Cách nấu canh kim chi thịt gà mang đến hương vị chua cay ngọt nhẹ rất tự nhiên, bởi kim chi là món ăn truyền thống của xứ Hàn với vị cay nồng đặc trưng
Cách nấu canh kim chi thịt gà nóng hổi ấm lòng ngày đông

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đùi gà: 1 chiếc
+ 150 gram kim chi
+ Nước kim chi: 1 bát
+ Nấm kim châm: 1 túi
+ Hành khô, hành lá
+ Gia vị: hạt nêm, tương Hàn Quốc, dầu chiên.

Cách nấu canh kim chi thịt gà nóng hổi ấm lòng ngày đông

Cách nấu canh kim chi thịt gà

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà, nấm kim chân và kim chi

  • Thịt gà rửa thật sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào bát tô ướp cùng với gia vị gồm: hạt nêm và hành khô băm thật nhỏ.
  • Kim chi bạn thái thành những khúc dài chừng 3cm.
  • Nấm kim châm bạn cắt bỏ chân nấm, tách rời các nhánh nấm, rửa thật sạch rồi vớt ra rổ và để cho thật ráo nước.
  • Hành lá nhặt sạch và rửa thật sạch, dùng dao thái khúc.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt gà với kim chi

  • Đầu tiên bạn đặt xào lên bếp, làm nóng dầu chiên, rồi cho tiếp phần hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho thịt gà vào chảo hành và xào săn lại, nêm một ít gia vị cho thêm phần đậm đà, khi thịt gà chín bạn cho tiếp kim chi vào xào cùng chừng 5 phút. Sau đó bạn đổ tiếp tục bát nước kim chi và 2 bát nước lọc vừa đủ vào nấu cùng.

Bước thứ ba(3): Nấu canh kim chi thịt gà

  • Tiếp đó bạn đậy nắp vung lại và tiến hành đun đến khi nước sôi, rồi cho bát tương Hàn Quốc vào nấu cùng và cho nhỏ lửa đun chừng thêm 5 phút, thì cho tiếp nấm kim châm vào đun cùng thêm khoảng chừng 10 phút nữa rồi nếm nêm các loại gia vị sao cho vừa ăn, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên và thưởng thức món canh này nhé.

Canh kim chi thịt gà là món canh cay nồng, ngọt lịm dành cho thực đơn ngày đông, và để tận hưởng vị ngon đó một cách trọn vẹn bạn nên thưởng thức khi còn nóng và chan cùng cơm nóng hoặc nguội đều rất đậm đà nhé. Và mình thưởng bổ sung món canh này vào thực đơn bữa tối giúp điều hòa khí huyết và mang đến giấc ngủ ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

pho gà sinh tố bơ đậu đỏ chin Bà nh ăn dặm mẹo vặt món Thái gia vị cay so long Khai vi nấu canh mực kem trai cay phở xào Cách làm sườn heo bánh ca cao tôm rán Thân thương mùa hến miền Trung hành Ăn toi nộm thịt bò đu đủ rang cơm với trứng nâu ăn ngon Canh ga chien gion bi do bánh mì bơ mien xao mang ngon chè trái cây ngà m mẠm Muôn bà nh trá ng ngon Mỹ cupcake mặn chè sầu riêng Xテエi phà cà cha rieng me nuong nau an nuong thit bò sốt vừng bÃƒÆ bÃƒÆ cút cua chien gion Tổng hợp muối hành củ trang mì trộn hải sản cháo lươn chiên bánh mì với tôm mit xao thit bam ngon tom hum nuong ngon chai lọ gà tikka ga khong loi thoat Công Thức Nấu Ăn banh hap thom ngon Cach lam tau hu da mon ngon gia dinh sa tế xào thịt bò chả lụa kho tương hột dam ba bau công thức bún tươi canh hầm bổ dưỡng鎈 banh bao chay gà xào hạt điều thuà Šcanh chua tôm Trâm Phạm xoi xoai ngon gà bó xôi chiên Gỏi cuốn LAM CHA CA sữa chua Dùng nem Thái cách làm bánh chanh dây chao ca chep thạch cho bé dưa chuột muối mon an vat ngon chả cốm muc nhoi thit chien chè khúc bạch món ăn nhanh cá trứng hoa khô Bánh crepe Tu hài gà trộn cach lam canh ga nuong xào tôm Thit xa xiu MUC XAO CAI CHUA nước gà cach nau mon an ngon ga vien nam xao thit bo ngon làm bánh rán nuoc daishi luộc gà canh thịt lẩu cá cach lam ga ham sa ca thu kho ca don gian nồi cơm tép quÃƒÆ c cach pha tra xoai canh chua nấm am thuc Ếch nướng sữa thit ba roi kho dua thịt lợn cach lam o mai tao tiệm bingsu han quoc ca ngan hap thom ngon Món ăn giúp xương bạn chắc khỏe lò nướng thủy tinh cà basa Thực phẩm sạch trứng ốp la xôi dứa Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai canh sườn heo cac mon com cá nướng ngày tết