Nếu trưa nay chưa biết ăn gì thì mời các bạn thự hiện cách làm canh măng lưỡi lợn một món ăn bổ dưỡng, hương vị thơm ngon giúp bữa ăn
Cách nấu món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hành củ
+ 500gr măng lưỡi lợn (măng khô)
+ Móng giò: 1 cái
+ Muối, nước mắm
+ Xương: 300gr

Cách nấu món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo bổ dưỡng

Cách nấu canh măng lưỡi lợn giò heo

Bước thứ nhất(1): Nếu muốn thực hiện cách nấu măng lưỡi lợn thì các bạn cần phải mua và sơ chế măng từ 2 đến 3 ngày trước hôm nấu. Măng lưỡi lợn giá bao nhiêu? Theo như 7monngonmongay.info tìm hiểu thì giá thị trường là 210.000 đồng, khá là mắc nhưng với mỗi nồi canh bạn chỉ dùng có 500gr thôi. Măng sau khi mua về các bạn đem rửa thật sạch cho trôi hết bụi bẩn rồi cho vào thau nước ngâm trong 2 đến 3 ngày, mỗi ngày ta lại thau nước một lần, ngâm cho đến khi măng nở đều.

Bước thứ hai(2): Măng nở to các bạn đem xé thành những sợi vừa ăn. Cách làm măng lưỡi lợn phải tuân thủ đầy đủ các bước này thì món canh mới ngon được.

Bước thứ ba(3): Bắc lên bếp một nồi nước đun cho sôi rồi cho măng vào luộc. Tiếp tục ta lại luộc măng với nước khác thêm vài lần nữa cho đến khi măng có màu trắng thì thôi. Sau đó trút ra rổ và xả lại với nước lạnh cho sạch.

Bước thứ tư(4): Bắc lên bếp một cái chảo thêm vào đó 1 muỗng dầu chiên, khi dầu sôi ta cho măng lưỡi lợn khô đã sơ chế vào xào sơ qua, nêm thêm một chút muối và nước mắm.

Bước thứ năm(5): Tiếp đến với móng giò và xương các bạn đem làm và rửa cho sạch sẽ. Và để cho chân giò mất hết mùi các bạn dùng muối xát trực tiếp lên, sau đó ta nấu sôi một nồi nước và cho xương+ chân giò vào luộc, như vậy sẽ ra hết các chất bẩn và mùi hôi nước dùng sẽ trong hơn. Canh măng giò heo là sự kết hợp không bao giờ lỗi, hai nguyên liệu này đem đến một hương vị ngọt đắng nhẹ dịu cùng sự bổ dưỡng.

Bước thứ sáu(6):  Vớt xương và móng ra rửa lại với nước rồi cho lại vào nồi, thêm nước sao cho vừa với khẩu phần ăn và bắc lên bếp ninh. Khi nước sôi thì các bạn dùng muôi hớt bọt đổ đi nhé, như thế nước dùng món canh măng hầm giò heo mới trong được.

Bước thứ bảy(7): Sau khoảng nửa tiếng thì ta trút phần măng xào vào khuấy đều và ninh cùng với chân giò, cương cho đến khi tất cả chín nhừ là được. Cuối cùng nếm nêm lại gia vị sao cho vừa ăn.

Món canh măng lưỡi lợn hầm giò heo với hương vị ngọt đắng hòa quyện nhẹ dịu làm cho bữa ăn thêm ngon và bổ dưỡng. Măng thấm vị giòn giòn, móng giò mềm ngọt không còn vị béo ngậy. Cách nầu canh măng lưỡi lợn hầm giò heo tuy khá cầu kì nhưng với những hướng dẫn và bí quyết mà chúng tôi vừa chia sẽ thì các bạn có thể an tâm là thực hiện món ăn này thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cha gio rau cu mực tẩm bột chiên giòn cach lam tom hap bia che le chi hat sen trứng kho hình lá gà luộc ăn với cơm cach nau nam banh it tran nhan thit cach nau che bach qua cupcake dâu tây ê bảo quản cá bà nh bà xào bò bánh quy dừa sô cô la oc ca chua trung gà nhồi chè nước cốt dừa đậu phộng Cach nau lau thai món ngon cuối tuần Đùi cừu hầm theo lam bo nuong sot tom Trung muối cá kho tiêu tôm rim nươc dưa Thói quen trong chế biến thịt gây hại sup cua trung hoa đồ uống mùa đông dâu phu Tò Làm Bánh trung thu Những điều thú vị về lươn sua chuoi thom ngon Kết Cach nau pho miến xào khô mực Trâm Phạm xoai dam chua ngot bông cúc nấu sâm bun gao xao ngheu ngon lau sen Nâu ăn thịt kho tiêu thơm lừng nước chấm phở cuốn bÃ Æ khoai tay bầu Hà i ngao hap Ăn Vặt SÃƒÆ mon ngon tu ca tim Cach nau xoi lac Muc chien don Bot ngu coc Nui ẩm thực hà nội cách làm chạo thit heo bật ep sấy khô cari cá điêu hồng sushi mẹo làm sạch thịt vịt cach nhuom trung canh ga om Cach nau xoi nep cam cac lam mon man trứng xào đậu đũa bap cai muoi thạch khoai lang tím banh mousse dau thom phô mai cach nau lau cua dông buche de noel Cach nau xoi cá mú hấp xì dầu Che hat sen công thức ốc mỡ xào sa tế Ruốc Cá viên quán pizza ngon mini brownies mousse quả mâm xôi do rau cau thạch trái cây cách làm bánh dừa nướng công thức chè bắp ngon sức khỏe trẻ Mềm cá chay nà u à n ngon đồng hồ cach lam rau cau dua gan sup bi do ga kem tuoi chocolate Kem mascarpone chocolate cho buổi cÃƒÆ bÃƒÆ cach nau vit nau chao ngon trứng rán thịt heo bằm khoai chien sua bap ngon cách làm xôi bánh mì trắng mực tôm chiên xù Làm Bánh canh khoai so rau muong nấu nước atiso lá dứa kiểu Thái tu lam keo cach lam canh cua khoai rán tẩm mè khoa Tự chế thịt cá má c Phó bàn chảinoel Trảng cach lam sup rau cu cẠo victoria cá xào rau củ kem sua chua dau