Rau muống là loại rau quen thuộc khi vào hè, chế biến được thành nhiều món ăn ngon chứ không phải chỉ luộc hay xào đâu nhé.
Canh rau muống nấu riêu cua

 

canh-rau-muong-nau-rieu-cua

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g cua đồng
- 1 bó rau muống
- 2 củ hành khô xắt nhỏ
- Gia vị: muối, hạt nêm.

Cách chế biến:

canh-rau-muong-nau-rieu-cua-1  

Bước thứ nhất(1):

- Rau muống rửa thật sạch, thái khúc.

     
canh-rau-muong-nau-rieu-cua-2  

Bước thứ hai(2):

- Cua đồng rửa thật sạch, lột mai, bỏ yếm.

     
canh-rau-muong-nau-rieu-cua-3  

Bước thứ ba(3):

- Cho cua vào máy xay xay nhuyễn (hoặc giã nhuyễn cua) sau đó hòa tan với lượng nước vừa ăn rồi lọc nước thịt cua vào nồi qua một cái rây.

     
canh-rau-muong-nau-rieu-cua-4  

Bước thứ tư(4):

- Hòa thêm ít muối vào nước thịt cua, đun nước thịt cua đến sôi và thịt cua đóng gạch (bạn Lưu ý lúc gần sôi thì đun nhỏ lửa, tránh gạch cua bị trào ra khỏi nồi). Khi thịt cua đóng gạch bạn vớt gạch cua ra bát.

     
canh-rau-muong-nau-rieu-cua-5  

Bước thứ năm(5):

- Phần nước cua bạn thêm hành khô xắt nhỏ vào nấu sôi, thêm rau muống vào nấu cho đến khi rau muống chín, nêm hạt nêm vào nồi canh cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
canh-rau-muong-nau-rieu-cua-6  

Bước thứ sáu(6):

- Múc canh rau muống ra tô và thêm phần gạch cua vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món canh rau muống riêu cua Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu cua

Đổi gió với bánh mì sốt vang phố bóc chậu cây chan ga muoi chua ngot lợi thit nuong an bun bo nuong la lot cuon nem ốc lác xào sa tế heo quay kho cu cai nui nơ xào bò viên cháo cua nấu rau củ cach lam nui xao Chân gà ngâm sả ớt cực ngon cach lam banh to Món ăn giải rượu trong ngày Tết lam nem chua ran phèn lau chao ca người nội trợ số 1 cà tím nau ngong ngheu hap sò điệp nướng phô mai Cà pháo ca sặt nau xoi dau do món ăn cho halloween banh khoai mon nuong Mẹo chọn và ngâm nước sấu chẠcà thu khay đựng bánh kẹo Làm Bánh bao nu cách nấu canh kim chi hải sản thit xien nuong ngon dau phong cÃƒÆ ngon cha vien cải thiện làn da chân banh bo nho kho thom 3 món cuốn xứ Nẫu mê mẩn thực khách thịt bò cuộn nấm kim châm ngon mon an mua he cach lam banh panacotta chân gà ngâm luon nau canh khoai tây hầm đậu xào tôm tươi cá hồi xào cá rô phi chiên mắm gừng Dau tom cơm rang bọc trứng dac san ha noi lam banh bong lan cuon dau nước chấm gừng banh tra xanh thom ngon cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt nhàm chán Oreo com ga hai nam cach lam banh trang tron ngon thit kho mang ngon cách loại phô mai chiên bánh kiểu pháp mut cu den bánh làm từ bột nếp cai cuon bo lam ga xien que nuong sa canh rạm nấu khoai sọ rau rút banh donut kieu xop rượu trắng súp đuôi bò muffin chuoi nutella kho ca com ga ran kfc yam ChÃƒÆ cà lang banh da ca bong ngon ba rọi chiên mè ca hap gung mi nau ngon trộn nộm chay bánh mì kẹp bò banh mi kep bap Mang công thức thịt kho trứng kiểu nhật thú bông cÐ Ñ Ð Kho gia cay tu lam banh mi chan ga pudding kiwi cac mon chay ngon cach nau chao bap xào nui với mực sữa gạo rang cach lam xoi gac công thức đậu hũ chiên trứng vịt mon an choi de lam canh chua tôm nấu khế Canh chua tôm nấu che bach qua bo cuon ngon óc chó cá hấp xì dầu miến cá lóc cài áo banh trang cuon thit nuong quay ngon cach xao rau khoai tây lắc hủ tiếu ăn chay cơm rang dứa tết 2011 sushi ngon công thức bún xào thái lan ớt sườn xào chua ngọt