Cách nấu canh sườn nấu dưa chua ngon cho cả gia đình. Ngon miệng bữa ăn cuối tuần với canh dưa chua nấu sườn. Hấp dẫn vị ngon canh sườn non nấu cải chua
Canh sườn nấu dưa chua, Cách nấu canh sườn non cải chua ngon, giản đơn

Canh sườn nấu dưa chua – một món ăn quen thuộc với vị chua thanh nhẹ nhàng của dưa cải hòa cùng mềm ngọt của sườn non, giản đơn vậy thôi thế nhưng món ăn đó luôn có một sức hấp dẫn vị giác rất đặc biệt. Chắc hẳn món ăn này đã khá quen thuộc với nhiều bữa ăn của các gia đình rồi, vậy nhưng để có bát canh sườn ngon thì không phải ai cũng biết cách đâu nhé. Ở bài viết này mình sẽ gửi đến các bạn cách làm canh sườn nấu dưa chua. Rất giản đơn thôi, nếu như bạn chưa biết cách làm món ăn này sao cho ngon vậy thì bạn có thể tham khảo cách nấu canh dưa chua nấu sườn sau nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món canh sườn nấu dưa chua:

  • 300 g sườn non
  • 1 quả cà chua
  • 250 g dưa chua
  • ¼ (một phần tư) củ hành tây
  • 1 tép tỏi, 2 tép hành lá
  • Gia vị: tiêu, muối, mắm, đường, tiêu, hạt nêm và dầu chiên.

Cách làm canh sườn dưa chua bạn cần thực hiện theo một vài thao tác nhỏ dưới đây nhé:

  1. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Riêng phần đầu hành lá bạn để riêng, cắt khúc 3 cm và chẻ sợi.
    Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
    Với dưa chua bạn vắt cho hết nước chua, đem rửa lại vài lần dưới nước sạch và vắt khô.
    dưa cải chua để nấu canh sườn nấu dưa chua canh sườn nấu dưa chua Cách làm canh sườn nấu dưa chua cho bữa cuối tuần thêm ngon miệng dua cai chua de nau canh suon nau dua chua
  2. Sườn mua về đem rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó bạn đem sườn đi  luộc qua, vợi cách làm này bạn sẽ có món canh sườn được ngon và nước sườn trong, đó cũng chính là cách mà bạn có thể bảo vệ sức khỏe cho mình cũng như chính các thành viên trong gia đình bởi với vấn đề ATTP hiện nay đang bị bỏ ngỏ, chỉ cần bạn lưu ý hơn một chút trong khâu sơ chế nguyên liệu là có thể an tâm hơn rất nhiều rồi.
    dưa cải chua để nấu canh sườn nấu dưa chua canh sườn nấu dưa chua Cách làm canh sườn nấu dưa chua cho bữa cuối tuần thêm ngon miệng suon non de nau canh suon nau dua chua
    Sau khi đã luộc qua, bạn đem sườn quả dưới vòi nước sạch cho hết phần bọt bám quanh. cho sườn ra tô và ướp với ½ (một phần hai) tiêu, 1 hạt nêm, ⅓ (một phần ba) đường, 1 nước mắm, ½ (một phần hai) muối trộn thật đều và ướp chừng 20 phút cho sườn thấm gia vị.
  3. Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu chiên vào nồi và làm nóng, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là sườn vào đảo đều, khi bạn thấy sườn săn và bắt đầu dậy mùi thơm, cho dưa chua vào đảo, nêm thêm chút hạt nêm và muối.
  4. Khi dưa chua cũng đã thấm gia vị, bạn cho nước (áng chừng lượng nước vừa đủ ăn thôi nhé, nếu loãng sẽ mất đi vị ngon), nấu sôi rồi giảm bớt lửa, nấu khoảng 15-2o phút, sau cùng mình sẽ cho cà chua vào, đun chín mềm, thêm hành lá và tắt lửa, thêm hành lá và cho canh ra bát.
    Bạn lưu ý là để có món canh ngon mình cần nếm nêm gia vị cho vừa ăn nhé.
    dưa cải chua để nấu canh sườn nấu dưa chua canh sườn nấu dưa chua Cách làm canh sườn nấu dưa chua cho bữa cuối tuần thêm ngon miệng canh suon nau dua chua

Cuối cùng món canh sườn nấu dưa chua của chúng ta đã xong và dùng với cơm nóng nhé. Một món ăn dân dã, giản đơn mà ngon cơm này sẽ giúp bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng và kích thích vị giác. Không cần quá cầu kỳ hay mất nhiều thời gian, một bữa ăn giản đơn nhưng vẫn ngon miệng và đầy đủ chất luôn là lựa chọn ưu tiên của chị em nội trợ đúng không nào.

Ngoài món canh sườn nấu dưa chua, bạn có thể tham khảo thêm rất nhiều món canh ngon khác để đổi vị cho cả gia đình. Hoặc nếu bạn yêu thích món ngon chế biến từ sườn bạn có thể tham khảo thêm tại đây để lựa cho mình những món ăn ngon yêu thích nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bánh khoái Quảng Bình công thức lẩu riêu cua bắp bò muop dang nhoi thit lau ca vuoc thuyen chai thom ngon sach bi thinh món kho cơm chiên hến Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp công thức lẩu cua chua cay các món mỳ pancake cuộn xúc xích Vài bí quyết nhỏ cho món canh ngon nước ép dưa hấu câu công thức lẩu cua đồng Ẩmthực nuoc cham goi cuon cơm nắm thịt heo Chè chuối nướng bo cuon pho mai rang nhộng với lá chanh ba chỉ kho công thức lá hoành thánh vịt xáo măng bà chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù XÃo Dê công thức làm sườn nướng rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật nước muối giảm đau khớp công thức làm bún thịt nướng Ca kho cach lam nom ngo sen sinh tố kem trái cây món cafe Mì cay Hàn quốc Cún Khang Bữa tối ngon lành với hai món cơm rang trai thom mức táo cà chua chẢ công thức khoai nướng hasselback bóng đèn ca chep bo lagu ngon cách làm kem chuyển lam mon pha lau bo cà rà Canh nấm đặc sản công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn dép cách chọn sấu ngon rau câu nhiều tầng công thức khoai lang nướng kiểu nhật rã đông Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa Banh u nhan man công thức khoai lang lắc bột xí muội souffle kiểu nhật luộc gà ngon cach lam banh gato flan chè mít yaourt đu đủ so nau ruou thom ngon Phần Banh trung thu công thức kem viên sữa chua banh bao sua BÃƒÆ nh Kem canh dưa leo nấu thịt heo bằm bánh xèo thành cua công thức kem tươi vị chanh banh bao cuon sua banh pate ngon cach lam canh chua mien nam huong dan nau an voi ca thu công thức kem sữa chua cháo cá lóc móng giò cach nau che bi ngo nem chuối phô mai canh cu ham xuong cu cai chua ngot Phở gà súp gà ngon rẻ phố Mã Mây công thức kem chocolate chẠm món ngon từ bông so đũa quả chanh kim chi bánh cookies khoai làm mứt tắc Món ngon cuối tuần Cơm nấm thịt bằm công thức kem cà rốt my cay Canh bầu cơm rang thịt băm cá nướng với chanh ngo sen cuon tom ngon canh chua ca keo la giang công thức kẹo marshmallow ca chung tuong ngon cach lam no kho kieu nghe an Cải cúc Rau càng cua trộn xa lach Thức Uống công thức hoành thánh chiên kiểu mới mắm thái nhanh gọn ram bap ngon Bột sắn Đui ga nuong Muối ớt kim chi hàn quốc công thức hột vịt xào me