Nếu trưa nay chưa biết ăn gì thì mời các bạn thự hiện cách làm canh măng lưỡi lợn một món ăn bổ dưỡng, hương vị thơm ngon giúp bữa ăn
Cách nấu món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hành củ
+ 500gr măng lưỡi lợn (măng khô)
+ Móng giò: 1 cái
+ Muối, nước mắm
+ Xương: 300gr

Cách nấu món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo bổ dưỡng

Cách nấu canh măng lưỡi lợn giò heo

Bước thứ nhất(1): Nếu muốn thực hiện cách nấu măng lưỡi lợn thì các bạn cần phải mua và sơ chế măng từ 2 đến 3 ngày trước hôm nấu. Măng lưỡi lợn giá bao nhiêu? Theo như 7monngonmongay.info tìm hiểu thì giá thị trường là 210.000 đồng, khá là mắc nhưng với mỗi nồi canh bạn chỉ dùng có 500gr thôi. Măng sau khi mua về các bạn đem rửa thật sạch cho trôi hết bụi bẩn rồi cho vào thau nước ngâm trong 2 đến 3 ngày, mỗi ngày ta lại thau nước một lần, ngâm cho đến khi măng nở đều.

Bước thứ hai(2): Măng nở to các bạn đem xé thành những sợi vừa ăn. Cách làm măng lưỡi lợn phải tuân thủ đầy đủ các bước này thì món canh mới ngon được.

Bước thứ ba(3): Bắc lên bếp một nồi nước đun cho sôi rồi cho măng vào luộc. Tiếp tục ta lại luộc măng với nước khác thêm vài lần nữa cho đến khi măng có màu trắng thì thôi. Sau đó trút ra rổ và xả lại với nước lạnh cho sạch.

Bước thứ tư(4): Bắc lên bếp một cái chảo thêm vào đó 1 muỗng dầu chiên, khi dầu sôi ta cho măng lưỡi lợn khô đã sơ chế vào xào sơ qua, nêm thêm một chút muối và nước mắm.

Bước thứ năm(5): Tiếp đến với móng giò và xương các bạn đem làm và rửa cho sạch sẽ. Và để cho chân giò mất hết mùi các bạn dùng muối xát trực tiếp lên, sau đó ta nấu sôi một nồi nước và cho xương+ chân giò vào luộc, như vậy sẽ ra hết các chất bẩn và mùi hôi nước dùng sẽ trong hơn. Canh măng giò heo là sự kết hợp không bao giờ lỗi, hai nguyên liệu này đem đến một hương vị ngọt đắng nhẹ dịu cùng sự bổ dưỡng.

Bước thứ sáu(6):  Vớt xương và móng ra rửa lại với nước rồi cho lại vào nồi, thêm nước sao cho vừa với khẩu phần ăn và bắc lên bếp ninh. Khi nước sôi thì các bạn dùng muôi hớt bọt đổ đi nhé, như thế nước dùng món canh măng hầm giò heo mới trong được.

Bước thứ bảy(7): Sau khoảng nửa tiếng thì ta trút phần măng xào vào khuấy đều và ninh cùng với chân giò, cương cho đến khi tất cả chín nhừ là được. Cuối cùng nếm nêm lại gia vị sao cho vừa ăn.

Món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo với hương vị ngọt đắng hòa quyện nhẹ dịu làm cho bữa ăn thêm ngon và bổ dưỡng. Măng thấm vị giòn giòn, móng giò mềm ngọt không còn vị béo ngậy. Cách nầu canh măng lưỡi lợn hầm giò heo tuy khá cầu kì nhưng với những hướng dẫn và bí quyết mà chúng tôi vừa chia sẽ thì các bạn có thể an tâm là thực hiện món ăn này thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Om lam xa lach ngon cơm rang tỏi lam ech xao ca tim công thức sữa chua trái cây Phồng tôm mon cá lóc rang muối salad bắp cải tím da heo nau dong cách nấu chè nếp cẩm sữa dừa bánh cookies khoai lang bệnh văn phòng hội chứng văn phòng cao cahc lam banh mi cuon que đăng Mam tom chua thịt bào xào bánh cookies mè đen cach lam dau hu bánh mỳ thịt khoai tay cuon tom gà sốt nhật kiểu nhật bản Cà Kho ngon mam ca linh chung banh deo nhan com hat dua cai thia sot cua ngon làm bê tái chanh muffin thit xong khoi ngon bánh quy hương đào bánh cookies mè trắng ga ham sà Mẹo giữ màu xanh cho rau luộc bánh lokshen kugel ca tim cheesecake trà xanh dui vit sot thom ngon tép xào ngô mam ruoc xao thit Món ngon món nhồi bánh bao hình chú heo mẹo vặt bánh cookies mèo Beefsteak thịt dê xào Ä e Quảng Trạch Nh nà ng xôi nhân trứng ga vien Bắp chuối bóp da heo luộc ngon phải Đùi heo xốt chua ngọt ngon mướp Nhật Chan gà cá bạc má kho dứa bánh cookies mặn càch làm bánh trung thu cach lam mut xoai Cç º Kho ca dé xôi bắp đậu xanh muoi dua leo súp miso mì ống dứa bánh cookies mặt gấu xao muop dang thịt ram mật ong thit cho Phó cach làm xoi gac Cách chữa cơm khê nhão khô banh chuoi cupcake ngon cánh gà sốt cà ca ngu uop ngu vi huong công thức mứt dừa ngon sup cu sen ngon nước mắm tỏi ớt miến trộn kiểu Hàn Japchae miến bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân Các bước cơ bản khi lau dọn tủ lạnh cá ngừ bọc trứng cac mon pho ngon bánh cookies mứt thập cẩm mojito nhiet doi bánh dày giò Sữa chua xào đậu bắp bento ngon salad cà rốt súp lơ canh rau tôm thịt hat sen mặt dây chuyền mì căn xào đậu phụ bánh cookies matcha rau câu hương trái cây du cach lam goi sua thịt sốt dứa hat de nong lam mien tron muc ốc xào sả ớt bánh cookies meringue Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến cach lam ca hoi sot cam bánh mì trứng quết bơ mắm ruốc xào rau muống hat hanh nhan kiệu Kiêng cach chien com trung muoi mì ý sốt ca mu sot ot thai cánh gà chiên sả bánh sữa rán giòn bún bò miền trung pasta gà mắm từ đu đủ công thức canh cải thìa nấu tôm trứng Bánh canh hẹ ở Phú Yên bánh cookies ngón tay