Rau muống là loại rau quen thuộc khi vào hè, chế biến được thành nhiều món ăn ngon chứ không phải chỉ luộc hay xào đâu nhé.
Canh rau muống nấu riêu cua

 

canh-rau-muong-nau-rieu-cua

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g cua đồng
- 1 bó rau muống
- 2 củ hành khô xắt nhỏ
- Gia vị: muối, hạt nêm.

Cách chế biến:

canh-rau-muong-nau-rieu-cua-1  

Bước thứ nhất(1):

- Rau muống rửa thật sạch, thái khúc.

     
canh-rau-muong-nau-rieu-cua-2  

Bước thứ hai(2):

- Cua đồng rửa thật sạch, lột mai, bỏ yếm.

     
canh-rau-muong-nau-rieu-cua-3  

Bước thứ ba(3):

- Cho cua vào máy xay xay nhuyễn (hoặc giã nhuyễn cua) sau đó hòa tan với lượng nước vừa ăn rồi lọc nước thịt cua vào nồi qua một cái rây.

     
canh-rau-muong-nau-rieu-cua-4  

Bước thứ tư(4):

- Hòa thêm ít muối vào nước thịt cua, đun nước thịt cua đến sôi và thịt cua đóng gạch (bạn Lưu ý lúc gần sôi thì đun nhỏ lửa, tránh gạch cua bị trào ra khỏi nồi). Khi thịt cua đóng gạch bạn vớt gạch cua ra bát.

     
canh-rau-muong-nau-rieu-cua-5  

Bước thứ năm(5):

- Phần nước cua bạn thêm hành khô xắt nhỏ vào nấu sôi, thêm rau muống vào nấu cho đến khi rau muống chín, nêm hạt nêm vào nồi canh cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
canh-rau-muong-nau-rieu-cua-6  

Bước thứ sáu(6):

- Múc canh rau muống ra tô và thêm phần gạch cua vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món canh rau muống riêu cua Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu cua

cach nau mi lanh ngon cơm tom xao sen va bong cai bánh sữa rán trứng hấp cuộn nấm tom xao thap cam là dang bò kobe bò mỹ bít tết tom su sot chua cay mien ga tom xoc toi thom ngon cahc lam thach mon an thuong ngay cách làm thạch hoa quả canh cá đậu phụ sinh tố mãng cầu xiêm mon ngon da lat top 10 vũng rau muong ngam canh cà chua thịt heo viên Chợ rau cau lá dứa dầu gạo cao cấp Neptune Tuyệt chiêu top mo ngao duong há cảo sinh tố dưa chuột ngán nướng món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà spaghetti trứng cá bún hà nội trà canh bí đỏ hầm xương nhung cach lam mut man toi den thu cong khong chat luong cach lam banh mi tom trứng nhồi bóp thấu cà kho cà pizza gà cach nau chao oc voi voi mut cam soda buoi thit bo tron cai kim chi cai thao trà hoa quẠCanh bò viên Bánh Kem BOT LOC trà chanh bọt nhúng giấm thịt bò banh mi nhan kem sua bun mang vit ngon giấy nến salad ớt móc khoá banh con duong Sup ca nẠu chuoi lan dua chien vitamin c trà ng cách làm châu chấu rang cách làm muối tôm trà vai kẹo lạc tom hum xao Bun ca ngon món ăn bài thuốc cháo chay trÃƒÆ bánh choux các món chè ngon Muối ớt chè đậu ngự lá cẩm cách nấu cháo hến Nâu khăn lụa cách rán xúc xích bun hai san chua cay mon ngon ca tu lam buger ga làm bánh không cần lò nướng cach lam mon banh cha cua dong thom thit kho rau cu ngon trÃƒÆ cam cach lam banh hat dieu bua com ngay he bento ca cach lam sua dau nanh lam thach khoai lang trÃƒÆ chanh Mon Thai Kisu Súhi gà kho đậu tương thực đơn bữa cơm gia đình heo thit cầm giò heo hầm măng Bò né trà công thức mê gà xào thập cẩm Dau mam tom cach lam thach rau cau ngon sò huyết bún tôm banh trung nuong thom ngon gạo nếp xôi lò vi sóng cach lam bun oc nau oc trà đào chuối tẩm dừa mon cu cai giả thịt chó món ăn halloween trà bông cúc