Bước thứ nhất(1):

- Nấm cắt bỏ rễ, rửa thật sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút ,sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước thứ hai(2):

- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

- Dọc mùng tước bỏ vỏ, cắt xéo.

- Bóp dọc mùng với một ít muối và rửa lại cho sạch để không bị ngứa.

Bước thứ ba(3):

- Hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ tư(4):

- Dứa cắt bỏ mắt, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng một ít dầu điều, phi hành khô thơm, cho cà chua xào khoảng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

Bước thứ sáu(6):

- Đổ vào nồi cà chua, dứa một bát to nước lạnh, nấu sôi.

Bước thứ bảy(7):

- Khoảng 8-10 phút sau thì cho nấm vào đun cùng, nêm gia vị vừa ăn.

Bước thứ tám(8):

- Cho dọc mùng vào nấu sôi đến khi dọc mùng chín.

Bước thứ chín(9):

- Cho hành lá, mùi tàu vào, tắt lửa, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.