Cách nấu canh ngao rau ngót mang đến hương vị ngọt ngào tự nhiên từ sự kết hợp giữa vị ngọt đặc trưng của ngao và vị ngọt mềm của rau ngót
Cách nấu canh ngao rau ngót ngọt ngào cho thực đơn ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rau ngót: 1 mớ
+ Ngao: 300g
+ Hành lá
+ Gia vị: hạt tiêu, Bột gọt (mì chính), bột canh

Cách nấu canh ngao rau ngót ngọt ngào cho thực đơn ngày hè

Cách nấu canh ngao rau ngót

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và luộc chín ngao

  • Ngao bạn mang ngâm sạch rồi rửa thật sạch nhiều lần với nước, sau đó bạn cho ngao vào trong nồi cùng với một lượng nước vừa đủ rồi đặt nồi ngao lên trên bếp tiến hành luộc chín, gỡ lấy phần ruột ngao, rồi mang ướp ngao cùng vớ gia vị cho vừa ăn.
  • Phần nước ngao bạn mang lọc qua để lấy nước trong và cho lại vào nồi đặt lên bếp nấu sôi lại.

Bước thứ hai(2): Xào chín phần ruột ngao

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp làm nóng rồi cho phần ruột ngao đã ướp gia vị vào chảo và dùng đũa xào chín.

Bước thứ ba(3): Nấu canh ngao rau ngót

  • Rau ngót bạn nhặt và rửa thật sạch, trong lúc rửa dùng tay vò dập, rồi tiếp tục rửa lại thêm lần nữa, vớt ra rổ và để ráo nước.
  • Cuối cùng khi bạn thấy nồi nước ngao trên bếp sôi lên thì toàn bộ rau ngót, lá hành và hạt nêm vừa đủ vào nồi và nấu sôi trong khoảng chừng 2 phút, thì tiếp tục cho phần ruột ngao đã xào chín vào, nấu sôi lại rồi tắt lửa là có thể thưởng thức món canh rồi nhé.

Canh ngao rau ngót là món canh khá được ưa chuộng cho ngày hè, bởi vị thanh mát ngọt ngào của món canh này mang lại. Ngày hè nóng bức, sau mỗi giờ làm việc mệt mỏi được thưởng thức từng ngụm canh mát lạnh chan cùng cơm trắng dẻo, thì còn gì bằng phải không? Mong rằng với những chia sẻ ở trên bạn sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm nấu ăn bổ ích nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho sinh to hanh nhan cach lam kem sua chua sinh tố bơ trái Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon thẩm cách làm tôm xóc tỏi thit xong khoi rau cu ngon chè sữa dưa sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me bò bắp mỹ xốt bắp sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ bánh mì kẹp thịt y