Canh nấm và bắp cải cuộn thịt không chỉ mát ngọt, mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe bởi nấm thường được dùng như phương thuốc giữ gìn tuổi thanh xuân cho chị em. Bạn hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng với món ăn tuyệt ngon này nhé.
Canh nấm và bắp cải cuộn thịt

Canh nấm và bắp cải cuộn thịt 1

Nguyên liệu cần có:

  • 200gr thịt nạc xay
  • 200gr nấm nút
  • 2 quả bí ngòi cỡ vừa
  • Vài lá bắp cải
  • 1 ít lá hành
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu.

Hướng dẫn cách làm:

– Hành tây băm thật nhỏ, cho vào thịt trộn thật đều, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường và chút tiêu.

– Nấm rửa thật sạch, bẻ chân, cạo bớt phần đen trong nấm, để riêng.

– Lá bắp cải rửa thật sạch, chần sơ lá bắp cải và hành trong nước sôi, lá mềm vớt ra để ráo.

– Bí ngòi cắt khoanh tròn hoặc tỉa tùy thích.

– Trải lá bắp cải ra đĩa, múc nhân thịt vào giữa cuốn lại. Dùng lá hành buộc lại cho chặt và đẹp mắt.

– Phần thịt còn lại bạn nhồi vào bên trong nấm.

– Nấu sôi nồi nước dùng, cho bắp cải và nấm nhồi thịt vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường rồi thêm bí ngòi, nấu sôi thêm khoảng 7-8 phút thì nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa.

– Múc canh ra bát, thêm chút hành lá và tiêu, dùng nóng sẽ quá ngon.

Những ngày chuyển mùa thời tiết đỏng đảnh, khó chịu; không gì tuyệt bằng húp chén canh nấm nóng hổi. Hơn nữa nấm còn giúp trẻ lâu, như một phương thuốc giữ gìn tuổi thanh xuân của không ít các chị em. Canh nấm không thêm nhiều gia vị mà vẫn ngọt do nước từ thịt tiết ra và rất mát – là món ăn hàng ngày tốt cho sức khỏe của cả nhà.

Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

thach hoa qua muoi món sườn lam muc xao mam tom ngon thịt xông khói phở xào hải sản thịt công thức thịt heo thăn chiên xù ếch chiên cơm Đi Ninh Bình ngắm cảnh ăn tái dê và nấm đùi gà kho gừng nui nau cu den Ham Qua bi tuong hot làm cá hộp ca hoi ap chao các kiểu phô mai que cach lam dau hu canh hến nấu rau già nhà cach xao kho qua voi thit thạch đen hạt é rà sup nam ngon gỏi mực kiểu thái khô bánh cay nhân tôm Bê socola nóng Rau trộn nau ca rau củ xào dầu hào Canh nấm cá basa Lạ miệng banh gato hong Bánh tét lá cẩm nhà họ Huỳnh cach xao thit ga nga tự chế chậu hoa cẩm chướng mut dua vi tra xanh Vừa phở xào bò mon diem tam lẩu chó cà chua tự làm nem chua có cà thu kho cach lam mi xao tom thit gà nướng xá xíu goi thanh long Bò khô bánh mì nướng trứng tai heo lam banh cuon Dua mon món cơm trộn salad ca hoi nuong thom ngon bánh qui há cảo miến cach làm bánh khoái Canh khoai mỡ Nuoc tuong toi ot uc chim cut chien xu b㪠bánh cuốn tráng chảo tuổi món salad bún riêu nấu cua đồng bánh cupcake kem tươi mon chinh Lòng goi thit bo ngon giảm cân ăn khuya ngủ ít fast food cach lam chim quay nuoc dua trái chuối phá Ÿ Tết Hàn thực thực đơn cuối tuần com chien xa xiu vê Giá đổ Món ngon cho trẻ tươi HU cach lam pha lau tôm mon com ngon thit lon mực xào salad ca hoi lam nuoc mau bánh pía nước vải bạc hà bông cải xào ống hút dua món bún miên banh cuon Hầm Ruoc che cu sen tao do Nấm kim châm nhà Kháng chiến chống Pháp mon xao đắng Tủ quần áo làm koko krunch ba rọi sốt kim chi kim chi bánh pudding khoai lang 5 món ăn cho ngày Quốc khánh sushi trứng cuộn cach lam com ruou Việt xào tôm ca chem rau ma