Vào thời tiết nắng nóng của mùa hè thì các món canh luôn được ưu tiên hàng đầu. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món canh cải bắp thịt viên rất giản đơn lại không hề tốn kém. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bù nước, thanh lọc cơ thể. Các bạn cùng tìm hiểu nhé.
Hướng dẫn làm món canh cải bắp thịt viên giản đơn cho mùa hè

Vào thời tiết nắng nóng của mùa hè thì các món canh luôn được ưu tiên hàng đầu. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món canh cải bắp thịt viên rất giản đơn lại không hề tốn kém. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bù nước, thanh lọc cơ thể. Các bạn cùng tìm hiểu nhé.

 

canh cải bắp thịt viên

Nguyên liệu làm món canh bắp cải thịt viên cho 4 người dùng

-        350 gram tôm

-        450 gram thịt gà ( các bạn lấy phần ức nhé)

-        5 lát gừng tươi

-        2 cây hành lá, 1 nhúm rau mùi

-        1 quả trứng gà hoặc vịt

-        15 gram bột ngô

-        1 muỗng cà phê: dầu mè

-        500 gram bắp cải.

-        Hạt nêm, bột ngọt, bột canh: 2 muỗng cà phê.

-        Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê

-       Vài lát gừng tươi

Cách làm món canh cải bắp thịt viên cho 4 người dùng.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món canh cải bắp thịt viên.

băm thật nhỏ hành lá và rau mùi

 

-        Xắt nhỏ gừng, hành lá và rau mùi băm nhuyễn để sẵn.

-        Tôm băm thật nhỏ rồi ướp với ít hạt nêm, bột ngọt và tiêu.

trộn thịt gà với các nguyên liệu khác

-        Thịt gà băm nhuyễn. Dùng một cái bát lớn, cho gà băm vào cùng với hỗn hợp hành, gừng, rau mùi, trứng và bột ngô rồi trộn thật đều.

cho thêm nước vào hỗn hợp

-        Thêm khoảng 10-15ml nước vào hỗn hợp trên, trộn thật đều.

cho thêm các gia vị

-        Sau đó, cho thêm một ít hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu mè vào hỗn hợp trên.

-        Bắp cải xắt nhỏ vừa ăn.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món canh cải bắp thịt viên.

nặn thịt thành từng viên vừa ăn

-        Đầu tiên các bạn múc một muỗng thịt gà, cho tôm đã được ướp vào giữa rồi nặn thành từng viên vừa ăn, để sang một bên.

trần thịt sơ qua nước nóng

-        chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi,  rồi nhẹ nhàng cho từng viên thịt vào trần sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra.

cho rau cải vào đun

-        Tiếp tục đun phần nước đã trần thịt đó đến khi nước trong nồi sôi lại thì bạn cho vài lát gừng và bắp cải cắt nhỏ vào đun đến khi nước sôi lần nữa.

cho các viên thịt vào đun cùng

-        Cho thịt viên đã được trần vào đun thêm 5 phút nữa, nếm nêm lại cho vừa ăn, rắc lên ít hành lá cắt nhỏ rồi tắt lửa.

Lưu ý khi làm món canh cải bắp thịt viên.

canh cải bắp thịt viên

-        Với món canh này bạn có thể thay cải bắp bằng các loại cải khác như cải ngọt, cải chíp đều quá ngon. Bên cạnh đó, nếu bạn không có bột ngô thì có thể dùng bột đao cũng được bạn nhé.

-        Các bạn Lưu ý không để rau bị nát thì ăn mới ngon nhé.

-        Dùng món này ăn với cơm trắng thì quá ngon lại thanh nhiệt cơ thể trong mùa hè.

Công thức làm món này rất dễ đúng không các bạn, bạn hãy nấu ngay món canh cải bắp thịt viên trong bữa trưa cho gia đình thưởng thức đi chắc chắn bạn sẽ được mọi người khen nhiều lắm đấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh bắp cải thịt viên này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Từ Thịt gà

bé sơ sinh rau mà công thức làm kim chi chuẩn kiểu hàn cách làm thạch đu đủ cốt dừa Uc ga lam kem bo am thuc lam dong trà gừng mut ca chua canh chua bong sung bà chay Thit vit vit quay dui vit sot dau tay bánh pancake hải sản GiÃƒÆ RÃƒÆ n Che ngot cơm trộn Hàn Quốc ná p Ngao nau cai Ăn Vặt phở cuốn Bún chả thịt bằm xào cà những món ăn không để qua đêm bò nấu rau củ và bia mỳ trộn cơm bento hôm nay nhà mình ăn gì thang Món Nhật canh đu đủ nấu sườn tôm tẩm dừa chiên tranh tường salad Nga lam mut hat sen thịnh vượng ca hap ngon bun luon nuong la lot Chè ngon day nâu cupcake sữa tươi thịt ba chỉ kho củ cải Ốc nhồi chè đậu đỏ rau tiến vua Mẹo rửa sạch bát đũa bằng nước nóng nh phÃ Æ Dá c matcha pancake ngâm tai heo bún xào tôm khô món bánh dân dã viêm loet1 viêm loét miệng mật ong bị chocolate đen chocolate trà i cà y thịt bò chiên công thức nước đậu đen rang Hu trứng cút kho thịt chân gà nước tương Vit quay đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu phụ cach nau ech chua ngọt tự pha trà sữa tại nhà Dau hu cach nau bao tu ham tieu Món Canh ca thu nhat com chien trung muoi chém mon tep dong xao spaghetti gà trộn rau muống với xoài cách làm bánh bắp chiên bánh cupcake hình cây thông mì xào thịt heo banh uot cuon vit quay ngon sữa ngô hat de nuong Bánh beo Heo Rừng Cá Kho cach lam ca loc kho rieng ngay ngô ngọt Đỗ xanh Cá Chiên nước chấm khổ qua nhồi tu lam buger kem cây cach lam santa hat dark chocolate brownies Đồ ăn vặt thân thiện với tim bì đông Cua Biển Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố cari tôm Kerala món Ấn vit xao mang đá Mực lam sốt cà chua ngon Ốc dui ga rut xuong Menu Cà khăn Ngon hết sảy rô đồng nấu rau tần ô rem dua phu yen mach ngon canh chua nấu tôm trứng cuộn cơm ớt sa tế che troi nuoc thịt cuộn phô mai banh mi cuon xuc xich thit bo xao