Rau ngót rất mát và ngọt, được nấu cùng với tôm, thịt xay sẽ là món canh ngon đủ chất cho bữa ăn gia đình bạn.
Thành phần
- 100 g tôm
- 150 g thịt lợn
- 1 bó rau ngót
- 1 thìa cà phê muối
- 1 củ hành khô
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
- 1 thìa cà phê hạt nêm
Hướng dẫn
- 1. Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, băm nhuyễn tôm. Trộn tôm và thịt lợn xay (trộn lẫn cả đầu gạch tôm, nếu có), thêm vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn thật đều.
![1.Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, băm...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/763b51c4be684a64e5fdb064e52a9a66.jpg)
- 2. Rau ngót tuốt lấy lá, bỏ cọng cứng. Tiếp theo rửa thật sạch rau, để lên rổ cho ráo nước và dùng tay vò rau hơi nát.
![2.Rau ngót tuốt lấy lá, bỏ cọng cứng. Tiếp...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/182a228b81897792ac1a28ec5675cce5.jpg)
- 3. nấu nóng dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ tôm và thịt lợn xay vào xào chín.
![3.nấu nóng dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ tôm...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/05605c3716d1205845f62d7e80a5d6c0.jpg)
- 4. Cho vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, tiếp tục nấu sôi.
![4.Cho vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc,...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/61dc7d81383056ef02e9cb2e59e2f263.jpg)
- 5. Thả từ từ rau ngót vào nồi canh, nếm nêm cho vừa miệng. tắt lửa, múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.
![5.Thả từ từ rau ngót vào nồi canh, nếm nêm cho...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/6efbdde3e7f4eafc9b7445344eab4f5f.jpg)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)