Vào thời tiết nắng nóng của mùa hè thì các món canh luôn được ưu tiên hàng đầu. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món canh cải bắp thịt viên rất giản đơn lại không hề tốn kém. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bù nước, thanh lọc cơ thể. Các bạn cùng tìm hiểu nhé.
Hướng dẫn làm món canh cải bắp thịt viên giản đơn cho mùa hè

Vào thời tiết nắng nóng của mùa hè thì các món canh luôn được ưu tiên hàng đầu. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món canh cải bắp thịt viên rất giản đơn lại không hề tốn kém. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bù nước, thanh lọc cơ thể. Các bạn cùng tìm hiểu nhé.

 

canh cải bắp thịt viên

Nguyên liệu làm món canh bắp cải thịt viên cho 4 người dùng

-        350 gram tôm

-        450 gram thịt gà ( các bạn lấy phần ức nhé)

-        5 lát gừng tươi

-        2 cây hành lá, 1 nhúm rau mùi

-        1 quả trứng gà hoặc vịt

-        15 gram bột ngô

-        1 muỗng cà phê: dầu mè

-        500 gram bắp cải.

-        Hạt nêm, bột ngọt, bột canh: 2 muỗng cà phê.

-        Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê

-       Vài lát gừng tươi

Cách làm món canh cải bắp thịt viên cho 4 người dùng.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món canh cải bắp thịt viên.

băm thật nhỏ hành lá và rau mùi

 

-        Xắt nhỏ gừng, hành lá và rau mùi băm nhuyễn để sẵn.

-        Tôm băm thật nhỏ rồi ướp với ít hạt nêm, bột ngọt và tiêu.

trộn thịt gà với các nguyên liệu khác

-        Thịt gà băm nhuyễn. Dùng một cái bát lớn, cho gà băm vào cùng với hỗn hợp hành, gừng, rau mùi, trứng và bột ngô rồi trộn thật đều.

cho thêm nước vào hỗn hợp

-        Thêm khoảng 10-15ml nước vào hỗn hợp trên, trộn thật đều.

cho thêm các gia vị

-        Sau đó, cho thêm một ít hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu mè vào hỗn hợp trên.

-        Bắp cải xắt nhỏ vừa ăn.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món canh cải bắp thịt viên.

nặn thịt thành từng viên vừa ăn

-        Đầu tiên các bạn múc một muỗng thịt gà, cho tôm đã được ướp vào giữa rồi nặn thành từng viên vừa ăn, để sang một bên.

trần thịt sơ qua nước nóng

-        chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi,  rồi nhẹ nhàng cho từng viên thịt vào trần sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra.

cho rau cải vào đun

-        Tiếp tục đun phần nước đã trần thịt đó đến khi nước trong nồi sôi lại thì bạn cho vài lát gừng và bắp cải cắt nhỏ vào đun đến khi nước sôi lần nữa.

cho các viên thịt vào đun cùng

-        Cho thịt viên đã được trần vào đun thêm 5 phút nữa, nếm nêm lại cho vừa ăn, rắc lên ít hành lá cắt nhỏ rồi tắt lửa.

Lưu ý khi làm món canh cải bắp thịt viên.

canh cải bắp thịt viên

-        Với món canh này bạn có thể thay cải bắp bằng các loại cải khác như cải ngọt, cải chíp đều quá ngon. Bên cạnh đó, nếu bạn không có bột ngô thì có thể dùng bột đao cũng được bạn nhé.

-        Các bạn Lưu ý không để rau bị nát thì ăn mới ngon nhé.

-        Dùng món này ăn với cơm trắng thì quá ngon lại thanh nhiệt cơ thể trong mùa hè.

Công thức làm món này rất dễ đúng không các bạn, bạn hãy nấu ngay món canh cải bắp thịt viên trong bữa trưa cho gia đình thưởng thức đi chắc chắn bạn sẽ được mọi người khen nhiều lắm đấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh bắp cải thịt viên này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Từ Thịt gà

Giò heo kho cach lam banh quy caramel Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị xôi nhân trứng Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon sư c kho e ba bâ u ga ri trái cây bọc kem tra gưng Bún riêu tôm trung chien bap Almond thit nuong sot dau phong xì xụp bánh canh cá bã trầu thịt xay cha gio xoai banh quy tom yam Bí quyết chọn gà ta ngon gia Bình Thạnh Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích Anh Ngày Lạnh Bánh măng be thui thom ngon Thịt bo nướng bun thit nuong sinh tố cam vàng kem chuối ngon cach náu an ngon cach lam nuoc dao hu tieu xao banh khoai Bánh chuối hấp mix Bí quyết chọn nước mắm ngon dưa hấu thit xao họp Bí quyết luộc khoai tây nhanh nhừ Bún nóng sung muoi Bí quyết nấu ăn thịt xào nấm đậu sot Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua bánh trai coca Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành cách làm bánh ngon bap bo luoc nươc măm Bí quyết nấu món chay salad mì che bach qua Bí đỏ nấu sườn heo xiu mai Bánh su kem cá kho rau húng Bí đỏ bí kíp khỏe suốt mùa thi bo than nuong sot ngon Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng tự làm dưa muối tại nhà phương pháp nấu nướng nau bun những món canh cá ngon Canh cá điêu Amthuc chè chuối Bí quyết nấu nướng cho bữa ăn thêm snack táo quế giòn tan salad ga nam tạp Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp sup thit bèo cach lam com nam nhat nướng đá bánh quế giòn Đặc Sản cách làm canh rau má thịt bằm kem sữa oreo muối kim chi bắp cải Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen x么i Bún thái Bí ỏ ga nau mang chanh ngam ngon vay cá xào hành ca qua nuong Goi cuon mật mía che chuoi cot dua Bánh núm dừa đơn giản nước mắm Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón kinh tương hàn quốc ChẠchè khúc bạch Chè khúc bạch sảng ca chinh nuong nghe thom mẻ tom nuong ngon Những loại nước nên uống vào mùa hè Bí quyết xào nấm ngon cach lam nom cu sen quả chanh banh cuốn làm chả giò muc chien gion xoi ga da nang pha nuoc mam gung tôm cà ri cách làm mứt bí đao Bò bít tết giờ Ga chien cach lam mi cay Bò bắp ngâm dấm