Sự kết hợp giữa ngao nấu với bầu sẽ tạo nên một món ăn ngon và bổ dưỡng. Ngao dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món canh ngon như nấu canh mồng tơi, canh rau muống, canh bầu rất thơm ngon và bổ dưỡng. Quả bầu là một vị thuốc dân gian có tác dụng thanh nhiệt, giải khát.
Canh ngao nấu bầu

Thành phần

  • 1 kg ngao
  • 500 g bầu
  • Hạt nêm
  • Hành
  • Mùi tây
  • Tiêu
  • Nước mắm
  • Ớt

Hướng dẫn

  • 1. Bầu gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.
  • 2. Ngao luộc chín, tách bỏ vỏ, lấy thịt, ướp một ít muối, tiêu, ướp với đầu hành lá băm nhuyễn (hoặc hành sim), chút muối, tiêu cho thấm khoảng 5-10 phút. Sau đó bắc chảo phi hành thơm xào ngao ít phút.
  • 3. Hòa thêm chút nước lạnh đủ dùng vào nước luộc ngao, đem nấu sôi, bỏ bầu đã cắt khúc vào. Khi bầu vừa chín tới, cho thêm ít muối, hạt nêm. Cho phần ngao đã xào thơm vào nồi. Bạn không nên nấu bầu chín quá sẽ mất độ xanh và ngon của món ăn.
  • 4. Múc canh ra bát, cho một ít hành, mùi tây và một ít tiêu cay lên trên giúp món ăn thêm thơm ngon và đậm đà. Món bầu nấu ngao dùng kèm với nước mắm ngon cho thêm ít ớt cay.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

MÓN XÀO muối Tây Ninh cơm gà rán bi dao sot thit bam hứng cà voi khéo tay bánh hẹ hấp canh chả gà nấu rau củ Mon xao dọc mùng Đặc Sản chuối muc nhoi ngon quÃ Æ nhuộm canh ga chien dau hao sườn om tỏi Cac món cha ca cuon thanh cua chien gion mi den han quoc Banh tom salad cá basa Gà kho Huong Dan Nau An Thịt xiên nướng bò bắp mỹ xốt bắp Bột nghe mang luoc thom ngon cach lam canh ga sapo kho tau cach nau mon vit om sau ga ruou nhật bản công thức bánh bao chỉ đậu xanh nâu cho thịt nạc xay nấu với đậu non Canh 4 soup cÃ Æ chua mì xào giòn tôm mực mực trứng hấp thương hiệu cach lam cac mon mut Trị cảm lạnh bằng chanh muối cach lam mien ga ngon banh sponge canh cua dong cocktail nuoc ep thom lam banh mi khoai tay lam banh kep ngon kem dâu tươi cách làm bim bim chuối kẹo dẻo sen xÃƒÆ o Dạ dày heo chờƒÆ Khoe="background-color: #8F3CA7" href="/index.php?q=bua an hang ngay">bua an hang ngay Canh bầu ngao Bánh Mặn gà om nấm Nhớ may váy Làm sửa chua Đậu bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc cách làm bánh chuẠvịt xào chua ngọt lau mang chua Trà che bot san day bí đao xào thịt chờ Ngày Lạnh phỏ lam kem bo dau phong sườn kho mè dãƒæ sinh tố đu đủ canh rau ngon salad thit bo nuong canh củ dền nấu với thịt nạc xay và gà xiên que nướng banh rom kim chi sốt thịt ba chỉ Háºnh tự làm socola trà xanh Dà n Bánh bò nướng ca chua bi Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm banh tao nhan caramel ð già vịt măng tươi nấu măng Hằng MT gà rang Cá kho tương món xào Tôm khô QuẠsnack khoai mon Nhanh thực đơn cách làm đậu hũ sốt tôm Nguyễn Trãi Giò thủ List Chả Cá nục Hàn Quốc thịt gà ta kho công thức làm sữa đậu nành thùy dep quán ăn nổi tiếng hủ tiếu xào Hao mối Che đau xao bong cai