Canh riêu tôm là một món canh thơm ngon hấp dẫn. Canh riêu vừa mát vừa lạ miệng, thích hợp cho các bữa ăn gia đình vào cuối tuần. Các bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu cần có:

• 200g tôm đất
• 2 củ hành tím
• 1 quả cà chua
• 1 quả trứng gà
• Hành lá cắt nhỏ,muối ,mắm,tiêu,bột nêm,bột ngọt

Hướng dẫn cách làm:

•  Tôm đất rửa thật sạch bỏ đầu riêng,mình tôm để riêng.
•  Hành củ đập dập,thêm hành lá cắt.
•  Cà chua chẻ múi cau.
•  Cho đầu tôm, hành củ, hành lá, 1 quả trứng gà, cà chua vào cối xay nhuyễn.
•  Sau lấy lưới lọc rây lây nước.
•  Cho chảo lên bếp,cho ít hành tím phi thơm.
•  Cho bí xanh, cà-rốt vào xào sơ.
•  Cho nước vừa ăn.
•  Nêm Bột gọt (mì chính),ít nước mắm,muối ,bột ngọt,hạt nêm,
•  Khi bí gần chín đổ nước riêu tôm vào nấu sôi.
•  Nhấc nồi xuống cho thêm hành lá cắt nhỏ,tiêu, ít ngò.

Mong các bạn ngon miệng với món canh riêu tôm này nhé.

Canh riêu tôm

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)