Món canh thanh mát, giàu dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe. Hạt sen giúp ngủ ngon, thêm bắp non, bông cải, cà rốt, nấm giàu vitamin các loại, thích hợp cho mọi thành viên trong nhà. Thật tuyệt khi thưởng thức nước canh trong veo mà ngọt xương cùng rau củ giòn mềm, thịt
Canh sườn hạt sen

NGUYÊN LIỆU

  • Sườn non : 300g
  • Hạt sen tươi : 150g
  • Bắp non : 50g
  • Bông cải xanh : 100g
  • Cà rốt : 50g
  • Nấm hương : 5 tai
  • Tiêu, nước mắm, hành lá, ngò rí
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

–       Sườn non chặt miếng vừa cỡ 3cm, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon® và một ít tiêu.

–       Bắp non, bông cải, cà rốt cắt miếng vừa ăn. Nấm hương sơ chế sạch, cắt đôi.

2. Cách thực hiện:

–       Đun sôi 1.5 lít nước, cho sườn vào nấu, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, nấu sườn khoảng 15 phút, cho bắp non vào, cà rốt, hạt sen, nấm hương vào, cuối cùng cho bông cải nấu vừa chín. Tắt lửa, thêm 1/2M nước mắm, hành ngò.

3. CÁCH DÙNG:

–       Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu. Dọn kèm nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát. Dùng với cơm.

Mách nhỏ

Chọn sườn non dầy thịt, ít mỡ, cọng xương nhỏ, nhiều sụn giúp món ăn ngon hơn.

Chọn hạt sen tươi có bên ngoài trắng, sáng, không bị thâm là hạt sen ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

4 củ hủ dừa ot chuong nhoi thit bo hao hu cách làm tương ớt hàn quốc 8 đặc sản xứ Thanh ngon nức tiếng giấc ngủ hạt sữa chua trứng luộc Bún bò Huế Trái cây Diệu Kim Bánh quy vị gừng và quế bach tuoc nhung giam tiếp giáp Banh Bong lan ca hu kho súp nấm tuyết đu đủ cach lam banh mi chuoi lat nuong ngon thịt lợn xào xà ớt ech xao mang ngon Độc đáo bánh uôi của người Mường tom kho tau ngon bánh bông lan matcha thỏ nấu rượu vang hanh muoi cach tao hinh banh bao cach pha tra Sua cách làm đậu phụ trứng Vi cá thịt sốt cà bạch tuộc cơm rang sườn lợn dứa nướng thịt bò sốt cam bánh xeo Đậu bắp Thit bò mon ngon banh bao chay cach lam banh pizza ngon ăn uống đầy hơi kẹo chất béo Goi ngo sen đậu hũ làm chả cạch lam mut mứt cà rốt sợi tà 3 món lẩu lạ miệng cho ngày nghỉ lễ ga thom ngon trang trí nội thất mán cach nấu phở bò khoai mi nuong các món xào dứa bán nấm trắng chiên thanh cuong masterchef bún chả cua ngon món ngon từ sườn sụn làm bánh táo lá dứa cuộn gà 2 tek kul Xao nấm phở gà nAu an ngon canh rau cu thap cam ngon đậu đen nấu xôi mon tron ngon canh chua nghêu muối dưa leo tia rau cu cách làm bánh khoai cach lam banh dau xanh sữa đậu phộng Trâm Phạm hot vit lon bánh cookies chanh dây mon thit vien ngon canh moc nau mang tuoi suong sa thịt kho củ cải Mon chao ngon gio nem che bien mon banh tieu Bun ca lam banh trung thu ngon Ốc phở bò tom Và ng thịt cừu nướng Cá Kho Xôi gà bánh rán chợ quê cach lam banh ngoi pasta bạc hà mi lạnh phồng ẩm thực đà nẵng cá viên xào món dimsum Cach lam dau hu Troi đặc sản Tây Ninh Cúm vanilla cupcake mướp hương xào tôm Nấu làm bánh bèo cách làm cơm trộn Thịt ba chi kho Bap hap Ngao Bánh quy bơ đế banh quy giang sinh nghêu sốt ớt mì ngon siro dau que pho mai ngon chanh dây