Nguyên liệu gồm có:
- 1 củ khoai môn khoảng 300 g
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Thịt xay ướp chung với 2 muỗng nhỏ bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ tiêu, chút hành lá xắt nhỏ sau đó vo viên.
Bước thứ hai(2):
- Khoai môn gọt bỏ vỏ, cắt dạng quân cờ hoặc thành từng khúc.
Bước thứ ba(3):
- Dầu nóng phi thơm tỏi sau đó cho khoai vào xào sơ để khi nấu khoai môn sẽ không bị nát.
Bước thứ tư(4):
- Cho thêm nước và thịt viên vào nấu, nêm gia vị cho hợp khẩu vị gia đình bạn.
Bước thứ năm(5):
- Canh chín cho ra tô, thêm hành lá ngò rí, rắc chút tiêu dùng chung với cơm.
- 200 g thịt xay
- Hành lá, ngò rí (rau mùi), bột nêm, hạt tiêu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)