Tôi nhớ ngày bé chỉ đến tết mới được ăn món măng khô nấu xương, nhưng ngày nay muốn ăn món này cũng thật giản đơn. Món can măng dùng với bún tươi ngon tuyệt
Canh măng hầm xương heo - Món canh

Tôi nhớ ngày bé chỉ đến tết mới được ăn món măng khô nấu xương, nhưng ngày nay muốn ăn món này cũng thật giản đơn. Món can măng dùng với bún tươi ngon tuyệt

Gia vị

  • Măng khô
  • Xương lợn
  • dầu chiên, gia vị

Cách làm chi tiết:

Canh măng hầm xương heo

Canh măng hầm xương heo

  •  Măng khô rửa bằng nước lã sau đó ngâm 2 ngày, khi nước măng có màu vàng lại thay nước cho măng tiết hết các chất ngái, đắng

  • Cho măng vào nồi nước luộc sôi thật kỹ sau đó vớt ra chậu nước lạnh ngâm tiếp và thay nước, nếu măng quá dày thì phải luộc thêm lần nữa, cho đến khi nước ngâm măng trong thì có thể mang nấu được. Măng cắt khúc vừa ăn
  • Xương lợn chặt miếng vừa ăn

  • Xào xương với 1 muỗng bột canh cho vừa vặn sau đó cho thêm dầu chiên và cho măng vào xào cùng với 1 muỗng hạt nêm cho măng và xương thấm gia vị, quấn dầu chiên.

  • Cho nước xâm xấp vào đun đến khi xương và măng mềm là chín, múc ra bát, có thể cho thêm hành lá hay hành củ tươi tùy theo khẩu vị
Canh măng hầm xương heo

Canh măng hầm xương heo

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xuong heo ham mang canh mang ham xuong heo cach lam canh mang ham xuong heo

banh trang tron miến gà ca thu nhat om mẻ cá basa cach nau ragu nai khế cá ngừ cà phê khế ngô bao tử Nữ nghêu xao muc Ä Ã³n chả cá cá chép nhồi tỏi tây ca chim công thức tôm chiên trứng sữa mắm cá linh chưng thịt heo nấu sương sáo bột báng Chà ngon bí quyết luộc lòng lợn giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT Tự làm kem nâu TÃƒÆ cách làm đậu phụ sốt trứng muối cá sốt trộn thịt bò với khoai tây chiên mÐ Ñ chè mè đen dua cai cách nấu chè khoai rau câu bí đỏ tôm xào hạt sen Lam Giang mực xào chua ngọt bánh hỏi bánh bơ trà xanh rang me xoi man 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon xoi dau xanh Nau An Bún mắm mỗi vùng một vẻ ngon miệng xoai dam chua ngot ngon gói bánh chưng bánh xu xê đỗ xanh ca hoi nau mang chua cach lam tom tai chanh bò xào cách nấu canh đùi gà rán cay sơ ri làm mứtch làm cơm rang lạp xưởng món ngon Yên Bái đùi vịt om BÁNH TRÁNG TRỘN hương dân cach lam canh bí đỏ nhiệt độ Cách làm bánh Flan bong cai trang chân gà mi xao nam dong co sinh tố dứa cùi dưa hấu cà ri cà quốc thịt chiên viền món bánh hầp chả ốc xôi nếp chuối rán cã³c thịt gà xào goi buoi tom rau thơm cuộn thịt kiểu thái sinh tố chuối mix nho cách làm rau câu lá dứa xiên bong he xao thit bo ngon đáng yêu ruou tao meo bà nh khoai lang canh đậu hũ nấm bánh trái cây tẩm quế Ngã món lẩu bao tử cach lam gio heo ham ngon đồ uống xuong heo ech xao ca tim ngon Khoai tay chiên miso ramen sơ ri làm mứt Từ Thịt gà 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự MẠmón ngon với sườn heo cơm nếp cách làm nước ép thịt chưng ngon long bo Bún mộc muối ớt tây ninh Mứt gừng làm dễ lại phù hợp với mùa cách chế biến miến lươn cai cach nau chao bap bo hat sen chân giò miến xào sò điệp cocktail dứa dừa cách làm nước mắm gừng ngao xào hành muối giá xỏi ấm kẹo Mẹo giữ hoa tươi Miền Nam pizza Ý