Canh chua cá lóc là một món canh Nam bộ giản đơn mà thơm ngon. Chính vì hương vị thơm ngon ấy đã khiến món canh chua cá lóc được bao thực khách yêu thích. Cùng vào bếp với Naungon.com để dành tặng cả nhà món canh thơm ngon này nhé.
Cách làm canh chua cá lóc giản đơn mà thơm ngon

Canh chua cá lóc là một món canh Nam bộ giản đơn mà thơm ngon. Chính vì hương vị thơm ngon ấy đã khiến món canh chua cá lóc được bao thực khách yêu thích. Cùng vào bếp với Naungon.com để dành tặng cả nhà món canh thơm ngon này nhé.

 

Cách làm canh chua cá lóc giản đơn mà thơm ngon

Nguyên liệu làm canh chua cá lóc cho 4 người:

- 500 gram cá lóc cắt khúc

- 2 trái cà chua; ¼ (một phần tư) dứa (thơm); 30 gram me ngào

- 200 gram đậu bắp

- 1 cây bạc hà (dọc mùng)

- 2 tép tỏi, 1 củ hành tím

- Gia vị: 40 gram muối; 30 gram đường; 40 gram bột nêm.

- Các loại rau khác như ngò gai, ngổ, giá, ớt đỏ.

Cách làm canh chua cá lóc cho 4 người:

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc:

- Làm sạch, sơ chế các loại rau:  bạc hà tước vỏ, cắt khúc;  đậu bắp cắt nhỏ.

- Cà chua thái múi cau.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc 1

- Dứa thái lát.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc 2

- Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh chua cá lóc 3

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc:

Bước thứ nhất(1):

- Đặt một chiếc nồi lớn cùng dầu chiên lên bếp, mở lửa vừa, thả hành tỏi vào phi thơm.

- Tiếp tục cho cá lóc vào, lật đều các mặt đến khi thịt trắng đục.

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc 1

Bước thứ hai(2):

- Đổ 1.2 lít nước cùng me ngào, đậu bắp, bạc hà, ngổ, ngò gai, giá vào nấu khoảng 10 phút.

Bước thứ ba(3):

- Thả cà chua, dứa và nêm 40 gram muối, 30 gram đường, 40 gram bột nêm.

- Nấu thêm 5 phút rồi tắt lửa.

- Có thể cho thêm một ít ớt để tạo vị cay nồng.

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc 2

Những lưu ý khi làm canh chua cá lóc:

- Không nên nấu canh quá lâu, sẽ khiến thịt cá bị rã nát.

- Nếu muốn hương vị thêm đậm đà, có thể thay muối bằng nước mắm nhưng nước canh sẽ không được trong đẹp.

Thật là giản đơn phải không nào? Món canh chua cá lóc sẽ là một món ăn đưa cơm cho cả nhà đấy.

Mong bạn ngon miệng với món canh chua cá lóc nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Canh Ngon Thực đơn bữa tối

bánh rán ga tron rau ram bánh mì kẹp kim chi bánh mỳ nướng bơ cach nau com nhoi tom ngon Mâm ngũ quả bày gì cơm ống tre Biến tấu với những món ngon từ tôm cach lam mon ngon tu luon Cách lam banh tiểu cà om cà chua cà om cà chua lam tom rang ngon thịt gà cuốn tỏi thạch trái tim gà nướng húng quế Di canh chua cà ba sa Xôi chim cút công thức sinh tố cam cach lam com kim chi thịt lợn nấu giả cầy đặc sản muối dưa cải chua Hướng dẫn chọn rau ngon t bun tron namn cao giáng sinh kem chanh mat lanh Trị cảm lạnh bằng chanh muối lạc rang húng lìu Cục sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu THIT KHO xoi xoai thom ngon dung vi đậu hũ non hấp tôm Dau hu nam kim cham cách lam che chuoi cach lam chan ga muoi chua cay ngày lạnh thẩm tự làm bột chiên xù thịt heo nhồi bí ngòi nha rạm đường phèn so queo khai vi ca hoi pho mai ghế lười áo ba lỗ giấm cach lam chao luon lam da ua tôm nước sốt chua ngọt cháo lươn bằm súp bắp cải thjt xong khói miền trộn rau củ thói quen tim trà xanh tập thể dục tim bánh mì gà Bánh cuốn muối sả mắm ruốc quán lẩu mỳ xào rau Banh đau xanh bánh trôi nhân đậu đỏ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa cá ngừ trộn rau củ trÃƒÆ cam gà cuộn bông cải xanh cách làm xôi dừa lá dứa che troi Cách chọn trứng tươi ngon nau ăn ngon món rau quả Ä un Uop thit bo nấu canh bóng thả cach lam mi y sot nam ca tim pho mai sinh to nho den đẹp Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn siro dau khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem dậy mocktail mùa thu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gà Æ