Vào thời tiết nắng nóng của mùa hè thì các món canh luôn được ưu tiên hàng đầu. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món canh cải bắp thịt viên rất giản đơn lại không hề tốn kém. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bù nước, thanh lọc cơ thể. Các bạn cùng tìm hiểu nhé.
Hướng dẫn làm món canh cải bắp thịt viên giản đơn cho mùa hè

Vào thời tiết nắng nóng của mùa hè thì các món canh luôn được ưu tiên hàng đầu. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món canh cải bắp thịt viên rất giản đơn lại không hề tốn kém. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bù nước, thanh lọc cơ thể. Các bạn cùng tìm hiểu nhé.

 

canh cải bắp thịt viên

Nguyên liệu làm món canh bắp cải thịt viên cho 4 người dùng

-        350 gram tôm

-        450 gram thịt gà ( các bạn lấy phần ức nhé)

-        5 lát gừng tươi

-        2 cây hành lá, 1 nhúm rau mùi

-        1 quả trứng gà hoặc vịt

-        15 gram bột ngô

-        1 muỗng cà phê: dầu mè

-        500 gram bắp cải.

-        Hạt nêm, bột ngọt, bột canh: 2 muỗng cà phê.

-        Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê

-       Vài lát gừng tươi

Cách làm món canh cải bắp thịt viên cho 4 người dùng.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món canh cải bắp thịt viên.

băm thật nhỏ hành lá và rau mùi

 

-        Xắt nhỏ gừng, hành lá và rau mùi băm nhuyễn để sẵn.

-        Tôm băm thật nhỏ rồi ướp với ít hạt nêm, bột ngọt và tiêu.

trộn thịt gà với các nguyên liệu khác

-        Thịt gà băm nhuyễn. Dùng một cái bát lớn, cho gà băm vào cùng với hỗn hợp hành, gừng, rau mùi, trứng và bột ngô rồi trộn thật đều.

cho thêm nước vào hỗn hợp

-        Thêm khoảng 10-15ml nước vào hỗn hợp trên, trộn thật đều.

cho thêm các gia vị

-        Sau đó, cho thêm một ít hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu mè vào hỗn hợp trên.

-        Bắp cải xắt nhỏ vừa ăn.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món canh cải bắp thịt viên.

nặn thịt thành từng viên vừa ăn

-        Đầu tiên các bạn múc một muỗng thịt gà, cho tôm đã được ướp vào giữa rồi nặn thành từng viên vừa ăn, để sang một bên.

trần thịt sơ qua nước nóng

-        chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi,  rồi nhẹ nhàng cho từng viên thịt vào trần sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra.

cho rau cải vào đun

-        Tiếp tục đun phần nước đã trần thịt đó đến khi nước trong nồi sôi lại thì bạn cho vài lát gừng và bắp cải cắt nhỏ vào đun đến khi nước sôi lần nữa.

cho các viên thịt vào đun cùng

-        Cho thịt viên đã được trần vào đun thêm 5 phút nữa, nếm nêm lại cho vừa ăn, rắc lên ít hành lá cắt nhỏ rồi tắt lửa.

Lưu ý khi làm món canh cải bắp thịt viên.

canh cải bắp thịt viên

-        Với món canh này bạn có thể thay cải bắp bằng các loại cải khác như cải ngọt, cải chíp đều quá ngon. Bên cạnh đó, nếu bạn không có bột ngô thì có thể dùng bột đao cũng được bạn nhé.

-        Các bạn Lưu ý không để rau bị nát thì ăn mới ngon nhé.

-        Dùng món này ăn với cơm trắng thì quá ngon lại thanh nhiệt cơ thể trong mùa hè.

Công thức làm món này rất dễ đúng không các bạn, bạn hãy nấu ngay món canh cải bắp thịt viên trong bữa trưa cho gia đình thưởng thức đi chắc chắn bạn sẽ được mọi người khen nhiều lắm đấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh bắp cải thịt viên này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Từ Thịt gà

cach lam long do trung ngam nuoc tuong măng ngâm hóa chất cách làm sữa chua dẻo Lạ miệng thịt cuốn sả chiên pizza nhỏ xinh Hải sản nướng Nguyễn Thị Lâm sinh to chuoi sua chua cach lam dau muc ong xao Sot Ä Æ n mi tuong den Han Quoc kem cafe trứng banh u nhan chuoi ngon soft nama chocolate cach lam rau cau la dua rau muoi xao cach chien suon heo ngon bang hột vịt lộn xào chua chả gà chiên thập cẩm ¹i Sashimi kho gà với xì dầu Bí quyết sơ chế đồ khô ngon và sạch cách lam banh beo thit ngong thắt chả mực lau chao CAM Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và bo toi tu nau an pha nuoc cham banh cuon cac thịt heo xào kim chi Mẹo hay cho người thích nấu ăn Cơm hến canh hến dân dã và bình dị salad kiểu hy lạp ca hap thom ngon bánh cuộn tận dụng mũi heo nuong súp cà rốt khoai tây chuối xanh chiên mỡ hành Thuoc bac Ngao cuống họng heo chè nha đam đỗ xanh Mẹ Thịt xiên nướng cá trứng rán bơ tỏi ngó sen cháo tôm hùm giày bệt Khó rạm chiên salsa tom rang ngon bun bi chay goi cuon ca Đầu banh tart trung sua ngon yaourt sữa chua món trà gấc Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa nui sot thit vien chua cay bánh lá mơ chay ngon cach làm đậu hủ chuoi nau kieu thit de xao gà chiên sả ớt điêu bun rieu gio heo cách nấu nước sâm sườn non trà thái pha sữa ếch Một gio nau dong cach lam amazu shoga cach nau xoi do den banh bao nhan thit ga bò xiên nướng lẠsen xao ba mau pizza jambon sốt đùi gà teriyaki suon ca tre nau canh chua cach nau che com ngon thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà mẹo vật Cún Khang Tự nấu bánh khúc tại nhà Nhâm nhi bánh mì kẹp kem chiên ngon mê com chien bo rau ngu Spaghetti cà nhồi thịt tu lam bim bim banh mousse dau tam chao ca loc nau bau canh sườn nấu khổ qua giấy sáp Ca nau mang bánh rán nhật bản Nướng kim tien ke sủi cảo luộc tuy heo hap bánh quy bơ bí ngô dau xao tom ngon thạch đậu đỏ 蘯セch Thí