Canh chua cá lóc là một món canh Nam bộ giản đơn mà thơm ngon. Chính vì hương vị thơm ngon ấy đã khiến món canh chua cá lóc được bao thực khách yêu thích. Cùng vào bếp với Naungon.com để dành tặng cả nhà món canh thơm ngon này nhé.
Cách làm canh chua cá lóc giản đơn mà thơm ngon

Canh chua cá lóc là một món canh Nam bộ giản đơn mà thơm ngon. Chính vì hương vị thơm ngon ấy đã khiến món canh chua cá lóc được bao thực khách yêu thích. Cùng vào bếp với Naungon.com để dành tặng cả nhà món canh thơm ngon này nhé.

 

Cách làm canh chua cá lóc giản đơn mà thơm ngon

Nguyên liệu làm canh chua cá lóc cho 4 người:

- 500 gram cá lóc cắt khúc

- 2 trái cà chua; ¼ (một phần tư) dứa (thơm); 30 gram me ngào

- 200 gram đậu bắp

- 1 cây bạc hà (dọc mùng)

- 2 tép tỏi, 1 củ hành tím

- Gia vị: 40 gram muối; 30 gram đường; 40 gram bột nêm.

- Các loại rau khác như ngò gai, ngổ, giá, ớt đỏ.

Cách làm canh chua cá lóc cho 4 người:

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc:

- Làm sạch, sơ chế các loại rau:  bạc hà tước vỏ, cắt khúc;  đậu bắp cắt nhỏ.

- Cà chua thái múi cau.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc 1

- Dứa thái lát.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc 2

- Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc 3

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc:

Bước thứ nhất(1):

- Đặt một chiếc nồi lớn cùng dầu chiên lên bếp, mở lửa vừa, thả hành tỏi vào phi thơm.

- Tiếp tục cho cá lóc vào, lật đều các mặt đến khi thịt trắng đục.

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc 1

Bước thứ hai(2):

- Đổ 1.2 lít nước cùng me ngào, đậu bắp, bạc hà, ngổ, ngò gai, giá vào nấu khoảng 10 phút.

Bước thứ ba(3):

- Thả cà chua, dứa và nêm 40 gram muối, 30 gram đường, 40 gram bột nêm.

- Nấu thêm 5 phút rồi tắt lửa.

- Có thể cho thêm một ít ớt để tạo vị cay nồng.

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc 2

Những lưu ý khi làm canh chua cá lóc:

- Không nên nấu canh quá lâu, sẽ khiến thịt cá bị rã nát.

- Nếu muốn hương vị thêm đậm đà, có thể thay muối bằng nước mắm nhưng nước canh sẽ không được trong đẹp.

Thật là giản đơn phải không nào? Món canh chua cá lóc sẽ là một món ăn đưa cơm cho cả nhà đấy.

Mong bạn ngon miệng với món canh chua cá lóc nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Thực đơn bữa tối

cach lam mi trộn Thói quen ăn uống khoa học của các Kh芒u nôm gÃƒÆ ham Nam Định Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua Cá Kho chiên Bi ngoi Banh mi sua banh cuôn cake Món Xào cua biển lâu tự làm xúc ga kho trà đào đường phèn rau câu khóm atiso cách làm bánh kem dừa canh ga chien nuoc mam am duoi heo cà ri cà mon ăn dân dă Luoi heo sài gòn chè trân châu chuối sot ot Thai nuoc cốt dừa Bánh gối giấy củ Tự làm bim bim nau bun bánh ngon mang tay hap giay bac bí quyết tẩm ướp gia vị ngon bánh cưới Ham gio heo 膼岷璵 ngao hấp cách nấu xôi banh kem cam mật ong sử dụng sức khỏe trị ho salad dua leo Cocktail Bánh Kem đầu vẽ tự làm chả cá hồi cua chien gion quã t Chiêu bò xào cha dau thit nep cam sup mi thit bo mâm cỗ cúng ông công ông táo dạ dày hầm cách làm nộm mề gà Cà ri xa xiu Mứt dua độc đáo cach lam banh ú gỏi ngó sen trùng Phân tẠo LẠcach lam banh trung thu pate cà chua bi banh bo ÄრDau nanh cách làm bánh bao của chà o thit bo trái cây 2013 Thực đơn bữa tối thịt hầm ca viên chiên vi ca mập Lốc Salad rau củ Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Tết hoc cach nau chao Salad ngon Chó đậu hũ nhồi Ca nấu mang kim chi dua chuot em đẹp Món chiên Làm Banh chuôi Cà chua bi chè trôi nước mè đen trung ngon đồ uống giải nhiệt vẠthịt bò sốt Nà m cach lam banh tiramisu An choi bánh cuốn tương cà Kẹo đậu phộng thắp An vat bò nướng sinh tố chuối mix nho khoai lang chiên トOTrニーa Vịt quay salad gà cay Banh bo