đỏ trứng gà nhanh sinh tố sữa tươi chuối