Món canh bí đỏ nấu tôm ngọt vị tôm, thơm mùi ngò với miếng bí đỏ mềm thơm là lựa chọn của rất nhiều bà nội trợ cho bữa ăn gia đình. Cùng vào bếp nấu món canh bí đỏ nấu tôm thơm ngon bổ dưỡng này nhé.
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh bí đỏ nấu tôm cho 3 người ăn:
- 200 gram tôm tươi
- 500 gram bí đỏ
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh dầu chiên
- 1 muỗng cà phê đường
- ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu
- Ngò, hành lá, tỏi
Cách làm canh bí đỏ nấu tôm:
Sơ chế nguyên liệu làm canh bí đỏ nấu tôm:
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn
- Tôm tươi bóc vỏ băm thật nhỏ, ướp với hạt nêm
- Ngò xắt nhỏ, tỏi băm thật nhỏ
Các bước làm canh bí đỏ nấu tôm:
Bước thứ nhất(1): đổ 1 muỗng canh dầu vào chảo, phi thơm tỏi, trút tôm vào xào chín.
Bước thứ hai(2): đổ 1,5 lít nước vào nồi, nêm hạt nêm, đường, nấu sôi
Bước thứ ba(3): khi canh sôi, cho bí đỏ vào nấu sôi rồi để thêm khoảng 3 phút cho bí chín kĩ.
Cho hành, ngò vào rồi tắt lửa và múc canh ra bát.
Những lưu ý khi làm canh bí đỏ nấu tôm:
- Để tôm bớt tanh, sau khi bóc vỏ, bạn có thể bóp tôm với dấm rồi rửa thật sạch lại với nước.
- Khi thái bí đỏ bạn nên thái miếng to để bí chín mềm mà vẫn không bị nát.
- Nếu muốn ngọt nước hơn, bạn có thể thay nước bằng nước hầm xương cũng quá ngon.
Món canh bí đỏ nấu tôm có thể làm món ăn hàng ngày cho cả gia đình rất bổ dưỡng, giàu vitamin A, can xi. Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
