Canh ngao đậu phụ giản đơn mà ngon

Bát canh nước trong, ngọt dịu và không béo, nếu bạn bận bịu ít thời gian thì đây chính là món tủ nhanh gọn cho bữa ăn gia đình đấy Canh ngao đậu phụ giản đơn mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

Đậu hũ
Ngao 500gr
Kỷ tử 1 nhúm (tùy chọn)
Gừng 1 nhánh nhỏ
Một ít hành, mùi tàu Muối tiêu

Cách chế biến:

Ngao mua về ngâm, rửa đánh cọ vỏ cho sạch. Gừng rửa thật sạch thái lát. Hành xanh cắt nhỏ Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi. Cho kỷ tử vào, kỷ tử có màu đỏ, nổi trên mặt nước làm món ăn đẹp mắt hơn. Tiếp đến cho vài lát gừng vào.

Nước sôi cho ngao, rắc muối tiêu gia vị cho vừa ăn. Khi ngao chín mở miệng thì cho đậu phụ xắt miếng vuông vào, chờ nước sôi trở lại thì cho hành mùi xắt nhỏ. tắt lửa nhấc xuống.

Nếu thích ăn chua bạn có thể cho vài cái tai chua vào nước đun hoặc dùng nước cốt me, chanh quất đều quá ngon. Mong các bạn ngon miệng! N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)